Ananas, papaja

Chcem sa opytat, keby sa ananas pouzival na zajedenie tazsich jedal, akym sposobom by sa dal uskladnit na dlhsie, povedzme na tyzden-dva, aby boli k dispozicii male kusky. Nemusi byt cerstvy, samozrejme idealne by to bolo, ale cerstvy dozrety ananas mat stale po ruke je vcelku problem a je dobre ho skonzumovat do 24 hodin, to je az zbytocne vela. Mna by skor zaujimal sposob, ako ho rozdelit na male davky, uskladnit ich tak, aby ostala zachovana ucinnost bromelinu, a tie male davky si po jedle davat. To by mohlo pomoct hlavne pokial je travenie oslabene.
Napadli ma v podstate 3 moznosti:
nakrajat na kusky - zamrazit.
nakrajat na kusky - vysusit.
najkrajat na kusky - zavarit.

Zavareny je asi blbost. Takze ostavaju tie dve moznosti. So susenim je celkom problem, ale to mrazenie je uplne jednoduche. Takze otazka... ak by sa cerstvy ananas nakrajal na kusky, zamrazil, a tie kusky by sa jedli po dobu 2 tyzdnov po jedle, ostal by traviaci ucinok bromelinu zachovany? Alebo by sa ten ucinok zmensil natolko, ze je zbytocne sa s tym piplat.
Dakujem.

To zmražení by vadit nemělo, ale možná by se dal vyzkoušet i jiný postup a to obalení kousků ananasu v práškovém vitamínu C a naskládání do skleničky, kde by v ledničce, takto konzervovaný, mohl vydržet docela dlouho. Upozorňuji, že vyzkoušené to nemám, je to momentální nápad a možná i blbý, to opravdu nevím.

Vidite, to je super napad. S dalsou varkou zaexperimentujem a obetujem 1 koliesko cerstveho ananasu na pokus.
Takisto ma napadlo este pouzit na to cerstvo vytlacenu ananasovu stavu, zmiesat ju s trochou vitaminu C, naliat to do formicky na kocky na lad, zamrazit, a vzniknu z toho kocky mrazenej ananasovej stavy, no a vzdy po jedle taku kocku ananasoveho ladu rozpustit v ustach.
Alebo by sa dali prihodit do napoja k jedlu a pocas jedla ho popijat, samozrejme v malom mnozstve do 2dcl, aby to neoslabilo travenie.
Zase ten suseny ananas by mal vyhodu, ze by sa dal zobrat aj na cesty. To by sa dalo aplikovat vtedy, ked ide clovek na nejaku turu alebo co, nechce sa mu riesit stravu,a tusi, ze bude jedavat nejake fujtably s ostatnymi... tak si aspon zoberie pankreolan, suseny ananas a chilli.

Tych papainovych semienok je ake velke mnozstvo zjest po jedle, na zlepsenie travenia?
Povedzme ze clovek skonci na oslave, trochu sa neovladne, prijde domov s plnym bachorom, ake mnozstvo papainovych semienok by mal zjest, aby to malo efekt na zlepsenie travenia?

Najlepsie je to hodit do hajzla a mate pokoj.
Ist spat s plnym žaludkom a ešte takýchto s-r-a-č-i-e-k, nic moc.

Sice natvrdo, ale dobře to píše Mat, nejlepší je vyčištění žaludku, ale jinak není vhodné jíst přímo ty semínka, to se poměrně dlouho tráví, ale na Angelu vyrobenou šťávu z 1/3-1/2 papaye, kterou pouze umyjete a zpracujete na šťávu včetně semínek a slupky.

Tak v tom pripade vidim ako vhodnu alternativu zlepsovaku travenia, vylisovat tuto stavu spolu s ananasovou na Angeli, a vysledny produkt zamrazit na male kocky, a vzdy po tazsom jedle si tuto kocku dat. Popripade, kedze ananas sa odstavuje velmi tazko, tak rozmixovat tu stavu s kuskami ananasu.
Samozrejme islo by primixovat najake bylinky na zlepsenie travenia, a kajanske korenie, ci zazvor. Vlastne, ten zazvor by isiel odstavit spolu s papajou.
Mozno niekomu by taketo nieco vyhovovalo tiez, ved niektori ludia ostavaju jest aj varene jedla.

Prakticky to takto může fungovat a ta kombinace by asi pořídila opravdu srovnat docela dost velké excesy, ale jako denní proces bych to rozhodně nedoporučoval.

Opravdu zraly ananas se pry pozna tak, ze z listů uprostred ruzice, jde snadno jeden vytrhnout....

Opravdu zrala papaya se zjistuje hure...
Zralost se pry pozna tak, ze JEMNYM tlakem prstu se da pomerne dobre kura promacknout a pruzne se vrati do puvodni roviny(nedelat tam zadne dulky!!-strasne dlouho mi ta moje prvni koupena zelena dozravala a hnedla na mistech kde jsem zkousel tlakem prst...).

Ale uprimne-ta chut papaye mne dost zklamala(trochu to vylepsila pridana kys.askorbova(Cecko)...ale ananas je neporovnatelne chutnejsi-asi dobre kombinovat jako treba pan Jarda v jednohubkovem receptu....

To preto, lebo si nejedol správne zrelú papáyu. V našich zemepisných šírkach nedostaneš takú, akú ti naservírujú niekde bližšie k rovníku. To je teda parádny rozdiel .

Opravdu zraly ananas se pry pozna tak, ze z listů uprostred ruzice, jde snadno jeden vytrhnout....

Opravdu zrala papaya se zjistuje hure...
Zralost se pry pozna tak, ze JEMNYM tlakem prstu se da pomerne dobre kura promacknout a pruzne se vrati do puvodni roviny(nedelat tam zadne dulky!!-strasne dlouho mi ta moje prvni koupena zelena dozravala a hnedla na mistech kde jsem zkousel tlakem prst...).

Ale uprimne-ta chut papaye mne dost zklamala(trochu to vylepsila pridana kys.askorbova(Cecko)...ale ananas je neporovnatelne chutnejsi-asi dobre kombinovat jako treba pan Jarda v jednohubkovem receptu....

Papaya je nejzdravější zelná a tvrdá, ta má totiž nejvíce enzymu papainu a navíc úplně nejvíce je ho ve slupce a v semínkách, čili je vhodné zpracovat ji nezralou a celou.

Tak to je zajimave. Myslite ze by podobny postup mel platit i pro nezraly ananas, nebo u ananasu je vhodnejsi pockat az zacne trochu vonět a žloutnout?
Je jasne ze zraly ananas je nejchutnejsi, ale zase obsahuje dost cukru což na candidozu nebude to prave orechove...-zvlaste ta nejcasteji prodavana odruda Extra Sweet Pineapple.

Mozna by sel odstavovat i nedozraly ananas ale jazyk by nejspis drevenel, leda delat smes stav-kombinovat treba s grepem apod.-Obsahuje tedy nezraly ananas vice enzymu nez zraly a lze ho trosku po kouskach lisovat denne do stavy?

Tak to netuším, sám používám ananas zralý, ale se slupkou. Je vhodné ho velice důkladně omýt teplou vodou a kartáčkem, pak odkrojit spodní tvrdou část a vše ostatní, až na vrchlík, spotřebovat včetně kůry v odšťavňovači. Případně odkrojenou slupku s částí dužiny odšťavnit a zbytek dužiny bez slupky použít do salátu, nebo na jednohubky.

Až na vrchlik..= chapu dobre ze nelisujete omyte zelene listy ananasu...?
Ta rada lisovat ananas s kurou je v pravy cas, ja sem kuru okrajoval, ale jako u papaye bude nejspis prave v kure nejvic enzymu...
Jeste k papaye- v jinem vlakne doporucujete, ze lze pit: "..trochu šťávy z papáji, je sice nechutná, ale na stav trávení velice dobrá. Papáju kupujte jenom nezralou, co nejvíc zelenou a tvrdou. Nejvíce papainu je v slupce a semínkách, čili odašťavnit všechno, pouze povrch plodu omýt. Nedobrá chuť, se dá zčásti eliminovat ve směsích s grepem a mrkví.".
Pokud je nejvic enzymu v nezrale zelene papaye, jak je to pak se seminkama. Ta nejspis nebudou cerna(zrala), a pouzivat je nezrala ma take smysl(antiparaziticky efekt) ?

Zajimave ze vliv lisovanych semen na chut stavy z papaye se da prirovnat k vojtesce....

To chápete správně a opravdu nejvíce enzymů je ve slupce. Opravdu to s grepem a mrkví chutná dobře, ale lepší je smíchat zelený nápoj se šťávou z ananasu a papáye. Semínka jsou částečně černá a částečně šedá, ale fungují velice dobře všechna.

to Xion : Xion, teraz sa zamysli.... načo chceš toľko zlepšovať trávenie, keď údajne konzumuješ (alebo sa aspoň snažíš) čo najstráviteľnejšie potraviny ? Či v praxi nie sú také stráviteľné ako by sa teoreticky zdalo ? Či ešte stále sa ti nepolepšilo dostatočne, aby si nemal problémy s trávením ? Mne najlepšie trávi tradičné potraviny našich predkov : fermentované obilniny, fermentované oriešky a strukoviny, pickles, bio fermentované mliečne produkty, bio mäso a čerstvé ryby (v marinádach). Ovocie mne osobne trávi nedobre. Dobre mi trávi potraviny s nízkym glykemickým indexom. Zato začínam používať ananás ako "tenderzider" na potraviny - teda ako marinátor na mäso.
Také potraviny jedli aj naši predkovia, ktorí mali nádherné zuby, pravidelnú stavbu tváre, široké tváre plné zdravia, boli zdatní, vytrvalí a mali dobré psychické zdravie (áno, vtedy nebolo také stresové obdobie ako teraz...ale nezvaľujme všetko na stres - lebo teraz by sa to oponentom mohlo hodiť, často ako jediný protiargument...).

Nowocayn, ja sa ani nemusim zamyslat, pretoze viem. Netravi mi dobre, lebo mam narusene energie v oblasti zaludku, a kym sa tie nenapravia, nestravi sa dobre ani najlahsie stravitelna strava. Zdravie nieje LEN o strave. Zdravie je energeticka rovnovaha, a tu mozes narusat/napravat roznymi sposobmi. Jest netreba vobec, stravu potrebujes v ludskom tele prijimat len kvoli svojej nedokonalosti cakralneho a energetickeho systemu. Pretoze jej nevies dost nacerpat z radosti, lasky, slnka a vesmiru. Ked sa vyliecis, nieje to stravou, ale kvoli tomu, ze prijimas stravu, ktorou si najmenej skodis, a vdaka tomu MAS SANCU sa vyliecit. Ale to samotne vyliecenie prebehne mimo stravy.

Ty semínka z papaji chutnají přesně jako klíčky řeřichy .
600g papaju jsem v Kauflandu koupil za 24Kč.
V TESCU 2,5kg zralý výstavní ananas za 64Kč/ks.
http://exoticke-ovoce.coajak.cz/home/an ... -popis.htm
(Nezralý ananas má vyšší obsah kyselin, které mohou poškodit zubní sklovinu a naleptat rty.)

Ty semínka z papaji chutnají přesně jako klíčky řeřichy .
600g papaju jsem v Kauflandu koupil za 24Kč.
V TESCU 2,5kg zralý výstavní ananas za 64Kč/ks.
http://exoticke-ovoce.coajak.cz/home/an ... -popis.htm
(Nezralý ananas má vyšší obsah kyselin, které mohou poškodit zubní sklovinu a naleptat rty.)

Ta semínka používají domorodci v zemích jejího výskytu k vyhánění parazitů a dlouhodobě bych je rozhodně konzumovat nedoporučoval.

Zakoupil jsem 5.3. nezralý úplně zelený ananas 2,5kg 46,- AKCE Kaufland.
Spodek bez plísně a krásně zelené listy.

Celý s listy jsem ho ponořil do vody z osmozy + MMS.
Pak umístil do misky s osmovodou + MMS aby hladina dosahovala k tomu místu dole jak je odseklý.
(Umístěn výš. kde se málo práší => asi není podmínkou)
(Vodu s MMS jsem měnil každý 3tí den když se zakalila od ananasu)
Nejdřív naskakují takové červené skrvny a žloutne, později hnědne až černá (což je Ok).
Listy uschly na troud ale vnitřní zustaly zelené.
Voněl krásně ananasově.

Před chvílý jsem ho rozkrájel a vylisoval. MŇAM
A úplně vpořádku (chuť, barva, konzistence Ok).
Ani nerozežíral ústa apod..

=> Stejný ananas bez úpravy po stejné době, dole plíseň, vzduchové díry změklá dužnina pod šlupkou, vnitřní zase tvrdá.
Hnědý bordel v dužnině od plísně. Chuť plísňo kyselopálivá hnusná.

Díky MMS též pěstuji osení pouze v osmovodě a Ok.

Takže 1 kocka (vybral by som si nádobu na ľadové kocky, ktorá má čím väčšie kocky...) ananásovo-papájovej šťavy urobí službu pri trávení ? Nebude taká jedna kocka provokovať candidu ? Totiž, nebude to obyčajná ľadová kocka napríklad zo šťavy sladkého jablka... ale bude to ľadová kocka plná enzýmov... Bola by teda irónia, keby tie enzýmy nepremohli trošku toho cukru, ktorý by prípadne mohol uškodiť pri zmiešaní sa s inými potravinami v žalúdku...
Nahradí to tabletkový enzým bromelain ?
V jednej tabletke je 500mg bromelainu... ak bude v jednej kocke 50mg...tak.... o čom to je ?
Jedna kocka vyjde možno na 5 centov, 1 tabletka na 30 centov (aspoň čo sa cien na Slovensku týka).
Ale keď bude tabletka 10 krát účinnejšia... Mám v tom trošku zmätok.
Určite je ale cmúľanie takej kocky väčši zážitok, ako zapitie tabletky...

Zajímavý a logický postup, sám jsem ho sice nezkoušel, ale vidím ho jako inspirativní, ono jíst ty nezralé hnusy není opravdu nic moc.

Takže 1 kocka (vybral by som si nádobu na ľadové kocky, ktorá má čím väčšie kocky...) ananásovo-papájovej šťavy urobí službu pri trávení ? Nebude taká jedna kocka provokovať candidu ? Totiž, nebude to obyčajná ľadová kocka napríklad zo šťavy sladkého jablka... ale bude to ľadová kocka plná enzýmov... Bola by teda irónia, keby tie enzýmy nepremohli trošku toho cukru, ktorý by prípadne mohol uškodiť pri zmiešaní sa s inými potravinami v žalúdku...
Nahradí to tabletkový enzým bromelain ?
V jednej tabletke je 500mg bromelainu... ak bude v jednej kocke 50mg...tak.... o čom to je ?
Jedna kocka vyjde možno na 5 centov, 1 tabletka na 30 centov (aspoň čo sa cien na Slovensku týka).
Ale keď bude tabletka 10 krát účinnejšia... Mám v tom trošku zmätok.
Určite je ale cmúľanie takej kocky väčši zážitok, ako zapitie tabletky...

Asi vám ten postup bude fungovat, ovšem v těch tabletkách je sušený extrakt a jsou tedy opravdu docela koncentrované. Nicméně těch kostek si v případě potřeby můžete dát zase více, čili zde problém asi nebude. Jak si tím dokážete množit kvasinky to neodhadnu, jediná možnost je si postup vyzkoušet.

Fakt dobry napad, skusim to.
Prosim ta, kolko kvapiek MMS si tam daval?

Koupila jsem si ananas a nejsem si úplně jistá, jestli dole nazačíná trošku plíseň. Když z něj udělám šťávu a přidám do ní céčko, co tam můžu dát, aby to zničilo případné plísně? Pomůže koloidní stříbro?

Tak plísně sice stříbrem zničíte, ale aflatoxiny, které do plesnivějící potraviny plísně vypouštějí určitě ne, já bych takovou potravinu vyhodil, je to dost nebezpečné konzumovat a slušně to likviduje játra.

Tuna uvadzate, ze papayu je vhodne spracovat celu, ale v teme "Jídelníček při chronickém zánětu slinivky" zas, ze semienka vyhodit, tak ako je to vlastne spravne? Pretoze, dnes som hodil papay celu do smoothie. Dakujem.

Tak semínka jsou k organizmu docela drsná a poměrně silně působí jako odčervovadlo, to jsem zde již také psal, nicméně užívat jich větší množství pravidelně nemusí být také zrovna ideální, čili nějaké množství nevadí, ale nepřehánět a u poruch slinivky je třeba být zvláště opatrný, ty se opravují dost obtížně a není vhodné ji nijak dráždit. Rozhodně jste si tím nemohl nic způsobit, ale jak říkám nepřehánět.

Dakujem za informacie. Tiez som medzitym nasiel info, robili testy na 16 ludoch s parazitmi, 3 tyzdne im podavali zrniecka papaye a po ukonceni testu 80% z nich nemalo parazita, resp. im nenasli.

To ani nikdo nemusel testovat, domorodci v místech výskytu papáy to dělají celá staletí. Pokud se zamoří nějakým parazitem, jedí tato semínka a za pár hodin jim nájemníci lezou z výfuku. Ta semínka jsou tak silná, že tam ten šmejd bydlet prostě nemůže, nicméně běžně bych je jíst nedoporučoval.

Celkom ma zaujalo schopnost tichto druhov ovocia, konkretne to stiepenie bielkovin...
Chapem dobre ze v daka tim ucinnim latkam dokazu bielkoviny laksie stiepit na aminokiseliny, a tim aj zvisit vyuzitie bielkovin pre organizmus ako taky?
A kedze je anas tak sladky nemali by byt nejake odstupi medzi jedlom a stravnu?
Dakujem

Tak zrovna ananas je horší než ta papaya a i tak se doporučuje užívat pouze kousek, což sice zlepší trávení, ale nenakrmí kvasinky, nakonec není problém si to vyzkoušet a uvidíte, ono to stejně u každého funguje jinak.

p jarda

ananas a papaja su zname tym ze obsahuju enzymy ako bromelain a papain ktore su dolezite pri traveni potravy. Mna zaujima do akej miery telo potrebuje pravidelne dodavat enzymy teda ci je vhodne pouzivat pravidelne nejaky doplnok enzymaticky na doplnenie enzymov kedze v dnesnej strave a to aj surovej zelenine uz nie je tolko enzymov ako kedysi kedze poda straca na kvalite a nie je tak bohata na ziviny ako kedysi.

Mate nejaky tip alebo nejake riesenie na lacne a ucinne doplnanie enzymov do tela aby sa clovek zase nedopoval tabletami z lekarne ktore sice nebudu na skodu ale vychadzaju draho?

vieme zase ze ananas ako kazde ovocie ma cukry a tie zase nie su vhodne pri kvasinkach lenze enzymy telo potrebuje a ako ich doplnit aby som nezivil kvasinky? Uz mnou spominana melasa enzymy zrejme ma ale ma ja kopec scharidov tak neviem ci nie je lepsie ako zdroj enzymov uzivat nejaky iny produkt len zatial som neprisiela na to ktory . Kazda rada je dobra a rad si necham poradit.

dakujem

Tak enzymy jsou určitě velice potřebné a pokud jde o jejich doplňování jako cenově únosné se jeví větší množství syrové stravy, zelený nápoj, dále digestivní enzymy, ale zde se běžně nekoupí a pak papayová kašička, kterou jsem zde popisoval při problémech se slinivkou. Ananas tolik vhodný není, ten může jenom někdo, kdo netrpí na kvasinky.

p Jarda

Vdaka za odpoved, tie digestivne enzymy mate na mysli zrejme nejake enzymy v tabletach vsak? Nemuselo by to byt zle riesenie aj ked nebude najlacnejsie ale dnes sa neda zase jes tolko surovej stravy pocas dna a tiez nebude to zadarmo.

Enzymy maju aj susene huby ako shiitake, reishi, hliva len neviem ci je to spravny smer zameriavat sa na ne teda na huby ak chcem prijimat enzymy, zrejme tie zelene napoje sa javia ako lepsia volba. Zelene napoje aspon teda tie co dostat v bio shopoch su neskutocne drahe tak neviem.

Ano surova zelenina by mala mat enzymy ale dnesne ovocie a zelenina uz nema ani z polovice tolko vitaminov a mineralov a enzymov ako ovocie a zelenina pred 30 rokmi, jednoducho poda je dnes uz chudobnejsia na ziviny hnoji sa umelymi hnojivami aby vsetko pekne rastlo ale zvnutra je uz dnesna zelenina skutocne chudobna a jest par kil zeleniny denne aby som mal potrebne mineraly vitaminy a enzymy je aj financne narocne aj narocne na zaludok preto rozmyslam o nejakej lacnej a ucinnej forme prijatia enzymov mineralov a vitmainov a vychadzaju mie tieto veci:

srvatka, melasa, susene huby, peruanska maca, mumio a snad aj kajenske korenie

Tak určitě máte pravdu, ale výčet zdaleka není úplný, třeba moringa by tam měla mít své místo a určitě i mnoho dalších.

dobry den, kdy je nejlepsi jist papayu? Před, během jídla?Jak dlouho je ten enzym papain aktivni, muže si ho tělo schovávat do zásoby.?Kdybych třeba jedl papayu rano, pomuže mne v trávení po celý den?

Ideální je třetinu papáye bez semínek i se slupkou rozmixovat na přesnídávku a vždy po jídle si dát třetinu tohoto mixu. Skladovat si ho tělo patrně nedovede, na to bych moc nespoléhal.

Dobrý den pane Jardo, po ananasu mě pálí hodně nepříjemně jazyk, hlavně špička jazyka, mám ho potom úplně rozežraný. Mǔže to být alergie na ananas? Asi bych se ho měla vzdát, že? Děkuji.

Tak alergie asi ne on ten bromelain v něm obsažený je velice silný enzym a dost lidí má po něm popisované reakce, dávejte si pouze nějakou rozumnou dávku, prostě nepřehánět, všeho moc škodí.

Ananás väščinou popáli jazyk, keď nie je zrelý. Zrelý ananás poznáš tak, že tie stredné lístky v ružici sú už našedlé a dajú sa ľahko vytiahnuť, teda nekladú odpor. A jasné, že sa s ním nemá preháňať a zjesť celý ananás na posedenie prinesie nielen pálenie jazyka ale aj preháňky.

Děkuju moc za tip, je pravda, že uprostřed úplně zralý asi nebyl, prostředek byl tvrdší. Při vybírání jsem měla hlavně strach, aby nebyl nahnilý Dala jsem si 2-3 cm kolečko toho velkého ananasu. Příště zkusím ještě méně. Děkuji.

dobry den, u nás se prodáva jen 300 g papaya, kterou najednou nesním, a rozkrojená do druhého dne nevydrží. Má někdo tip jak ji uchovat, pomáhájí třeba vakuové misky?

V ledničce by s tím neměl být problém, ale většinou mě vydrží půl plodu do druhého dne i normálně na kuchyňské lince.

Proč si myslíte, že není dobré konzumovat semínka papája pravidelně? Já jím papáju v posledních měsících téměř denně a to celou i se semínky, někdy sním i dvě nebo tři za den. To když se chci pročistit. Nemám s tím žádný problém naopak se cítím dobře. Proč si myslíte, že pravidelná konzumace semínek by nebyla vhodná.
Prostě tak jak je očista ananasem nebo melounem, kdy se jí je jeden druh ovoce celý den, tak já zkouším očistu pomocí papaji
Myslíte, že si mohu uškodit?

Proč si myslíte, že není dobré konzumovat semínka papája pravidelně? Já jím papáju v posledních měsících téměř denně a to celou i se semínky, někdy sním i dvě nebo tři za den. To když se chci pročistit. Nemám s tím žádný problém naopak se cítím dobře. Proč si myslíte, že pravidelná konzumace semínek by nebyla vhodná.
Prostě tak jak je očista ananasem nebo melounem, kdy se jí je jeden druh ovoce celý den, tak já zkouším očistu pomocí papaji
Myslíte, že si mohu uškodit?

Na netu jsem zaznamenal, že ve větších dávkách jsou semínka pro tělo škodlivá, rozpouštějí proteiny což může být vhodné pro likvidaci parazitů, ale je otázkou, zda je to vždy vhodné pro tělo. Jinak na tom vašem postupu nevidím problém, naopak velká množství enzymů většinou tělo solidně vygruntují.

kupila som v obchode este nie uplne zrely ananas, ale ako vsetci vieme, velmi pekne sa skoro na neho chyta plesen, ako ho uskladnit, aby dozrej a nesplesnivel?
vacsinou sa mi to nepodari.

Doma je to opravdu docela problém, ale možná by šlo nastříkat ten spodek, kde je uříznutý, chloritanem sodným-MMS, který se pomalu kyselostí plodu aktivuje a plíseň pak moc šancí nemá.

toto vyskusam, dakujem.

Toto můžu potvrdit, funguje. Dříve byl problém s plísní. Ale jak nastříkám spodek (dle mé zkušenosti stačí jen ta šťopka), tak plíseň se nechytá...

Pane Zajíčku, píšete že používáte papayu i se šlupkou. Já myslím že je dost velká pravděpodobnost, že je to nějak chemicky ošetřené, stříkané. Přeci jenom to vozí dost zdaleka. Nemůže si tím člověk spíš uškodit, když je v tom ta chemie, pesticidy adt ? Nebo to lze nějak umýt, třeba pomocí MMs?

Díky za odpověd

Tak to je otázka, zda na to něco dávají nebo ne, ale prostě dost teplou vodou a kartáčkem odstraníte většinu toho, co by tam případně bylo a více pro to udělat asi nejde.

Prišlo mi mailom. Neskúšala som umývanie jahôd podľa dolu uvedeného návodu, ale inak to funguje celkom dobre na ostatné plodiny, niekedy zostane voda riadne špinavá. Ja pred namočením do octovej vody oplachujem najskôr pod tečúcou vodou.

"Umývání ovoce a zeleniny - jak jednoduše očistit od chemikálií
Naplňte dřez vodou, přidejte šálek octa a ovoce a zamíchejte. Nechte stát 10 minut. Voda bude špinavá a ovoce se bude jiskřit, bude bez vosku, nebo špinavého filmu. Je to dobré také pro bobule, neboť nebudou tak plesnivět. Když to uděláte s jahodami, tak vám vydrží týdny."

Zajímavý nápad, určitě stojí za vyzkoušení.