Ahojte,
pridávam recept na rýchlu a jednoduchú cesnakovú polievku zahustenú zemiakmi namiesto múky.
Ingrediencie:
1,5 hlávky cesnaku
6 stredne veľkých zemiakov
2 PL masla
1 l zeleninového vývaru
korenie (bobkový list, soľ a čierne korenie)
1 PL olivového oleja
Postup:
V hrnci si roztopíme maslo, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a smažíme asi 2 minúty. Cesnakové strúčiky ošúpeme a pridáme k zemiakom. Pridáme bobkový list, čierne korenie a soľ a zalejeme vývarom. Varíme približne 20 minút, kým sa uvaria zemiaky. Z hrnca vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme.
Zdroj: Rýchla censková polievka
Ahoj,
přidávám recept na jednoduchou a rychlou česnekovou polévku bez mouky (co by tam také dělala, že?).
Ingredience:
4 velké stroužky česneku
4 středně vělké brambory
2 velké lžíce sádla
voda + sůl
koření (celý kmín, čerstvě mletý pepř, mletý zázvor, majoránka)
pro mlsouny vaječný žloutek (nemusí být)
Postup:
V hrnci dáme vařit do slané vody pokrájené brambory s kmínem (nešetříme jím). V polovině varu přidáme polovinu množství česneku pokrájeného na kolečka a sádlo. Ku konci varu prolisujeme druhou polovinu česneku, přidáme zázvor a čerstvě mletý pepř a majoránku, pro fajnšmekry lze dát zavařit rozšlehaný žloutek (ale málo a zásadně bez bílku).
Jako dovětek - forum asi nebudeme předělávat na kuchařské. Zvláště ne pomocí trivialit jako je česnečka bez mouky, co říkáte?
přidávám recept na jednoduchou a rychlou česnekovou polévku bez mouky (co by tam také dělala, že?)
Ahoj ctihodnymuz, na zahustenie polievky sa niekedy pouziva aj muka, ja som na zahustenie pouzila zemiaky.
pekny den