Kefírová houba

Pokud narazis na nejakou dobrou dusi, ktera te podaruje kefirovou hobou, tak bych se taky pridal.

Nejak mi ty kefirky zblbly, asi mam prilis tucne mleko a nejak jim to asi dela problem.
Dcera mi to mleko vozi z automatu a je to skoro jako smetana, jak se da na chvili do lednice, tak uz pomalu nejde vylit z lahve, tak to mozna bude ten problem.
Musim to zkusit s novou nasadou, jestli je to opravdu tim hrozne tucnym mlekem.
Inzenyr

Jaj, dala jsem všechny přebytky Xeeleemu. Houbiček bylo poměrně dost...třeba se rozdělí?

Pokud se chcete dotahnout na konecnou metra b na zlicin, tak houbicky privezu

Stačilo mi to tak akorát na dvě velký sklenice s pickles. Znáte http://zivotni-energie.cz/tibetska-houb ... t=1-1-51-1? Jednou už sem si přes tu stránku houbu sehnal a poměrně dlouho sem ji nabízel. Těch co ji nabízej za prachy si nevšímejte.

Jedete jeste od nekud z vetsi dalky, nebo jste blizko stanice Zlicin. Ze bych pripadne zajel primo k Vam, pokud se neozve jeste nekdo jiny.

Inzenyr

Možná se to tu někde píše, ale - nedá se vyrobit z kefíru z obchodu, tedy z kefírového mléka? Taky bych rád začal s domácí výrobou a pomohl tak v boji s kvasinkou ...

Nějaké určitě ano, ale většina přežije.

Tou tučností to asi nebude, dlouho jsem dělal i přímo samotnou smetanu a fungovalo to také, ale houba si na ní musí zvyknout, postup jsem zde někde popisoval.

Tibetská houba mi vždy v kozím mléku zahyne, přestane vyrábět kefír, začne slizovatět nebo se rozpadat, neroste, co může být špatně? Děláte někdo prosím úspěšně kefír z kozího mléka? Děkuji za odpověd předem.

Netušímm jí ho mám super.Jen když jsem přecházel z krávského, tak první 2-3 dávky se mám pocit moc nepovedly, každý den jsem dal nové mléko a zvykly si)

Příčina by mohla být také v tom, že každé mléko je jiné. Dcera má stádo různých koz a od těch bílých rohatých je trpké, že se nedá ani pozřít, naopak od těch hnědých je docela dobré. Stejně tak znatelný rozdíl je, když krmení mají zelené a v zimě, kdy se krmí suchým.

Asi vyzkoušejte mléko od jiné kozy, dost záleží na druhu kozy a na tom co zrovna žere, jak píše člen pecador.

nenašla by se nějaká dobrá duše z okolí Tábora(případně i Táborska) která by měla houbičku navíc?

Zdravím, měl by někdo navíc houbičku z Olomouce nebo okolí?Rád zapatím za Váš čas při předání.Díky

prodal by někdo prosím postou houbu?kdyžtak sz děkuji

Rád bych také koupil třeba poštou, prosím SZ.

Dříve jsem tibetskou houbu pěstoval i nabízel, ale už jsem s ní skončil, protože zas každodenně kefír pít nechci, byť je velmi velmi chutný - až tak stoprocentně přesvědčen o vhodnosti mléčného nápoje pro dospělého jedince přesvědčený nejsem,
co bych rád poptal... na kefír občas chuť dostanu, ale pěstovat tibetku kvůli náhodným chutím nemíním, takže to řeším tak, že čas od času dělám kefír ze syrového mléka dle tohoto návodu: Nechte stát PET lahev (pootevřete uzávěr) plnou nepasterizovaného mléka v teplotě okolo 20 °C po dobu 24 hodin. Pak přendejte někam do komory s teplotou okolo 12-16 °C a nechte opět 24 hodin a pak přendejte do ledničky. Takový kefír je úúúžasný, fakt mňamko, a tady bych rád poptal, jaký je rozdíl mezi tímhle kefírem a kefírem vyrobeným pomocí tibetské houby... nějaký hrubý rozdíl v tom doufám nebude, v obou případech doufám jde o "zázračný kefír" ??

Jindro, tiež som dospela do tohto štádia a hubky momentálne nemám, tennavod, to je skôr kyslé mlieko, mimochodom, cez prázdniny sme mali krátky čas domáce mlieko od kravy pasucej sa na travicke a trochu som nechala skysnut, no to bola mnamka! Na nerozoznanie od kefiru. Doma berem mlieko z automatu a to ako skysnute chuti dosť ináč a trochu čudné a nahorkasto, musím povedať. Tak isto čudné chutil jogurt z tohto mlieka.

Zdravim, niekto zo SR, najlepsie z okolia Komarna by mal na predaj kefirovu hubu?

a jéje. a já mám omezené myšlení
promiň, že jsem reagoval na tvoje rozumování. ty jsi úplně na začátku cesty, a ještě si nabiješ šňupák tak asi miliónkrát...

To máte spíše kyšku, ale i ta funguje dobře, nicméně pokud chcete občas kefír a nepěstovat houbu, dají se koupit u firmy Milcom http://www.milcom-as.cz/ přímo bakterie na namnožení v mléce a máte kefír bez problémů a pouze kdy chcete.

Kdo chce kefírku, tak se ozvěte v SZ nebo tel: 608335355. Praha Strašnice nebo Roztoky. J.

Daruji tibetské kefírové houbičky. Poštou mohu zaslat kamkoliv
coccinell.a@seznam.cz

Daruji tibetské kefírové houbičky. Poštou mohu zaslat kamkoliv
coccinell.a@seznam.cz

Dobrý den.
Posielam vam mail ak máte sešte kefírové huby, bol by som rád ak by ste mi poslali.
S pozdravom Matifu

Ahoooj lidičkové byl by tu někdo z Prahy ochotný věnovat mi kefírku. Bydlím na národní třídě. Když tak mi písněte do zpráv. Díky Honza

Ahoooj lidičkové byl by tu někdo z Prahy ochotný věnovat mi kefírku. Bydlím na národní třídě. Když tak mi písněte do zpráv. Díky Honza

Neni problem na konecne metra na Zlicine, Pavel

niekto kto by daroval hubu ? slovensko ( ja som zo Zlatich moraviec ale aj posta existuje ...)
keby nieco moj email borisek001@gmail.com

dakujem

Zdravím vás všechny Rád bych se zeptal zda nemá někdo navíc tib houbu z Brna nebo okolí? Případně poštou? Děkuji.

Také zdravím všechny nadšence a ptám se........máte někdo navíc kefírku? Buď poslat poštou nebo se pohybuji v Praze východ nebo kolem Roudnice n/L.
Děkuji moc - zdraví Jana

Daruju houbičku, nejlíp osobně, Olomouc a okolí.

Také zdravím všechny nadšence a ptám se........máte někdo navíc kefírku? Buď poslat poštou nebo se pohybuji v Praze východ nebo kolem Roudnice n/L.
Děkuji moc - zdraví Jana

Pokud byste se dopohybovali na Zlicin, tak neni problem
Pavel

Děkuji Pavle za ochotu, ale Zličín je pro nás opravdu hooodně z ruky. Šlo by to řešit poštou? Pošlu penízky, ale pochopím, když se vám to nebude chtít balit a stát fronta - jen se ptám......Jana

Tak už se mi ozvala jiná členka, která mi kefírku pošle poštou, takže tímto děkuji Pavlovi za ochotu......a hezký dne Jana

Zdravím příznivce kefíru a poprosím o pratickou radu.
Jsem mnohaletý příznivec každodenní konzumace jogurtu, z nepasterizovaného a (to je ještě důležitější!) nehomogenizovaného mléka. Snad zbytečně podotýkám, že jakákoliv forma nefermentovaného mléka mi do pusy nesmí (jednou či dvakrát za rok podlehnu zmrzlině...). Nicméně, po pár letech studování stránek pana Zajíčka (nejsem důchodce ani nezaměstnaný) jsem se dostal k tématu "tibetská houba" a začalo mi vrtat v hlavě, zda bych neměl přehodit výhybku. Protože ANO, kefír velice pravděpodobně je ještě prospěšnější nežli jogurt (rozdíl je především v tom, že kefír je jediný fermentovaný výrobek z mléka, který nedělají jenom laktobacily, tedy bakterie, ale zároveň i symbiotické kvasinky).
Takže se připravuju na změnu a už to v duchu porovnávám se svou současnou "výrobou". A hlavní rozdíl vidím v tomto: Na jogurt si přivezu mléko dvakrát (někdy i jen jednou) týdně - a to na kefír nepůjde. Budu přece potřebovat každý den založit novou čerstvou várku. Mléko přímo od krávy se ale nezpracované přechovávat nedá, to mám vyzkoušené, v lednici za 1 nejpozději 2 dny začne kysnout. Na druhé straně, dá se ale po dovezení převařit! Jen nevím, jestli by to problém řešilo.
Dá se kefír dělat z převařeného mléka?
Někdo říká že ne, ale zase, když to dělají lidi (kdo nemá přístup ani k domácímu ani k mlékomatu) z pasterizovaného, proč ne? Zkoušeli jste to někdo? Nebo nějaký mlékárenský odborník, který by to vysvětlil?
Díky

Kefir se asi z prevareneho mleka delat da, ja ho delam z krabicovyho, ale bylo by to zverstvo to mliko nicit. Mozna by ti mohlo pomoct, ze kefir dozrava podstatne pomaleji v lednici a kdyz tam das mene kefirovych zrn. Pri urcitem mnozstvi kefirovych zrn uz by ti mleko nemuselo kysnout. A mozna lze delat kefir i z kysanyho. Ja opravdovy mliko nemam, ale muzes si sam otestovat neco jako ze kdyz mleko privezes, tak do nej das kefir a das ho do lednice. A venku nechas jen to co predpokladas zkonzumovat nasledujici den. Navic kdyz se mliko zkefiruje pomaleji v lednici, tak je vysledek podle me zkusenosti lepsi.

Resim podobny problem jako vy. Mleko mi vozi dcera jednou za tyden, casteji to nejde.
Lahve nebo sklenice s cerstvym mlekem je treba naplnit az po vicko a tak skladovat v lednici.
Mleko ten tyden vydrzi, i kdyz uz voni jako kysele, tak na chut je porad jeste sladke.
Kefirova houba si s tim bez problemu poradi.
V lete ho jeden den necham venku v pokojove teplote a jeden den v lednicce, protoze pokud ho delam z 1 litru mleka, tak ho za jeden den nejsem schopen spotrebovat.
V zime ho vystrcim na den na zasklenou lodgii.
Kdyz to nestiham spotrebovat nebo si delam jogurt, tak ho nekdy spotrebuji az za tri dny, to uz je dost navinuly, ale jeste porad s nim neni problem.
Pravdepodobne to je dane tim cerstvym mlekem.
Kdyz treba vymyvam sklenice od cerstveho mleka, tak sklenice nesmrdi, kdyz ji vymyvam do mleka z obchodu, tak sklanice smrdi a je potreba ji vymyt nekolikrat.
V obchode jine nez zahrate mleko prakticky nesezenete a i z nej si lide delaji kefir.

Inzenyr

Houba je neskutečně přizpůsobivá a prospívá na jakémkoli žrádle, tedy i tom největším šuntu z hypermarketu.

Já pokud nemám z mlékomatu, řeším to dočasně biomlíkem Amálka, která je nehomogenizované a pasterizace probíhá šetrněji.

Nicméně můžete bez problému udělat kefír do zásoby. Poté co jej min. 24 necháte pracovat sceďte jej, dejte jej do ledničky a tam Vám až týden vydrží. Přitom bakterie pod nižší teplotou pomalu dokončí svoji práci.

Případně pokud máte řekněme 9 litrů mlíka na týden pro rodinu, udělejte v pondělí tři litry naráz, dejte do ledničky postupně pijte, ve středu udělejte další tři litry a zase dejte do ledničky a v pátek zbytek. Takto budete mít kefír z poslední várky ještě další týden.

A jsou i další možnosti - dát kefír do sklenic a nechat jej pracovat někde v chladu více dní (klidně i tři). Takto se proces fermentace zpomalí a trvanlivost mlíka se prodlouží.

Vzhledem k tomu, že houba i mrtvé mlíko oživí tak prodlouží jeho trvanlivost několikanásobně a vám to dává spoustu možností jak s mlékem naložit. Možná bych se ale vyhnul tomu, aby samotné houby přicházely často do ledničky. Prý jim takto velké výkyvy teplot mohou škodit, nicméně když jsem je tam dával tak se stejně množily a pracovaly s plným nasazením

pv33, inženýr, sakul - díky pánové za vaše reakce.

Budu-li chtít pokračovat v diskusi, především bych se zastavil u toho eventuálního převaření. Jsem rád, že mi potvrzujete, že to půjde i takto. Nehrnu se do toho - je to práce navíc. Ale nechce se mi přisvědčit na ten příkrý odsudek "zvěrstvo mlíko ničit" takhle obecně. Při šetrném převaření se kasein koaguluje na velmi malé částečky, je to něco jiného než pasterizace (kaseinový koláč z pasterizovaného mléka se v žaludku zdržuje až 3 hodiny). A to nejcennější, co v syrovém mléku je (mléčný tuk), se převařením neničí.

Jinak k věci samé - uklidnili jste mě, že s tím problém nebude.
- Jedna varianta je pokračovat vlastně ve stejném režimu jako dosud - zpracovat všechno mléko (klidně až na týden) najednou.
Dá se o kefíru říct totéž co o jogurtu, tedy že chuťově nepoznám rozdíl mezi čerstvě právě hotovým jogurtem a tímtéž ze stejné várky, který ležel týden v lednici?
(To tam musí ležet dva týdny, aby byl kyselejší, či jak to říct, chuťově "hrubší" než je příjemné, i když ne o moc)
- Druhá varianta pak je dělat várku každý den, jak jsem to uvažoval pod dojmem zdejších diskusí. Napřed vyzkouším klidně je nechat navinout - nic jiného než kefír se z něj dělat nebude a houbě to nevadí, jak chápu z vašich rad.
- Na třetí možnost (dát jen malou houbičku a nechat ji pracovat třeba týden) si případně troufnu asi až budu zkušenější.

Zatím

Tak odpovědí se vám již dostalo docela dost a dobrých, ale k těm dotazům, rozdíl v době skladování určitě poznáte, čerstvý kefír se chová naprosto jinak než starší i z hlediska stavu stolice, první projímá a druhý staví. Dělat si várku denně je ideální, ale dost pracné a kefírky zpracují opravdu skoro každé mléko. S tou malou houbičkou to vidím jako největší problém, tam se vám může pomnožit nějaká konkurenční potvora a to je pak akorát tak dobré proti zácpě.

Díky všem za reakce ještě jednou. Jdu do toho.
Ozvěte se mi prosím někdo do SZ, kdo byste mohli poslat násadu poštou (náklady samozřejmě zaplatím, nejradši převodem do banky). Děkuju předem

Zdravím,

nějaký čas používám kefírovou houbu, která by měla být tibetská. Všude čtu, že se má podobat trochu květáku ale já tam vidím mnoho kusů, které vypadají spíše jako domácí nudle - některé dlouhé více než 2 cm. Je to správně a nebo mám něco jiného ?

Ještě dotazy:
- proč by se mělo pití kefíru přerušit po 20 dnech na týden, jak se někde píše ?
- mohu do kefíru rozmixovat i česnek, ačkoliv se říká, že česnek ničí různé potvory, kterých je v kefíru mnoho ?

Tak někdy se vytvaruje divně, ale normálně vypadá jako květák. Pokud vám výsledný produkt dělá "mramor" na skle, není problém a je patrně dobrá. Přerušovat nic nemusíte, spíše jde o náhodné užívání, aby si organizmus nezvykl na pravidelnou dávku. Česnek sice toho likviduje docela dost, ale ani v tom bych problém nehledal, něco určitě přežije a chuť je pak výborná.

Ahooj děkuju za nabídku kefirovou houbičku už mám. Mám jí hodně mohu ji zaslat piště do zpráv lidičkové

Je vhodné sníst kousek kefírové houby? Je to k něčemu dobré?

Je vhodné sníst kousek kefírové houby? Je to k něčemu dobré?

Houby bez obav konzumujte, nemůže vám to uškodit spíše naopak - je to koncedntrované probiotikum.

Je vhodné sníst kousek kefírové houby? Je to k něčemu dobré?

Jak píše člen sakul žádný problém, ale důkladně rozkousat, aby se potenciál využil.

Ahooj děkuju za nabídku kefirovou houbičku už mám. Mám jí hodně mohu ji zaslat piště do zpráv lidičkové

dobrý večer houbičky mám málo věštšina je rozdaná

Zdravim ,
rad bych poprosil o tibetskou houbu , pokud by se mohl nekdo podelit...
pohybuji se v severomoravskem kraji nebo od 12.03. budu na mesic v Praze
predem dekuji

David

Praha Zlicin neni problem

Vcera som robila domaci jogur v dvoch 7dl poharoch, dnes rano po otvoreni som vsak zistila, ze na povrchu je nieco, co vyzera akoby biela plesen, ale nie som si ista, je to mozne, ze mi to na druhy den po vyrobe splesnivelo, alebo su to nejake kyslomliecne kultury? ako je to mozne overit?
Dakujem.

Myslím si, že to budou ty mléčné kultury - dělá se mi to i na kefíru když ho nemíchám, piju to přes rok a žiju - bez problémů:) .

Myslím si, že to budou ty mléčné kultury - dělá se mi to i na kefíru když ho nemíchám, piju to přes rok a žiju - bez problémů:) .

dakujem. ja si to tiez myslim, ale moje domnienky su len moje domnienky, aj som sa snazila nieco vygooglit, ale nenasla som nic o tomto probleme.

může někdo darovat kefírovou houbu v ostravě?
jestli se někdo najde prosím do sz.

Někdo z Prahy, kdo má tibetskou houbičku? Koupím.

Tak jak píše členka prokera, toho bych se nebál.

Dobrý den,
nemá někdo Kefirovou houbičku z Č. Budějovic? Kdo by daroval za symbolickou cenu doprava+mleko z jiného českého městečka?
Kaparzooo@email.cz
děkuji

kdyby někdo chtěl houbičku v Táboře a okolí milerád poskytnu jen si jí musí vyzvednout je mi líto to vyhazovat a nebo dávat psům

DOBRÝ DEN MĚL BYCH ZÁJEM O KEFÍROVOU HOUBU.BYDLÍM V BLANSKU NEBO
PŘÍPADNĚ BY BYLO MOŽNÉ MI JI POSLAT NA DOBÍRKU NA ADRESU.EMAIL vzavodnik@centrum.cz

Chtěl bych se zeptat. Mám kefírovou houbu už dlouho, ale v zimě jsem ji nechal v půllitru mléka ve sklepě a zapomněl na ni... dost dlouho. Tak jsem pak vzal tu příšernou divnou tekutinu, co vznikla... vylil ji a probral houbičky. Zbylo jich malinko a ty se snažím nyní nějak vzkřísit. Vypadá to, že už dva týdny se snaží vytvářet kefír. Krásný hustý a krémový, ale nějak mám obavy ho pít, jelikož houbičky samy vypadají hrozně... nedrží tvar a když je člověk moc bere do ruky, tak se rozpadají na malinké kousky. Myslíte, že se ještě vzchopí a zase se zvětší?

To je divné, ale pokud dělají kefír, tak by jim nic být nemělo, myslím, že zase pojedou.

Daruji kefírové houby. Možno osobně předat - Brno, Ostrava. Pište do zpráv.

Dobrý den, koupím houbičku. Jsem z Brna
. Ozvěte se mi na e- mail. Děkuji mnohokrát
Dajinka.k@seznam.cz

Houbička se mi docela dost namnožila , mohla bych Vám dát tak jednu polévkovou lžíci a to je tak na čtvrt litru kefíru - jeden hrníček.Až se vám to namnoží tak za 14 dní, bude toho víc. Jestli jste z Prahy napište mi na LukesovaJaroslava@seznam.cz a domluvíme se. Na lžíci se to ale dát nesmí, nesmí přijít s kovem do styku jinak by houbička zčernala. Je to jako živočich je tuhá a slizská a právě vypouští takovou tu charakteristickou kefírovou kyselost, když už je jí hodně, je kefír dost kyselý. Já je mám ty houbičky ráda jako domácí mazlíčky ,dávám denně čerstvé mlíčko, ze kterého žijí a dávám je do čisté sklenice, na nový kefír vždy do čisté sklenice. Někdo je také proplachuje, ale to nedělám pořád se koupat nemusí, ale jinak jsou dost odolné ,můžete s nimi dělat všechno možné třeba je dát do mrazáku když jedete na dovolenou. Zkrátka, je to dobrá věc.Jenom by mě zajímalo, jestli je kefír dobrý také pro muže se zbytnělou prostatou, prý nemají jíst nic mléčného,nebo u kefíru to neplatí? Lukešová

Tam je to otázka, prostata je zvětšená od špatné funkce střeva a pokud zlepšíte stav střeva, většinou se zlepší prostata, čili zde je otázkou pro koho kefír vhodný bude a pro koho ne, to je třeba vysledovat.

Moc ráda bych koupila kefírovou houbičku bydlím v Olomouci, ale ani poštou by nevadila předem díky
e-mail: Musilova-Terez@seznam.cz

Dobry den. Mal by niekto kefirovu hubu? Bratislava. Dakujem.

Mohl by mi někdo houbu poslat poštou? Případně někdo z Kladna? Pošťovné a balné zaplatím, díky.

Nabízím tibetské houbičky na výborný kefír LukesovaJaroslava@seznam.cz.Už se hodně namnožily a kefír je kyselejší musela bych ho dělat víc a nám stačí 2 hrnky denně.

prodám tibetskou kefírovou houbu - vhodná k výrobě vlastního a zdravého kefíru. cena 40kč + 75kč poštovné doporučeně (zásilka je pojištěna proti ztrátě, houba je přepravována v krabičce a v mléku)

Blahodárné účinky kefíru: Nejenže kefír dobře chutná, ale jeho pravidelná konzumace přináší významné pozitivní účinky na náš organismus: Upravuje trávení – předchází zácpám, průjmům a dalším nemocem trávicího ústrojí. Zabraňuje hnití potravy ve střevech a čistí je. Podporuje detoxikaci a odkyselení organismu, což se pozitivně projeví nejen na pokožce. Obsahuje přírodní antibiotika, léčí záněty v těle a vyhání ven plísně. Posiluje obranyschopnost organismu. Působí proti únavě a předčasnému stárnutí. Pít jej mohou i alergici na mléko, protože hotový kefír neobsahuje laktózu.

Petra

zájemci o houbu prosím pište na e-mail seashell@centrum.cz

mám 6kusů

mohu vystavit i na Aukro - profil valepe_2010 (momentálně ještě 8hodin houba vystavena)

NA DOBÍRKU NEZASÍLÁM Z DŮVODU NEGATIVNÍ ZKUŠENOSTI, DĚKUJI ZA POCHOPENÍ. Zde info o odesílání zásilek po připsání platby.

Přílohy:

050720132674.jpg [ 105.65 KiB | Zobrazeno 10197 krát ]

houba.jpg [ 41.53 KiB | Zobrazeno 10370 krát ]

015267_05_097245.jpg [ 38.65 KiB | Zobrazeno 10388 krát ]

na slovensku som našiel Tibetské kefírové zrná na

http://www.syridlo-predaj.sk/index.php/ ... -zrna-p112

za 5,34 € + 1,80 € poštovné pri platbe vopred

Nenabizi nekdo houbicky z okoli olomouce? Dekuji

"Houbičky" v Čechách znamená něco trošku jiného ...

"Houbičky" v Čechách znamená něco trošku jiného ...

Myslel jsem na osobní odběr.

Kdyby zde byl nějaký zájemce z Kladna, rád houbičku věnuji

Taky rad houbicky venuji....
jsem z kraje severomoravskeho - Cesky Tesin
David

zdravim Davide, jestli jeste mas tu kefirovou houbu budu rad, taky jsem z Ceskeho Tesina, muzem se domluvit na predani, nektery den, predem diky Dan

Zdravim ,
neni problem, pracuji v Krakove a rodice mam v Ceskem Tesine ,
pojedu tam 29.11. tak se muzeme nekde domluvit , vyberte si misto , ja jsem ze Stanislavic , ale neni problem nekam dojet....dam to do nejake sklenicky z mlekem ....
nedavno jsem dal , ale do te doby urcite zase nabydou..

Tak na videnou

David

Take bych je brala.Kolik tu mame lidi- Ustecky kraj?

Daruji kefírovou houbu v Brně. Ozvěte se na petr.chadim@gmail.com

Darujem kefirove zrná v Bratislave.

Máte tu někdo přímo link na nějaký internetový eshop, kde se ta houba dá koupit???

ahoj, já koupila na Aukru, je tam víc prodejců

Já můžu poslat až se namnoží. Poslední várku zblajzli pesani . Tak cca dvou týdnů.

Jinak jak je zmíněno tak aukro nebo si dejte do vyhledávače a je spousta inzerátů.

Jeee tak az budete mit,ozvete se prosim

Jeee tak az budete mit,ozvete se prosim

Ok, počítám s vámi. Jakmile budu mít dám vědět.

Předem moc děkuji

zdravím, taky mám houbičku navíc a taky jsem z Těšína
kontakt přes SZ.

Zdravím.
Bohužel jsem nechal párkrát houbu déle bez péče (povětšinou to bylo tak, že byla třeba den v pokojové teplotě a následně dlouho v lednici), několikrát se na povrchu vytvořilo cosi jakoby plísňovitého.
Teď se houba chová zvláštně: kefír vyrobí rychle, řekl bych, že rychleji než je běžné, a je dobrý, ale pak také dosti rychle začne být přezrálý a nevím, jestli to na povrchu není plísňovitost. A nějak málo se ta houba množí, jestli vůbec.
Myslíte, že je to na výměnu houby?

Těžko soudit, ale postup 1 den v pokojové teplotě a pak několik dní (víc jak 14 dní jsem nezkoušel) v lednici praktikuju často a nic divného nepozoruji. Akorát je chvili potom někdy houba pomalejší, zvlášť po delším vyhladovění. Na povrchu se mi při nemíchání tvoří hustá pěna (dá se říct jogurtovitá, s bublinami) a vystupuje do výšky. To však nic není a rád si ji vždycky slíznu. To by mohlo být to, co píšete, ale plíseň se mi zatím vypěstovat nepodařilo, tak nevím.

Daruji houbu v Brně. Pište na petr.chadim@gmail.com.

Dobry den, mame podobnu skusenost, ked sa kefir vyraba na povrchu je zamatova vrstva (vyzera ako pliesen) ale je vobec mozne, aby sa vytvorila na kefirkach alebo v kefiri pliesen, kedze je tam kyslé prostredie a pliesen rastie a vyhovuje jej prostredie zasadite? Diki.

Zdravím a nabízím k odběru kefírovou houbu v Náchodě zdarma. Email - nybo@seznam.cz.

http://zivotni-energie.cz/tibetska-houb ... efiru.html

Tak jak je to s tim proplachovanim a slizem?nekdo rika jo,nekdo ne?

Dobrý den,
měla bych zájem o houbičku,pokud ji někdo má nadbytek, je z Kolína,Poděbrad nebo i z Prahy a neví co s ní. nebo nějaký e-shop dle doporučení,protože mi jde především o kvalitu houbiček.V případě zasláni poštou uhradím veškeré náklady na poštovné atd.
Předem děkuji

Houbicky používám už několik let denně anikdy jsem je neproplachoval. Logicky k tomu nevidím jediný důvod, spíš naopak.

Dobrý den, zdravím vás. Pokud by toto moje téma bylo pro administrátora nepřípustné, omlouvám se případně za komplikace.

Ráda bych dala k možnosti přidání se na mapu surovin. Kefír tam zatím není, jeho kategorii - pro kefírové zrno jsme přidali dnes. Mapa je zcela nevýdělečná, je to projekt enthuziastický a protože na vaše fórum ráda chodím, dovoluji si tuto možnost přidat. Možná jí využije i někdo v jiné sekci, pro čerstvou zeleninu, ovoce, vejce, med, atd.
http://www.suroviny.info/
http://www.suroviny.info/kefirove-zrno/
Naším cílem je, aby se každý co nejvíce o sebe postaral sám a tak jsme k tomu jen přidali další možnost. díky moc a hezký den

To nebude plíseň, její vznik je na kvalitním kefíru dosti nepravděpodobný, sám jsem se s tím nikdy nesetkal.

Dobrý den,

neměl by někdo Tibetskou houbu v okolí Ostravy, nebo klidně i zasláním poštou? Samozřejmě, že náklady na doručení uhradím

Děkuji.

Ahojte, také sháním Tibetskou houbu na výrobu kefíru. Přestože je v Hodoníně plno prodejen zdravé výživy, houbu nemají a stále jenom slibují, že možná v příštím zboží a to je už od vánoc.
Pokud někdo má, ráda odkoupím. Děkuji. Zdenula

Nikdo se neozval takže jsem hledal další možnosti jak se k houbě dostat a našel jsem stránky http://zivotni-energie.cz/tibetska-houb ... staly.html . Kde jsem se domluvil s pánem na osobním převzetí. Takže pokud ještě někdo shání houbu tak může zkusit kromě fóra zde i ty stránky.

Dobrý den,
má někdo zkušeností s tím, že by houbička sice pracovala, ale nevytvážela by enzymy(po konzumaci je člověk unavený). Přitom používám nepasterizované mkéko.

Dobrý den, měl bych takový dotaz. Nevíte někdo čím to může být, že se mi houbičky nemnoží? Kefír dělají skvělý jak chuťově tak i konzistence je super, ale tím že se mi nemnoží nemohu ji darovat dál...

Dobrý den, měl bych takový dotaz. Nevíte někdo čím to může být, že se mi houbičky nemnoží? Kefír dělají skvělý jak chuťově tak i konzistence je super, ale tím že se mi nemnoží nemohu ji darovat dál...

Mojí kamarádce se to stalo taky a to má houbičky ode mne a mě se zuřivě množí. Jediný rozdíl mezi námi je, že má doma menší teplo, tak jestli to není tím.

renis píše:

Dobrý den, měl bych takový dotaz. Nevíte někdo čím to může být, že se mi houbičky nemnoží? Kefír dělají skvělý jak chuťově tak i konzistence je super, ale tím že se mi nemnoží nemohu ji darovat dál...

Mojí kamarádce se to stalo taky a to má houbičky ode mne a mě se zuřivě množí. Jediný rozdíl mezi námi je, že má doma menší teplo, tak jestli to není tím.

To by opravdu mohlo být teplotou. Potřebovala jsem umenšit produkci kefíru, takže jsem nádobku s mlékem a kefírkama přechovávala v lednici a houbičky se v chladu téměř nemnožily.

Díky za odpovědi, je pravdou to, že s kefirem pořád měním teploty, den v pokojové teplotě a druhý den to nechávam dokončit v lednici. Zkusím to nechat jen při pokojové teplotě a uvidíme, ono jim asi neustálé střídaní prostředí nedělá dobře...

Máte niekto v Košiciach kefirovu hubu?

Ahojte.
Bude kefírová huba (ešte ju nemám) dobre spolupracovať aj s kozím mliekom, keď je pasterizované ?
Predsa len, kto mi zaručí, že nepasterizované bude "bez problémov", pokiaľ si ho sám nenadojím ? ...
Bude účinok kefíru z pasterizovaného kozieho mlieka výraznejšie menej účinný, než z nepasterizovaného ?
Ja si to nemyslím, lebo kefírová huba je živý organizmus, tak to mlieko nejak "oživí", hoci to nebude až tak účinné ako z nepasterizovaného, ale určite to nebude oveľa menej účinné.
Ďakujem za odpoveď na moju otázku.

Může se kefír z houbičky nějakým způsobem kazit, když je za první den prokvašený tak, až se oddělí syrovátka a pak ještě další den ponechán při normální pokorové teplotě? Kyselé je to fest, to mi nevadí, zase ale aby se tam nedělo už něco nežádoucího..

Pravdepodonbe se zkazit muze. Zena mi ji dala do mrazaku, kdyz jsem nebyl tyden doma a po pokusu ji zprovoznit se mleko akorat divne kazilo. Bylo horke a divne smrdelo. Houbicka pravdepodobne uz nefungovala. Zkusil jsem nekolikrat proplachnout a znovu dat do cersveho mleka, ale uz se nevzpamatovala. Pokud je ale kefir oddeleny a kysely, tak by mela houbicka fungovat. Cim ji mate v lahvi vic, tim rychleji pracuje. Zkousel jsem ruzne druhy mleka, z kazdeho vyjde chutove jiny kefir, takze si musite najit mleko, ze ktereho Vam kefir chutove vyhovuje.

Inzenyr

Houba funguje perfektně, o tom žádná. Spíš mi jde o to, jestli to podstatně delší prokvašování už po nějaké době nemůže být na škodu, přece jen mléčné výrobky v určitém stupni zralosti potřebují chlad.

právě že ne. kefírové houbičky mléko konzervují. jediná potíž je, že pokud se s hotovým kefírem nepohne, vytvoří se na povrchu tuhá vrstva a ta může začít plesnivět (černá plíseň). pokud ale dáte kefír do flašky a naplníte až po hrdlo (a vršek se zalije olejem) aby měl co nejmenší povrch, vydrží v teple neomezeně dlouho. testoval jsem kefir z pasterizovaného kravského mléka (homogenizovaného) a vydrželo to pár týdnů, pod dřezem (v teple a tmě) než jsem to nevydržel, odzkoušel a vypil. byl dobře odležený.
... jo, a bez následků.

houbičky se ale nesmí zmrazit, leda by byly vysušené, vlhké se mrazem roztrhají a pomřou, kefír už potom nedělají. v ledničce zalité mlékem vydrží klidně přes dva týdny, jen se potom doporučuje první dva nálevy vyhodit a pít až ten třetí (ale pil jsem i ten první nálev a bez následků).

To snad ani není možné, pokud pracuje, logicky enzymy vznikají.

Ahojte.
Bude kefírová huba (ešte ju nemám) dobre spolupracovať aj s kozím mliekom, keď je pasterizované ?
Predsa len, kto mi zaručí, že nepasterizované bude "bez problémov", pokiaľ si ho sám nenadojím ? ...
Bude účinok kefíru z pasterizovaného kozieho mlieka výraznejšie menej účinný, než z nepasterizovaného ?
Ja si to nemyslím, lebo kefírová huba je živý organizmus, tak to mlieko nejak "oživí", hoci to nebude až tak účinné ako z nepasterizovaného, ale určite to nebude oveľa menej účinné.
Ďakujem za odpoveď na moju otázku.

Tam nebude zásadní rozdíl, houbičky zpracují prakticky jakékoliv mléko a výsledek je vždy živý produkt.

Otazocka, co vsetko hrozi, ake su rizika pre cloveka pri poziti nepasterizovaneho / nehomogenizovaneho mlieka?
je vobec mozne taketo mlieko kupovat? predsa len ide o parazity atd.
viem, ze v CR bola nejaka afera so stankami / vycapmi na cerstve mleko ... neviem, ale co za tym bolo...
a ked ho kupim, ako ho doma dalej spracovat, aby bolo bezpecne? staci prevarit? dakujem za odpoved, mozno by bolo zaujimave otvorit dalsiu temu o potravinovych rizikach (parazitoch)...

no, a este otazocka, trosku bude zvlastna pre tych co neziju vo svete kojacich matiek, ale i tak sa spytam,
ake je zive zlozenie materskeho mlieka-laktobacily... a je mozne tieto laktobacily nejak naockovat do kefirovej houby? teda, rozsirit prospesne probiotika i o ludske kmene tym, ze budem houbu zalievat i malou castou cerstvo odstriekaneho vlastneho mm??
a otazka, od akeho veku a ci vobec je vhodne tento kefir davat detom?? (posledna otazka je podstatou preco to zistujem, deti su primarne osidlovane ludskymi kmenmi probiotik z mm, a ja by som ten stav chcela podporovat, asi vsak len dovtedy pokial budem mat vlastne mm...)

V tom případě nevím co s nimi je, že jsem vždycky unavený. Dřív tohle nedělaly

Dokáže kefírka tvořit příznivou kulturu i z něčeho jiného, než z mléka? (o alternativě - vodním kefíru - samozřejmě vím)

četl jsem o použití kokosového mléka, ale to nemám to vyzkoušené

helou Renka,

podarilo sa ti nieco zohnat ?:-)

dik

Otazocka, co vsetko hrozi, ake su rizika pre cloveka pri poziti nepasterizovaneho / nehomogenizovaneho mlieka?
je vobec mozne taketo mlieko kupovat? predsa len ide o parazity atd.
viem, ze v CR bola nejaka afera so stankami / vycapmi na cerstve mleko ... neviem, ale co za tym bolo...
a ked ho kupim, ako ho doma dalej spracovat, aby bolo bezpecne? staci prevarit? dakujem za odpoved, mozno by bolo zaujimave otvorit dalsiu temu o potravinovych rizikach (parazitoch)...

Osobně v tom velký problém nevidím, malé parazity kefírky zahubí a výskyt velkých je opravdu minimální, tedy se domnívám, že jde o relativně velice bezpečný postup.

Kojenec opravdu dostává část střevní mikroflóry z mléka, ale tu podstatnou sestavu si podle názoru některých odborníků nasaje při průchodu porodní cestou, tedy pouze jednou za život a to by mělo stačit. Příroda se sice trochu pojistila, ale bohužel ne dostatečně i pro chemické excesy dnešní doby. Zda tyto kmeny dokážete pomnožit v kefíru nedovedu odpovědět, to by chtělo odborníka na danou problematiku.

Dobře odpovídá člen beati_paoli, také jsem četl že je možno dělat kefír z kokosového mléka, ale vyzkoušené to nemám. Patrně by fungovalo i mandlové mléko a možná i jiné druhy.

jasne, ja som ale rodila extrem. predcasne a este k tomu sekci ... co v takomto pripade?
cize ide o kmene nie podla mlieka kt. se tam dava, ale kmene podla huby ? dakujem

jasne, ja som ale rodila extrem. predcasne a este k tomu sekci ... co v takomto pripade?
cize ide o kmene nie podla mlieka kt. se tam dava, ale kmene podla huby ? dakujem

Na tom mnoho nevymyslíte, prostě kojit tak dlouho jak jen to bude možné, tím se dá mnoho zachránit. Jinak každá kefírová houba produkuje trochu jinou sestavu laktobacilů, což ovšem není na závadu a mléko to zrovna moc neovlivní.

ano, snazim sa o to ako pisete. Takze sa to popri kojeni odporuca? nemusim sa bat kvasiniek? Mala uz bude mat 2 roky, kefir jej budem moct dat kedy? dakujem

ano, snazim sa o to ako pisete. Takze sa to popri kojeni odporuca? nemusim sa bat kvasiniek? Mala uz bude mat 2 roky, kefir jej budem moct dat kedy? dakujem

V tom by již problém být neměl, takto staré děti běžně jedí jogurty a to je prakticky stejné jako kefír.

ano, to je pravda. dakujem

Zdravím, pořídila jsem si kefírové houbičky, mám je asi měsíc, prvních 14 dní to bylo fajn, ale poslední dobu mám pocit tak trochu zanesení a zahlenění organismu, je fakt, že jsme byli teď na horách a tam měli jen trvanlivé plnotučné mléko (i když houbičky se v něm krásně množily a chuťově byl děsně dobrý) nebo je to množstvím kefíru - občas jsem ho měla opravdu hodně... Nevíte někdo, jestli i kefír, nejen mléko, může zanášet?

Díky.

Dobrý den,
nabízím zdarma kefírovou houbu v Hradci Králové, po dohodě i v Brně a Pardubicích. Pokud máte zájem pište prosím přes SZ.

Ahoy, někdo z Prahy, kdo daruje/prodá tibetskou houbu?

Taky se po dlouhodobých kefírových lázních cítím trochu zahleněně a ... ucpaně. Proto mi stačí párkrát do týdne.
Pasterované mléko je taky něco úplně jiného než čerstvé,možná že i v tom by mohl být háček.

Sama přiznáváte,že jste ho pila opravdu mnoho....Tak není problém vysadit a pozorovat,jestli se to zlepší,ne? A pak zařadit do jídleníčku podle potřeby,nebo aspoň v menších množstvích.

Kefír, pokud je z kravského mléka stoprocentně dost zahleňuje, sám to mám vyzkoušené. Např. z kozího by to nemuselo být tak hrozné. Podle mě si člověk musí dávat mezi kefírovými obdobími pauzy a semtam udělat šanku a jíst dost vlákniny ať se vše dostane pryč. Ty hleny jsou hnus, člověk to pak furt smrká, zhoršuje se tím alergie a rády v tom bydlej breberky.. Pokud zanášim, musim i čistit

Kravské mléko je určitě horší než kozí a také jde o konzumované množství a správný odstup od jídla. Asi bude vhodné konzumované množství omezit, pít ho jednoznačně mimo jakékoliv jídlo a uvidíte.

Dobrý den.Před časem jsem měl kef.houbičky hodně a tak jsem si ji usušil. Byly i v sušeném mléku.Potřeboval jsem je nyní oživit a bohužel se nedaří.
Může někdo nabídnout dobrou a živou?Odkudkoliv.Jinak jsem z okolí Zlína.
Děkuji.
Zdenek.

Dobrý den, měla bych zájem o tibetskou houbu. Jsem z Frýdku-Místku. Prosím, nabídněte. Moc děkuji

je to šílenej rozdíl, potvrzuju

párkrát do roka seženu syrové kozí mléko a to mne teda nezahlení vůbec (o kravském snad psat nemusím, po něm pak den dva pěkně smrkám)

narazil jsem náhodně na ten kokosový kefír, takže tady na něj dávám recept

s Tibetkou jsem před dvěma roky skončil, ale tuhle kokosovou variantu bych tuze rád zase rozjel, protože kokos i kefír miluju.
A tak momentálně sháním Tibetskou houbu na okrese Žďár nad sázavou
případného dárce z rozumného okolí tímto prosím o SZ, dííík

Dejte vědět jak to vyzkoušíte, návod vypadá velice slibně.

Vlado Zlatos ma na to iny nazor, citujem jeho clanok (http://www.vladozlatos.com/blog/clanky- ... video.html): "Kefír potrebuje zhruba toľko mlieka, aby ho bolo v pomere odhadom 1:5 (1 diel kefírové zrná, 5 dielov mlieko). Toto je približné množstvo, ktoré dokážu kefírové zrná "zjesť" za 24 hodín tak, aby vyrobili pravý kefír s neuveriteľnou probiotickou "náložou". To že je kefír hotový vám napovie aj stav kefíru, ktorý vyzerá ako na obrázku (hrčkavá biela hmota kde v spodnej časti nádoby sa tvorí voda)."
On ho ocividne nepremiesava, co netvrdim ze je dobre.
Mozno preto niekomu robi kefir zle, lebo za 24 hodin v izbovej teplote pri mensom mnozstve kefirovych hub dajme tomu o pomere k mlieku 1:20, kefiruve hubky nestihnu za ten cas skonzumovat celkovu laktozu v mlieku.

Mam dve varky kefirovej huby, jednu za ktoru som zaplatil, druhu ktoru som za nieco vymenil. Od dvoch roznych ludi.
Ta prva vraj potrebuje ozivit, ale hubky su pekne. Mlieko ale pri tych kefirakoch nehustne, a necitit ho az tak vyrazne "kefiracky" ako kefirove mlieko ktore si vyrabam z druhej varky hubiciek od inej pani. Preto som ho este nepil, len kazdy den vymienam mlieko. Mlieko pouzivam nepasterizovane z automatu, pri izbovej teplote v izbe kde nie je zima.
Mozem pomoct lepsej praci tych hubiek z prvej varky tak, ze ich zmiesam s tymi co prosperuju viac ?
Alebo to nemam robit, a staci, ked tej prvej varke hubiek pridam kvalitne "vykefirovane" mlieko od hubiek od inej pani, ktorym sa lepsie dari ?

Tak pokud trvá na tom čase 24 hodin, tak jich asi musí mít více, ale nutné to není, za delší čas i malé množství houby udělá dobrou práci.

Osobně bych houbičky nemíchal, vyzkoušejte jim přidat ten hotový kvalitní kefír a patrně se nastartují.

Dolbrý den, kefír pro konzumaci vyrábím většinou 2 - 3 dny a chutná mi.
Nechám-li houbičky pracovat déle, např. 5 dní, je kefír chuťově výrazně kyselejší.
Ale je v něm asi větší množství probiotik, je to pravda?
Je tedy tento déle vyráběný kefír zdravější? A je jeho jediným negativem příliš kyselá chuť?

Pro konzumaci se budu i nadále držet doby výroby 2 - 3 dny.
Zajímá mě to hlavně kvůli tomu, že kefír přidávám do poslední várky klystýru a pro toto použití mi jeho přílišná kyselost nevadí.
Zkoušel jsem např. 0,3 litru týdeního kefíru přidat do 1 litru uriny jako poslední nálev (druhý nebo třetí) a zdá se to být v pohodě.
Hlavně mě tedy zajímá, jestli to opravdu obsahuje větší množství probiotik.

Dobrý den,najdu někoho z Ostravy,kdo daruje nebo prodá kefírovou houbu?

Obávám se že bakterií tam bude zhruba stejně, ta chuť je dána vyšším prokysáním a pak se chová jinak z hlediska regulace defekace, to jsem zde již také psal.

zacal sem pestovat kefirku , zalivam ji neprevarenym mlekem z automatu , je problem to neprevarene mleko ? po case se mi na hoube zaclo objevovat neco jako sliz, zdcky to proplachnu vodou ale druhy den to tam je stejne , je v tom slizu problem ? jinak kefir je po jednom dnu chutove dobry a i husty

To se zde již mnohokrát rozebíralo, podle mě ani jedno není problém.

Ahoj. Někdo z Prahy (pracuju v Holešovicích) kdo by mi daroval/prodal houbičky?

Zdravím,

také se hlásím ... Rád bych někde v praze zakoupil instrukce + kefírovou houbu ...

Díky!

Nabízím k odběru kefírovou houbu (správně kefírové zrno) . Okres Opava, Darkovice, po domluvě i v Ostravě. pavelkalvar@seznam.cz. Zadarmo jsem dostal, zadarmo dám.

Daruji kefírky v Olomouci nebo Králikách /Červená Voda apod./ eskw@seznam.cz

Prosím,kdo má zkušenost s kefírovou houbou -včera večer jsem pila prvně kefír z této houby, dnes během dne jsem pokračovala. Dnes ráno jsem měla moč zakalenou,neprůhlednou, až jsem se lekla to samé i ted odpoledne.Jindy ,vím stoprocentně , mám moč nezakalenou,čistou. Máte to po kefíru taky tak?
Nebo mám něco řešit ?(očistu,detoxikaci,......)Děkuji.

Napadlo mě, jestli by se dala kefírová houba použít do mandlového mléka? Zkusil to někdo?

Nenašla jsem v inzerci samostatné téma pro Tibi, tak se zkusím zeptat tady. Nemáte někdo přebytek Tibi krystalků v Praze? Na oplátku mohu případně nabídnout kefírky.

Myslím, že by to mohlo jít, protože vegani si vyrábějí rostlinný sýr kvašením rozemletých mandlí, do kterých přidají nějaké bakterie.

Prosím,kdo má zkušenost s kefírovou houbou -včera večer jsem pila prvně kefír z této houby, dnes během dne jsem pokračovala. Dnes ráno jsem měla moč zakalenou,neprůhlednou, až jsem se lekla to samé i ted odpoledne.Jindy ,vím stoprocentně , mám moč nezakalenou,čistou. Máte to po kefíru taky tak?
Nebo mám něco řešit ?(očistu,detoxikaci,......)Děkuji.

Tak je tam hodně vápníku i bílkovin, což někdy nemusí ledviny zvládnout, ale problém by se tím vyvolat neměl.

Dobrý den, sháním kefírku. Neměl by někdo? Ideálně okolí Pardubic, nebo i poštou. Děkuji

Prodejci i dárci:
http://www.uspesna-lecba.cz/tibetska-houba/
http://zivotni-energie.cz/tibetska-houb ... staly.html
Prodejce:
http://kefirova-houba.webnode.cz/

Nejspíš bude na netu stránek i víc.

Dobrý den, dávám kefírovou tibetskou houbu do kozího mléka už rok...a kefír je výborný...kozu mám bílou rohatou , takže poradit sice neumím ale spíš se chci zeptat na názor..kefírová houba umí z nepasterizovaného mléka opravdu zničit např..klíšťovou encef..nebo podobné nebezpečnosti?? My si právě děláme kefírek z nepasterizovaného mléka z tohoto důvodu... a databáze dárců a prodejců tibetské houby je jestli smím vespodu pod články na stránce : http://www.uspesna-lecba.cz/tibetska-houba/

Obávám se, že klíšťová encefalitida by přežila i v kefíru. Alespoň tak jsem to někde četla, že ji údajně zničí jedině pasterizace.

Ono to je trochu jinak a to zda pasterizujete mléko, nebo ne na tom asi moc neovlivní. Na kozu asi i tak saháte a pak se třeba tou rukou bez omytí najíte, což by možná také bohatě k nákaze stačilo a stejně ji nedostanete. Pochopitelně je otázkou, zda ji koza má, či nikoliv, podle všeho spíše ne, ale především záleží na odolnosti vašeho imunitního systému a pokud ho máte v pořádku i tak by jste ji podle všeho chytit neměla. Kefírky toho zvládnou docela dost zlikvidovat, ale nic není nikdy stoprocentní, dokonce ani ta pasterizace v domácích podmínkách, protože na všechno saháte a infikovat se tedy dá čímkoliv jak strava, tak strávník. Předpokládám že tento problém nikdo z našich předků aktivně neřešil a nevím o zdokumentovaném případu kdy by k takovému nakažení došlo.

Měl jsem kozy roky - také rohaté (velmi velké a rohaté, byť ne bílé), celoročně přes den na pastvě (prostě venku). Mléko na pití jsme nikdy nepasterovali, ostatně jsem ani neměli ledničku, tedy nebylo ani přechlazené. Jen mléčné výrobky z něj asi pasterované byly, přecjen se na ně užívala vyšší teplota než pokojová. Děti byly s kozami ve tyku neustále. Myslíte si, že sliny, chlupy, pot, zvířat, trus, moč, které denně "konsumujete", jsou méně nakažlivé než to mléko?
Snad to trošku přeháníte. Ostatně kočky a psi vám domů nanosí desítky klíšťat denně - pokud je klíšťový rok - kolikrát se to plazilo pozemi, človíček to rozšlápl, napité, hnusný krvavý flek, klidně bosou nohou, že ... . Ovšem třeba letos nejsou klíšťata skoro žádná, alespoň v našem kraji.

Dobrý den, mám zájem koupit tibetskou houbu. Zaplatím předem za odeslání poštou.
Děkuji.
Míša

Prípady nakazenia boli aj zo syrov robených zo surového mlieka, zväčša sa syry konzumujú prekysané , takže pravdepodobne nízke ph ten vírus nezničí tak ako by zničilo za nejaký deň salmonelu(určité nízke ph) . Vraj väčšina nakazení s KE prebehne nepozorovane a človek potom ani nevie že už je imúnny. Tuto v našom kraji keď testovali všetky registrované kozy a ovce na KE , nenašla sa žiadna. Ale koza keď sa nakazí tak je vírus v mlieku len krátko, niekde sa uvádza pár dní inde že až do mesiaca, kolíše to. A tipujem že koza ktorá sa už raz nakazila má už doživotnú imunitu takže u párročných kôz je pravdepodobné že je riziko nakazenia z mlieka malé. Dalo by sa to zistiť z krvi kozy, protilátky alebo čo, proste či si tým niekedy prešla ale lacné to asi nebude . Na zraze SCHOK vraj vraveli že už pracujú aj na vakcíne pre kozy.

Nepředpokládám že by vakcinace koz problém nějak řešila, pouze to vyřeší dobrý příjem výrobcům těch vakcín a po čase ze dojde k závěru, že tudy cesta nevede. Za našich předků to nikdo neřešil a silně pochybuji, že by to nikdo neřešil, pokud by zde nějaké výrazné riziko bylo. Onemocnění si dříve nikdo nemohl dovolit, tedy většina postupů u produkce potravin byla vyřešena tak aby zdraví zlepšovala a ne ničila.

Dobrý den,
v Lidlu prodávají Kefírové mléko 1,1 % tuku a také Plnotučné od fa Pilos
Piju dlouhodobě kefírové mléko a myslím si že v Lidlu mají kvalitní,ne vše tam je kvalitní,
sýry,salámy,to stojí za starou belu ,
sle ty kefírové mléka jsou OK

To vše jsou ale jen a jen vaše dojmy a projekce. O zmíněných výrobcích nevíte zhola nic. (ani o těch chválených, ani o těch, co stojí "za starou belu".)
Mléčné výrobky (zvláště ty zakysané) zn. Pilos ovšem občas konzumuji také, ten kefír se dělá buď ve středních Čechách, na Moravě nebo na Vysočině, nevím, jak to mají rozdělené. Nejlepší je ten plnotučný kefír v litrové lahvi, je pekelně hustý, pít se skoro nedá, a hodí se i přímo do salátu, na tzatziky, na omáčky atd.

asi máte pravdu
nicméně jaktože když konzumuji denně kefír , který obsahuje probiotika , dále už tři týdny beru lugolův roztok ,selen,vit A,E,C, koloidní stříbro pod jazyk ,mám GKS100, tak se ptám jaktože dostanu chřipku,nyní se mě ujala střevní chřipka,průjem, včera celý den zvracení , dnes bolesti v nosní dutině a pomalu to přechází na krk , tak ani prevence nepomohla , zase jsem nucen nasadit paralen, strepfen a pokud to nezabere tak ATB , a ještě beru endiaron ,ten je supper ten mi zabral na průjem a zvracení a bez vedlejších účinků

znovu opakuji, moje zkušenosti jsou že koloidní sříbro,lugol,kefír bez jakýchkoliv léčebných účinků a se spoustou vedlejších účinků !!!!

myslim ze je to v te udavane dobe - tri tydny nejsou nijak dlouha doba. myslim ze na nastartovani imunity to proste nestaci a chce to delsi dobu - u me po chemoterapii a 35 letech prezirani to vypada ze to budu rovnat roky spis nez mesice nebo tydny. a dale doporucuji kontrolu zda i vse ostatni do sebe zapada co nejlepe.
hodit se do pohody spis nez resit proc to nefunguje tak jak si nalinkujeme podle nasich, casto nepresnych, predstav...

Nerozumiem načo by ste mali pri chrípke užívať antibiotiká ? A skusil ste sa aj otužovať ? Imunitu posilníte z 90% pohybom vonku a to na viac hodín denne. Netreba na to ani žiadne veci čo ste písal. Ale samozrejme , že imunita sa nevybuduje za 3 týždne.

Tak samotné probiotické kultury sice pomohou, ale pouze na nich to nestojí. Třeba máte vysoké hladiny železa, nebo feritinu a to pak chytnete každý šmejd který jde okolo. Velice dobře vám radí člen foreteller, denní pohyb venku na zdravém vzduchu to je cesta ke zdraví.

Zdravím vespolek. Pořídila jsem si kefírovou houbu, ale musím říct, že se do toho musím hodně nutit.. má to nějaký divný ocas a občas je mi z toho fakt na nic když to piju Tak se chci zeptat, jestli se to dá zakomponovat do nějakého jídla? Vařením či pečením to prospěšné asi umře, že? Případně domácí jogurt z kvalitního domácího mléka - nahradí to účinky kefíru z tibetské houby? Ten si dělám a chutná mi Dík.

Zdravím vespolek. Pořídila jsem si kefírovou houbu, ale musím říct, že se do toho musím hodně nutit.. má to nějaký divný ocas a občas je mi z toho fakt na nic když to piju Tak se chci zeptat, jestli se to dá zakomponovat do nějakého jídla? Vařením či pečením to prospěšné asi umře, že? Případně domácí jogurt z kvalitního domácího mléka - nahradí to účinky kefíru z tibetské houby? Ten si dělám a chutná mi Dík.

Tak vyzkoušejte změnit mléko mnohdy se tím chuť upraví dost výrazně. Přidávání kvašených potravin do dalšího jídla není moc vhodné počínání to pak kvasí všechno.

Zdravím,

dostala jsem trochu tibetské kefírové houby od 2 různých paní a ani jedny na sobě neměly a nemají ten sliz, kefír není hustý, ale řídký.. ani po několika týdnech se na houbičkách neobjevil - to je asi špatně, že ?

Ono dost záleží na druhu mléka kde byla houba pěstována a kde ji nyní pěstujete, nějakou dobu ji trvá než se srovná na nové podmínky. Každopádně to bych viděl tak na 10-14 dní, ale pokud jde o delší dobu již by měla pracovat normálně.

Mléko nyní používám stejné, jako původní majitelka, které mi doporučila..
Zajímá mne konkrétně ještě ten sliz - měla jsem houbičky již před lety a na houbičkách jsem ho mívala normálně. Ani jsem tenkrát nijak neřešila mléko, které, co si pamatuji..
Takže když sliz houbičky neprodukují - není to v pořádku, že ?

To je otázka na kterou se těžko dá jednoznačně odpovědět, někdy tam sliz je a kefír je hnusný, někdy skoro není a kefír je super, asi bych se řídil hlavně chutí produktu a uvidíte zda si houbičky začnou tvořit ten sliz ve větším množství.

Pozoruj, ci sa mnozia. ak sa mnozia, je vsetko v poriadku. Mozu byt uz mrtve totiz. Tie halusky co po nich ostanu, ked su udrzovane v cerstvom mlieku a chlade, nezacnu sa tak skoro rozkladat, mohla ti dat uz mrtve kefirky.

Zdravím,
máte někdo zkušenosti s výrobou kokosového mléka? Já jsem ho pomocí kefírové houbičky dělala několik měsíců a pak se něco stalo a kefír byl smradlavý a houbička taky. Nepomohlo ani umytí.
Nevím jestli to může být tím, že jsem ji přikrmovala kokosovým cukrem, protože moc nerostla. Na netu jsem četla, že by se měla občas hodit do mléka, ale to se mi moc nechce, mléko nepiji.
Děkuji.

Na to bohužel neumím odpovědět to jsem nikdy nezkoušel.

Má tu někdo houbičku navíc prosím? Olomouc, Praha 6, případně Frýdek Místek a okolí? Děkuju moc!

Zdravicko vespolek, nemel by nekdo prosim kefirky Ustecky kraj ?

Dobrý den,potřebuji poradit k výrobě kefíru.Asi 7 týdnů mám tibet. houbičku,každý den dělám kefír,mléka střídám selská,stejné nádoby,když se rozmnoží trochu odeberu,stejné místo v pokoji i teplota a pod.,každý den kefír bez problémů.Najednou po sedmi týdnech dva dny po sobě vůbec nehoustne.Černá není,má stejnou jemně smetanovou barvu.Četla jsem na hlavní stránce :publikovaná témata a tam je napsáno-po nějaké době nechat v převařené vodě odpočinout.Vyzkouším to,ale je možné,že by skutečně toto mohl být ten problém?Pokud by to bylo tak důležité psalo by se o tom v návodech mnohem více,ale moc jsem to nikde nenašla.Uvítám i další nápad,co bych mohla udělat.

To je docela divné, nicméně pokud má výsledný produkt správnou chuť nehledal bych v tom zásadní problém. Nyní se u čerstvě nadojeného mléka mění dost parametry, hlavně procento tuku tady je možné že houbička zaznamenala nějaký rozdíl na který se potřebuje adaptovat. Když jsem ji učil zpracovávat smetanu trvalo to docela dlouho než pracovala normálně.

Ano,chuť to nemá úplně špatnou,jemně nakyslé,ale prostě úplně tekuté,jako mléko.Mám jí v tom stejném mléce nechat déle nebo ho raději po 24 hod. vždy vyměnit a čekat až se rozjede?

Nechal bych déle, tím nic nepokazíte.

Nevíte Jardo kde by se daly sehnat ingredience?docela zajímavý článek děkuji
https://www.vylectese.cz/tento-kefir-le ... -rakovinu/
Ingredience
Pro výrobu našeho kefíru budete potřebovat tyto ingredience:

5 polévkových lžic kefírových zrníček
7 sklenic (1,5 litru) kokosové šťávy

Zdravím, kefírku se doporučuje nechat po určité době odpočinout ve vodě bez chloru. Myslíte, že by šlo na odchlorování vody použít Thiosíran sodný? Děkuji

Do té vody bych určitě nic nepřidával, odchlorování proběhne pouhým odstátím vody celkem bez potíží.

Moje rodina preferuje kombuchu. Jak vyrobit kefírovou houbu?

Zajímalo by mě, proč pijí kefírovou houbu? Při jakých nemocech nebo pro prevenci jakých nemocí?

Ta se nedá vyrobit, musíte si ji někde pořídit a následně ji pěstovat.

Pokud nemáte intoleranci na mléčné produkty tak se dá tvrdit že kefír zlepšuje zdraví po všech stránkách.

Obdivujem vašu trpezlivosť a ochotu odpovedať na trolling.. Indície:
-- pozrite si dátum vytvorenia konta Eliška786 a Tomáš_77
-- obaja písali do rovnakých vlákien
-- otázky sú na úrovni mentálne znevýhodneného človeka napr. "akým prístrojom meriate glukózu?" chcel som mu odpovedať, že teplomerom, ale nechcel som zbytočne provokovať..
-- Eliška píše v mužskom rode

To vy ale zrejme tušíte, keďže ste polovicu tých stupidít odstránil (ďakujem)..

Tak jistě že vše co uvádíte vidím to snad ani nelze přehlédnout, nakonec podobných matláků se zde za dobu existence fóra vyskytlo už opravdu hodně tedy jsem celkem trénovaný. Nicméně pokud vůbec má ten dotaz trochu smysl i z toho pohledu že tak odpovím ostatním tak odpovím i na naprosté stupidity, což je zrovna případ těchto dvou zmíněných kde jde možná i o stejnou osobu kterou baví ze sebe dělat blbce na fóru o zdraví. Smazal jsem vše kde byla reklama a výkřiky do tmy které ani nebylo možno komentovat.

Přenechá nebo prodá prosím někdo kefírovou houbičku v Praze, osobní odběr?

Dobrý den,
po nějakém čase mi kefírová houba místo kefíru vyrábí takou jako by šumovinu a ten kefír není dobrý...Mohl byste mi poradit kde je problém?

Pokud kefírová houba neprodukuje kefír s dobrou chutí tady jsou nějaké kroky, které by mohly pomoci:
Jemně opláchněte kefírovou houbu ve vlažné (ne horké) vodě, abyste odstranil případné zbytky bakteriální kontaminace. Používejte pouze nefiltrovanou vodu (bez chlóru). Zkuste použít plnotučné mléko. Mléko s nižším obsahem tuku může občas ovlivnit proces fermentace a chuť. Ujistěte se, že kefír fermentujete při pokojové teplotě (kolem 20–25 °C). Nižší teploty mohou zpomalit fermentaci a ovlivnit výslednou chuť. Pokud houba stále nefunguje dobře, zkuste ji nechat „odpočinout“ ve sklenici s trochou mléka (ne více než na 24 hodin) v lednici. Po tomto procesu ji zkuste znovu použít. Někdy může být problém v kvalitě mléka. Experimentujte s různými značkami nebo typy mléka (např. bio). Ujistěte se, že nádoba, lžíce a ostatní pomůcky, které používáte, jsou čisté a bez zbytků saponátů, které by mohly narušit fermentaci. Pokud ani tak nic z uvedeného nezabere asi by ještě šlo vyzkoušet ji nahodit pomocí namočení v čerstvě koupeném kefíru, nebo použít kefírovou kulturu a vyzkoušet projet jeden cyklus tak že do mléka dáte kefírovou houbu a současně i tu startovací kefírovou kulturu a uvidíte zda naskočí.