Kurungovity Kutušova

Dobrý den pane Jardo,

velmi mě zaujala Vaše nabídka Kurunguvitů Kutušova. Dovolila bych si Vás poprosit o informaci ohledně užívání:
sadu obsahující 3 dózy je nutné brát současně - nebo po částech - v tom případě jaké je pořadí a dle Vás optimální doba užívání jako prevence - případně určitá - předpokládám - mnohem lepší náhrada probiotik a doplnění dalších pro organismus cenných látek.
Děkuji předem za Vaši odpověď a přeji hezký den

Současně se brát nemusí, v tom problém nehledejte, nicméně každá varianta mé jiné účinné látky a na nic staví svoji úspěšnost. Jinak základ je u všech stejný a jde hlavně o velice kvalitní probiotikum, rozdíl je pouze v těch přidaných látkách. Já jsem se zde již zmiňoval, že si je množím v doma produkovaném jogurtu, tedy mám jogurtovač a občas tam hodím tabletku na obnovení kultur, ale tak jednou za 3-5 dní, kdy kultura již slábne. Pak jejich užívání není drahé a krabička vydrží neuvěřitelně dlouho. Užívat se takto dají prakticky stále, alespoň já to mám jako základ sirné patlanice a tu beru denně.

Moc děkuji za odpověď - jogurtovač nemám - ale mělo by význam občasné přidávání do sklenice s tibetskou houbičkou a mlékem?
Přeji hezký den

z tim jogurtovacom to znie zauimavo .... vedely by ste mi odporucit nejaky dobri jogurtovac ? ...nasiel som taky ktori ma objem 1 liter co je celkom slusne http://www.jogurtovac.sk//jogurtovac/c31/p4/i590
a pisete ze jednu tabletku prihadzujete za 3- 5 dni ....to vyrobite jogurt odoberete z neho a nejaku zvysnu cast zalejete znovu a takto sa vam kultura zachovava ? ....

Moc děkuji za odpověď - jogurtovač nemám - ale mělo by význam občasné přidávání do sklenice s tibetskou houbičkou a mlékem?
Přeji hezký den

To asi ne, laktici by se pravděpodobně prali, ovšem klidně dejte mléko ohřát na cca 38 stupňů, přes vodní lázeň ve větším hrnci a do něj zamíchejte laktíky. Pak celé zakrýt a důkladně omotat nějakou tepelnou izolací, třeba několik vrstev froté ručníků, případně stará peřina a za 12 hodin je hotovo.

S uvedeným přístrojem zkušenost nemám, nedovedu ho tedy posoudit, sám používám zobrazený jogurtovač Eta, který se bohužel již nevyrábí, nicméně jde o výborný výrobek, který se dá sehnat jako bazarové zboží. Navíc je pasován na běžně dostupné skleničky od dětských přesnídávek, což se určitě hodí. Sám jsem skleničku již několikrát rozšlehnul i s jogurtem, což u manželky vyvolalo mimořádné nadšení, ono to vypadá jako výbuch jogurtového granátu a pokud člověk chce manželku, nebo partnerku opravdu řádně nakrknout, tak toto je to pravé ořechové. Jinak opravdu ve skleničce nechám zhruba jednu polévkovou lžíci jogurtu, zaliji dalším mlékem a za 12 hodin je super jogurt, další laktíky dávám pouze když vidím, že kultura slábne.

Přílohy:

Jogurtovač Eta 1.jpg [ 29.47 KiB | Zobrazeno 29651 krát ]

Jogurtovač Eta 2.jpg [ 25.82 KiB | Zobrazeno 29651 krát ]

ok tak a teraz neviem ako sa rozhodnut lebo .... ak si kupim taky eta ( viem zohnat taky ) tak tam mam misto na tie poharky ktore su tak cca 2 decove ...a ked si tam teda budem robit jogurt s touto kulturou tak raz za 3-5 dni tam dam jednu tabletku do kazdeho toho 2decaka ... a keby som mal ten s objemom 1 liter tak by mi na ten celi liter teoreticky staila jedna tabletka ,ci musel by som dat viac ? ???: )

Dobrý den, může těhotná žena užívat kurungovity popř. jaké, protže jsou 3 druhy (borůvka,brokolice, meruňka)
děkuji

ok tak a teraz neviem ako sa rozhodnut lebo .... ak si kupim taky eta ( viem zohnat taky ) tak tam mam misto na tie poharky ktore su tak cca 2 decove ...a ked si tam teda budem robit jogurt s touto kulturou tak raz za 3-5 dni tam dam jednu tabletku do kazdeho toho 2decaka ... a keby som mal ten s objemom 1 liter tak by mi na ten celi liter teoreticky staila jedna tabletka ,ci musel by som dat viac ? ???: )

Tolik ho dělat určitě nebudete a stejně by jste musel dát na každé 2 dcl tabletku, nicméně pak již se nedodává, až zase za 5 dní a při opakování by vám stačilo dodat třeba jen jednu, nebo dvě tablety na ten litr. Ovšem to takto nejde počítat, na ty 2 dcl vám zase stačí dodat třeba půl tablety, to si prostě musíte vyzkoušet.

Určitě ano a na variantě nezáleží, může kterékoliv.

Tyto laktobacily mne zaujaly. Vypadají velmi dobře. S tím jogurtem,když počítám na litr mléka v jogurtovači, stačí před dalším opakováním odebrat 2 lžíce hotového jogurtu a z toho udělat další jogurt a např po 3 opakováních k těm 2 lžicím přidat 2 tabletky na obnovu kultur? Jak je ten jogurt vůbec hustý?

Tak na pár opakování to fungovat bude, ale vzhledem k tomu že doma asi neudržíte naprosto sterilní prostředí, bude se skladba bakterií postupně měnit, což nemusí být vždy pouze dobře. Ideální je vyrábět si jogurt z čistých garantovaných kultur, tam pak víte co jíte. Jinak hustota lze udělat taková, že se ze skleničky ani nevyklopí, to jsem dával foto do článku o jogurtu v Publikovaných tématech na hlavních stránkách.

Dobrý den,

v popisu Kurungovitů Kutušova je uvedeno, že jedna tableta obsahuje 12 milliard přátelských bakterií. Na obalu výrobku je ale uvedena diametrálně odlišná informace - 10 000 000 (deset na sedmou) na jednu tabletu, tj. tisíckrát méně. Tomuto odpovídá i podrobný rozpis množství bakterií, který je v řádu milionů až statisíců na jednotlivé druhy bakterií. Můžete prosím tento rozpor uvést na pravou míru? Připadá mi, že 10 milionů je žalostně málo, co se probiotik týče - rozhodně je to řádově méně, než jsem zvyklá vídat.

Ten rozpor vychází z reálného obsahu a schválených legislativou uznatelných kmenů. Alespoň tak mě tento rozdíl vysvětloval přímo profesor Kutushov, když jsem se ho na to ptal. Místní legislativa prý vůbec nepočítá s přítomností některých kmenů synergicky působících mikroorganizmů, tedy povoluje na produktu uvádět pouze schválené kultury. Přípravek vzniká z místních bakteriálních skladeb kysaného nápoje v oblasti Bajkalu a pokud vím tak se bakteriálně zásadně liší od našich místních kultur. Tuto informaci jsem sice nijak neověřoval, ani nemám jak, ale zatím nemám důvod mu nevěřit.

Moc děkuji za vysvětlení, přijde mi velmi rozumné. Snažila jsem se docílit velké diverzity mikroorganismů, které beru, a vůbec mě nenapadlo, že se to daří až natolik, že v Česku prostě nejsou některé z nich oficiálně uznané.

Ono je to zde celé postavené na hlavu. Malý producent musí používat pouze ty schválené a přes to že to nemá žádnou logiku, ani historický základ, nevymyslí nic. Velcí producenti na to jdou jinak, nechají si schválit v zájmu dlouhodobého přežití ve svých výrobcích zvířecí mikroorganizmy, například kachní a aplikují je i přes to že existují studie, kde je jasné že uvedené kmeny mohou místo zdravotních výhod způsobovat rakovinu tlustého střeva, ale o to přeci nejde, jde primárně o kšeft a ten funguje dobře.

Dobrý večer,
nemám žádnou zkušenost s výrobou jogurtů, dosud používám domácí kefír, ale zaujalo mne to v souvislosti s Kurungovity.
Primární nastartování výroby jogurtu musím udělat s jogurtovou kulturou a nebo stačí jen tableta Kurungovitu?

Je otázka jakou udržíte sterilitu před násadou, ale i tak nepůjde o hustý jogurt, ale spíše něco jako acidofilní mléko.

Díky za odpověď,
tedy lépe nastartovat s kulturou a tu pak obohacovat Kurungovity.

Ono je sporné co převládne, každé bakterie potřebují jinou kultivační teplotu a ta bakterie co bude mít ty nejlepší podmínky vše převálcuje a bude jí ve výsledném produktu majoritní objem.

Já se musím přidat s dotazem. Dělám domácí jogurty z pasterovaného mléka, dám tam probiotika California GOLD (z iherb) a nechám cca 12 Hodin v jogurtovaci (používám multifunkční hrnec, který má program jogurt,funguje to skvěle! Tip pro ostatní).
Kdybych chtěla zakomponovat kurungovity, tak to udělám jak? Dělám vždy z čerstvé dávky probiotik, ale už několikrát jsem chtěla dát základ minulý jogurt.
Takže jsou dvě možnosti? Buď dát základ pro další jogurt lžíci toho předešlého nebo do mléka místo probiotik rozdrtit kurungovity? To by vlastně měli fungovat stejně jako vysypané probiotika California GOLD, ne? Furt to jsou probiotika..

Odpovím pouze teoreticky, protože jsem to nikdy nezkoušel, ale zásadní rozdíl je v tom že původní skladba těch kurungovitů je odvozena z nápoje "Churenge"- kurunga z oblasti Burjatska, tedy dle mého názoru by ani neměl vzniknout jogurt v tom smyslu jak je chápán zde, ale spíše cosi jako kefír, nebo acidofilní mléko. Pokud oboje zkombinujete stejně vždy převládne jenom nějaká kultura, což se vám určitě děje i u tech co používáte. Jen pro ilustraci jsem třeba zkoušel namnožit laktobacillus reuteri který za normálních okolností vůbec nezpracovává mléko a stejně se mě povedlo cosi jako jogurt vyrobit, nicméně záleželo na čistotě práce. Pokud jsem se s tím moc nemazal jogurt vznikl a pokud prostředí bylo skoro sterilní tak třeba za stejných podmínek ze 6 vzorků ve dvou případech zůstalo prakticky nezměněné mléko, tedy bylo evidentní že bakterie která jogurt vyrobila tam z mé strany vůbec nebyla dodána jenom se prostě nějak připletla v procesu výroby.