Nebezpečná fruktóza

Myslím, že není žádným velkým tajemstvím, že to "zdravé" ovoce obsahuje především ovocný cukr - fruktózu.
http://www.novinky.cz/zena/zdravi/17623 ... kohol.html
U lidí, kteří pijí denně litr sladkého perlivého nápoje nebo čerstvého ovocného džusu, se pětkrát častěji rozvinula choroba ztučnění jater,“ tvrdí doktor Nimer Assy z izraelské Haify, jehož studii otiskl odborný časopis Hepatology.
„Fruktóza zvyšuje riziko, že vaše játra budou trpět ztučněním, které může vést až k cirhóze a rakovině jater,“ dodal Assy, podle něhož je právě nadměrná konzumace ovocného cukru velmi nebezpečná.

http://www.adastra.estranky.cz/clanky/z ... a-fruktoza
Když jeden člověk bude přijímat fruktózu a druhý stejné množství kalorií, ovšem ve formě glukózy nebo dextrózy, pouze u prvního se časem objeví obezita, inzulínová rezistence, ztučnění jater, vysoká hladina triglyceridů, příznaky zánětu, vysoký krevní tlak a onemocnění cév.

http://www.novinky.cz/zena/zdravi/18901 ... -tele.html
Například v USA je většina nápojů slazena fruktózou, která je mnohem více sladší, než klasický cukr a tedy levnější. Podle poslední studie vědců z Kalifornie je ale fruktóza stejně nebezpečná ne-li dokonce víc, jako klasický bílý cukr.

Vědci si dali za úkol sledovat vliv spotřeby jednoho litru kolového nápoje za den po dobu šesti týdnů (bez změny jídelníčku). Zkoumanou skupinu přitom tvořilo 40 mužů a žen, kteří byli podrobeni detailnímu sledování, včetně předběžného a následného vyšetření magnetickou rezonancí.

Výsledek ukázal, že hmotnost dobrovolníků se za tuto dobu zvýšila o více než 3 kg, objem podkožního tuku o 4 % a objem tuku v břišní dutině, jehož zvýšené množství je významným rizikovým faktorem srdečně-cévních onemocnění a cukrovky, o neuvěřitelných 14 %.

...těch odkazů je spousta, o tom, že fruktóza je v podstatě sajrajt se ví už dlouho...

Vám připadá pojídání celých plodů srovnatelné s tím, co popisujete?

Vy nepijete šťávu z ovoce? Jíte jen celé plody?
Fruktóza je pořád fruktóza, nezávisle na tom, jestli je vcelku nebo tekutá...

To si o tom budete muset něco přečíst, odděleně se to tráví do 20 minut a celé dvě hodiny a více v čemž samozřejmě je zásadní rozdíl, také mrtvá fruktóza bez enzymů a živá s enzymama je velký rozdíl.

Ano, nepochybně se tím sníží glykemický index /zdaleka ne tak zásadně jak se domníváte/ nicméně fruktóza zůstane fruktózou. S enzymy nebo bez nich.

Ale no tak Vševěde ohánět se informacema ze serveru jako jsou novinky.cz jejich informační hodnota je někde na úrovni blesku nebo rytmu života mi přijde nesmyslný, každopádně i když sem nakopírujete tisíce stránek o fruktoze tak je to pořád jen teorie... Kdežto praxe je důležitá a nenahraditelná. Stačí si vyzkoušet fungovat na přirozené stravě a člověk hned vidí změnu a nemusí k tomu študovat pofiderni žvásty masmédií, které určitě nezajímá zdraví obyvatelstva.
Člověk na této planetě žije 150 milionů let. Jedl rostlinnou stravu: ovoce, zeleninu ořechy a semena,
vše v čerstvém, tepelně nezpracovaném stavu. Oheň a náčiní tehdy nebyly známy. Člověk musel sbírat a jíst
to, co sezona právě dala. Badatelé jsou toho názoru, že člověk byl hlavně konzumentem ovoce.
Jak je vlastně dlouhé období jednoho milionu let?
Vezmeme-li si pro srovnání 50letého muže, pak 49 let a 10 měsíců upřednostňoval rostliny a teprve
2 měsíce také maso a vařenou stravu. Dvě měsíce z 50 let! Z tohoto srovnání poznáš, že naše GENY, naše
sklony, jsou plně orientovány na rostlinnou čerstvou stravu. Toto tvrzení si každý může vyzkoušet sám na
sobě tím, že svému organismu opět začne dodávat ty nejlepší potravinové látky.
Ono totiž z nepokojenosti vzniká tvorba ideálů, z tvorby ideálů vznikná touha je i naplnit, z této touhy vzniká chtění ji naplnit, z tohoto chtění pak vzniká lpění na daných ideálech, a ze lpění vzniká utrpení.
Takže jestli jsi s něčím nespokojený zkus změnit nejdříve sám sebe a pak uvidíš že nemá cenu tady rejpat

Ale já se nedomnívám, já to nezpochybnitelně vím a pokud se domníváte vy, za to nemohu. Každému, kdo mě řekne, že věří, odpovídám, to je velká chyba, věří pouze ten kdo neví a tam bude váš problém. Jinak člen Kubajz vám to napsal dobře a nemusím se tedy rozepisovat.

Ale no tak Vševěde ohánět se informacema ze serveru jako jsou novinky.cz jejich informační hodnota je někde na úrovni blesku nebo rytmu života mi přijde nesmyslný, každopádně i když sem nakopírujete tisíce stránek o fruktoze tak je to pořád jen teorie... Kdežto praxe je důležitá a nenahraditelná. Stačí si vyzkoušet fungovat na přirozené stravě a člověk hned vidí změnu a nemusí k tomu študovat pofiderni žvásty masmédií, které určitě nezajímá zdraví obyvatelstva.
Člověk na této planetě žije 150 milionů let. Jedl rostlinnou stravu: ovoce, zeleninu ořechy a semena,
vše v čerstvém, tepelně nezpracovaném stavu. Oheň a náčiní tehdy nebyly známy. Člověk musel sbírat a jíst
to, co sezona právě dala. Badatelé jsou toho názoru, že člověk byl hlavně konzumentem ovoce.
Jak je vlastně dlouhé období jednoho milionu let?
Vezmeme-li si pro srovnání 50letého muže, pak 49 let a 10 měsíců upřednostňoval rostliny a teprve
2 měsíce také maso a vařenou stravu. Dvě měsíce z 50 let! Z tohoto srovnání poznáš, že naše GENY, naše
sklony, jsou plně orientovány na rostlinnou čerstvou stravu. Toto tvrzení si každý může vyzkoušet sám na
sobě tím, že svému organismu opět začne dodávat ty nejlepší potravinové látky.
Ono totiž z nepokojenosti vzniká tvorba ideálů, z tvorby ideálů vznikná touha je i naplnit, z této touhy vzniká chtění ji naplnit, z tohoto chtění pak vzniká lpění na daných ideálech, a ze lpění vzniká utrpení.
Takže jestli jsi s něčím nespokojený zkus změnit nejdříve sám sebe a pak uvidíš že nemá cenu tady rejpat

hehe když se tak oháníte člověkem sběračem tak se zkuste zamyslet nad tím, jakého se průměrně dožíval věku....

Nebolo by vhodnejšie si to vydiskutovat cez telefón alebo najlepšie osobne?
To sa hned lepšie argumentuje.

Bylo, ale lepší by bylo nediskutovat o hovadinách vůbec, ovšem vysvětlujte to někomu. Takových diskutérů je v každé putyce narváno a většina z nich může od hodiny řídit celou planetu, nebo minimálně operovat srdce, ale to je normální, nízké ego se u těchto skupin lidí prakticky nevyskytuje.

O tom operování srdce to od Vás, který podle řečí všechny doktory světa převyšujete o tři koňské délky, opravdu sedí:-)
Jinak diskuse je o tom své tvrzení něčím podložit, a to je Vám zcela cizí, proto jsem všechny "diskuse" s Vámi ukončil. Sbohem. (Ne)těšilo mně.

No konecne. Huraaaaaa. Tesim sa!

Děkuji za upozornění, již jsem to špatné i opravil a co říci k ukončení vaší diskuze, asi nejlépe vyzní zaplať PánbÀ¯h, těšilo mě.

Konečne to ten pán Vševěd pochopil Keď mám povedať pravdu, už ma tie jeho nevkusné poznámky a komentáre, ktoré v konečnom dôsledku nikam nikoho neposúvali obťažovali a už som Vám chcel písať, či sa to dá nejak vyriešiť aby táto osoba mala zablokovaný prístup na fórum. Osobne by ma potešilo p. Vševěd keby ste dal sbohem aj celému fóru. Nájdite si nejaké iné fórum, napríklad vegetarianske a chodte ich presviedčať o význame bielkovin a prínose mäsa.

Přestože rád čtu tohle fórum, nejsem úplně v pohodě s tím jak jsou tu občas přijímány jiné názory. Maličko mi to zavání fanatismem a s trochou nadsázky tvořením jakési sekty.

Osobně přivítám, pokud si budu moci přečíst diskuze jaké vede například Vševěd a jaké na to bude mít druhá strana argumenty. Myslím, že doposud vedl věcnou debatu a lidé s dalšími pohledy na věc do dobré diskuze patří. Jinak se tu můžeme stále ti stejní lidé dokolečka plácat po ramenou jak je patlanice zázračná a jak jsou šťávy neskonale úžasné a každého kdo přijde s něčím jiným rychle pakovat ven ať se tu už neukazuje.

Zkusme se však podívat do naší minulosti, kolik podobných názorů jsme v životě i desetiletí zastávali a kolik z nich jsme poté museli opustit jako nesmysly. Alespoň já musím říci, že valnou většinu ...

Není to však mé fórum a nemusím ho číst že ?

Tady se neargumentuje, tady se "VĚŘÍ" bezvýhradně a všemu, co vypadne z úst duchovního vůdce pana Jardy. Odlišný názor jsou "BLUDY". Dokazovat se nemusí, jenom pánubohu.
Jez sirnou patlanici, lej si do žaludku HCL a hlavně DRŽ HUBU A KROK, jinak PRUDÍŠ

Konečne to ten pán Vševěd pochopil Keď mám povedať pravdu, už ma tie jeho nevkusné poznámky a komentáre, ktoré v konečnom dôsledku nikam nikoho neposúvali obťažovali a už som Vám chcel písať, či sa to dá nejak vyriešiť aby táto osoba mala zablokovaný prístup na fórum. Osobne by ma potešilo p. Vševěd keby ste dal sbohem aj celému fóru. Nájdite si nejaké iné fórum, napríklad vegetarianske a chodte ich presviedčať o význame bielkovin a prínose mäsa.

Zabanovat lze kdykoliv kohokoliv, ale mnohem spolehlivější je nereagovat, nebo pouze mazat urážlivé a vulgární příspěvky, to řeší problém daleko lépe a donutí to dotyčného ke konstruktivní diskuzi, nebo k opuštění fóra.

Tak zpočátku to v jeho případě vypadalo na věcnou diskuzi, ale nyní již vulgarita jeho příspěvků není únosná a tedy ani v souladu s pravidly tohoto fóra, čili pokud se nezačne vyjadřovat slušně, tak nejde dělat bohužel nic jiného, než jeho vulgární příspěvky mazat. Je to sice škoda, protože oponentní názory jsou většinou přínosné, ale pouze ty slušné, které něco sdělují, ne pouze bezdůvodně kohokoliv napadají. V omylnosti kohokoliv máte pravdu a sám zde často píšu, že jsem omylný, jako každý jiný a nemíním tvrdit opak.

Skryvat sa za anonymny nick a pisat sem nazory najdene po internete je lahke a takychto pisalkov je plny internet. Ja som za, aby dotycny pisatel "vseved" vysiel z anonymity, nech napise svoje prave meno, nech napise ako sa stravuje on, ako a komu pomohol z akym zdravotnym problemom. Nech napise ake a s cim ma prakticke skusenosti. Ja tu napriklad uvadzam svoje prave meno a aj kontakt na mna. Rovnako aj Jarda. Nech sa nam teda pan "vseved" predstavi a nech zmeni sposob oponovania. Opacny nazor mi nevadi, vadi mi forma. Podobny rypac je aj na fore upramene. Ide o rypacov, nie o diskuterov. To je rozdiel.

Tady se neargumentuje, tady se "VĚŘÍ" bezvýhradně a všemu, co vypadne z úst duchovního vůdce pana Jardy. Odlišný názor jsou "BLUDY". Dokazovat se nemusí, jenom pánubohu.
Jez sirnou patlanici, lej si do žaludku HCL a hlavně DRŽ HUBU A KROK, jinak PRUDÍŠ

Všude píšu, že člověk má věřit pouze sobě, tedy mě ne, slepá víra brání logickému úsudku a to je největší neštěstí každého věřícího člověka, tedy i vaše.

Chodím na fórum candida.inetcz nebo jak je ta adresa a průběžně jsem tam pomohl spoustě lidí. Nick "Miguel". Moc nechápu lidi, co mají potřebu se dávat všanc a otevřou si profil na Facebooku s plným jménem. Je to jejich věc, ale já to dělat nemíním. Co se změní na mých názorech, když se podepíšu? Mé názory jsou převzaté, když Vás naučili ve škole psát a počítat tak jste to taky sám nevymyslel.
Že píšu názory nalezené na internetu? A odkud pochází teorie Dr. Grahama o tucích místo cukrů o candidě? Tu vymyslel pan Jarda? A není lepší psát anonymně pravdivé informace z internetu, než nesmysly podepsané vlastní rukou?

Chodím na fórum candida.inetcz nebo jak je ta adresa a průběžně jsem tam pomohl spoustě lidí. Nick "Miguel". Moc nechápu lidi, co mají potřebu se dávat všanc a otevřou si profil na Facebooku s plným jménem. Je to jejich věc, ale já to dělat nemíním. Co se změní na mých názorech, když se podepíšu? Mé názory jsou převzaté, když Vás naučili ve škole psát a počítat tak jste to taky sám nevymyslel.
Že píšu názory nalezené na internetu? A odkud pochází teorie Dr. Grahama o tucích místo cukrů o candidě? Tu vymyslel pan Jarda? A není lepší psát anonymně pravdivé informace z internetu, než nesmysly podepsané vlastní rukou?

Tak určitě jsem ji nevymyslel, ale protože funguje, tak ji lidem předávám a to je smyslem podobných fór. Ono je přeci jen nutné se proti mocné farmaceutické lobby nějak ochránit, což nám narušuje naše typicky české šťouralství, které na cizích fórech není běžné.

Oponovať je dobrá vec, prináša to nové uhly pohľadu na tú istú vec. Keď chceš konštruktívne oponovať, musíš napred aj niečo vedieť. Evidentne máš ešte hojné medzery, ako tu čítam tvoje úsmevné vstupy. Keď chceš úspešne zvládnuť Candidu, o ktorej v tomto fóre často prispievaš, skús pochopiť napred základy. Možno sa ti v hlave rozjasní, keď zvládneš pochopiť toto:
http://www.celostnimedicina.cz/mytus-je ... -cukru.htm
Čítaj to dookola, pokiaľ nepochopíš čo sa tam píše, potom sa aj tvoja Candida začne správať slušne, ako sa na dobrú Candidu v organizme patrí. A keď sa ti konečne vyjasní, môžeš sa s nami podeliť o radosť nad zvládnutou Candidou a garantujem ti, že to pôjde aj bez živočíšnych bielkovín, ktorých sa zjavne nechceš vzdať a chcel by si, aby si svoju telesnú schránku otravovali aj iní. Nás na tomto fóŕe neumusíš presviedčať svojimi príspevkami, my sme tu dospelí ľudia, čo máme už niečo za sebou a roky trénovali svoj zdravý sedliacky rozum, takže tvojimi "radami" len strácaš čas!

A co ma byt? Tam sa Vam nedari? Na ich fore ste prehliadana neuznana kapacita? Potrebujete sa realizovat aj tu pre nadbytok volneho casu?

Oponovať je dobrá vec, prináša to nové uhly pohľadu na tú istú vec. Keď chceš konštruktívne oponovať, musíš napred aj niečo vedieť. Evidentne máš ešte hojné medzery, ako tu čítam tvoje úsmevné vstupy. Keď chceš úspešne zvládnuť Candidu, o ktorej v tomto fóre často prispievaš, skús pochopiť napred základy. Možno sa ti v hlave rozjasní, keď zvládneš pochopiť toto:
http://www.celostnimedicina.cz/mytus-je ... -cukru.htm
Čítaj to dookola, pokiaľ nepochopíš čo sa tam píše, potom sa aj tvoja Candida začne správať slušne, ako sa na dobrú Candidu v organizme patrí. A keď sa ti konečne vyjasní, môžeš sa s nami podeliť o radosť nad zvládnutou Candidou a garantujem ti, že to pôjde aj bez živočíšnych bielkovín, ktorých sa zjavne nechceš vzdať a chcel by si, aby si svoju telesnú schránku otravovali aj iní. Nás na tomto fóŕe neumusíš presviedčať svojimi príspevkami, my sme tu dospelí ľudia, čo máme už niečo za sebou a roky trénovali svoj zdravý sedliacky rozum, takže tvojimi "radami" len strácaš čas!

Mhm, článek z pera Dr. Grahama. Zajímavé. To je jako kdybych já Vám něco tvrdil, a pak Vám hodil odkaz na článek, který jsem napsal sám, jakožto důkaz. To by bylo poněkud zvláštní, nemyslíte?

I kdyby se člověk sběrač dožíval 30 let, tak dnes nenasytnému nestačí ani 100 let aby našel naplnění... někomu by stačil život tak krátký jako je orgasmus... k čemu je ten zbytek? Pračlověk podle tebe žil kratší dobu... ale je možné, že z toho času měl víc než 90% bufet a legraci... nikdo mu do ničeho nekecal... nikdo ho nevykořisťoval. A ty kolik hodin denně můžeš prohlásit, že skutečně žiješ? Dnes medicína uměle udržuje naživu slabé a ti se množí a oslabují celý genetický kód rasy... V přírodě slabí umírají. a tak se lidé přemnožili... kdyby nebyla medicína, žilo by se na zemi jako v ráji... všude hromady volného místa a mnoho věcí zdarma... medicína slouží především vykořisťovatelům...

Máte plnou pravdu, žít znamená něco naprosto jiného než přežívat, což představuje normální životní standart v civilizovaných zemích. I logika udržování slabého potomstva je dána pouze pánu tvorstva, jak tristní názor, když si někdo vědomě likviduje silné genetické vybavení. Vše to opravdu slouží pouze kapitálu, je potřeba hodně dobrovolných otroků a ty z kvalitních jedinců těžko vytvoříte.

Fruktoza vyrobena a praskovo podavana urcite nie je to iste ako tu pise Jarda podavana vo forme stiav alebo ovocia.

Tu by som dal rovnaky priklad s beta-karotenom v tabletach. Ten moze sposobit rakovinu koze. Zato rovnaky beta-karoten v karotke ho nesposobuje.

Je to pravda, jak na něco sáhne mocná ruka chemicko–potravinářského průmyslu, tak se z normálních a zdravých potravin, které nelze předávkovat a jsou zcela neškodné, stávají potraviny potenciálně předávkovatelné a tudíž i nebezpečné.

Prosto, zatial nie sme tak dobri chemici ako nasa matka priroda. Nevieme v akych pomeroch davat jednotlive zlozky v cistom stave tak, aby nam to v konecnom dosledku este nahodou aj neuskodilo.

V knihe od Lisi Turnerovej: Jídla, která léčí je jedna kapitola kde sa venuje tomu, ci uzivat vitaminove doplnky v tabletach alebo v prirodnej forme. Presne tam bol priklad s beta karotenom. Myslim ze to je univerzalne aj pre tuto fruktozu v "cistom stave" a fruktozu v stavach a ovoci.

Máte pravdu i když ne naprostou, zde je potřeba si uvědomit, že za určitých okolností tělo nedovede zpracovávat lipidy a ty pak vlastně znemožňují vstřebávání cukrů, čímž se výrazně množí kvasinky. Váš příklad je tedy plně správný u zdravého a zcela funkčního metabolizmu, ale u nemocného člověka, zvláště pak napadeného přemnoženou kvasinkou, univerzálně platit nemusí.

Na diskuzním foru vitarián.cz je téma "Nevhodná kombinace potravin". Jde o dvouletou zkušenost vitariána,který jedl především ovoce a tuk dohromady, i vařené jídlo.
Autor píše,že po dvou letech si přivodil zdravotní problémy (kandida,vysoký krevní cukr). Z jeho zkušenosti nedoporučuje kombinovat ovoce a vařená jídla. Já, jako milovník
ovoce, mu dávám za pravdu. Po konzumaci 1kg pomerančů ráno a talíři zeleninové polévky na oběd se cítím většinou ospale.

Které ovoce je z hlediska fruktózy nejméně problematické? Je nějaké, kde fruktóza není vůbec?

Napak velký podíl bude zřejmě v banánech, nebo třeba ananasu?

Ono je to sice trochu složitější a velkou roli zde hrají enzymy, které umožní takové kombinace tělu zpracovávat, ovšem zde jde o jiné téma a pak jde asi o celkem jasný poznatek a opravdu dané kombinace takto fungují. Ono obecně u vysoko sacharidových diet a ovocná dieta k nim patří, je to s tukem vždy problematické a okamžitě začněte kvasit.

Asi nejmenší problém je u citrónů, grepů a kyselých jablek, ale nemusí to platit pro každého, je obsažena prakticky všude a jedná se tedy o velice individuální možnosti vstřebávání, které jsou u každého jedince značně odlišné.

Najviac fruktózy býva u ovocia s malými jadierkami (jablká, hruška, citrón, atď...), najviac glukózy u ovocia s veľkými jadrovníkmi (marhuľa, slivka, broskyňa....). Hrozno je výnimka, tam je veľa glukózy (neviem koľko % množstva cukrov tvorí v hrozne glukóza).

Obsah fruktózy v některých potravinách :
méně než 1g/ 100 g- meruňky, avokádo, brambory
1 – 2g / 100g - mandarinky, citrony, broskve, švestky, cibule, rajčata, paprika, cuketa, karotka, zelí, pórek, dýně, brokolice
1 – 5g/ 100 g - ananas, banán, maliny, rybíz
nad 5g/ 100g - sladká jablka, hruška, šípky, višně, hrozny

Ovšem neplatí to absolutně a určitě ne na každého, jde o velice individuální reakce na daný obsah fruktózy v té které konkrétní potravině.

V prodejnách zdravé výživy vídávám různé sladkosti s glukózovým nebo fruktózovým sirupem. Zkoušel jsem dnes tyčinku z kokosu, s brusinkami a gluk. sirupem. Chutnala skvěle ale zajímalo by mě jak se na také přípravek dívat. Vyrábí se snad z kukuřice nebo pšenice, na prodktech je většinou napsáno bezlepkové. Jaký je Váš názor?

Děkuji

Na to nedovedu odpovědět, já nic takového ani nekupuji, ani nejím, čili v oblasti pojídání a výroby sladkých šmejdů jsem docela negramotný. Chtělo by to oslovit výrobce a ten by vám měl odpovědět co za lahůdky do toho míchá a z čeho vlastně pocházejí.

glukozovo-fruktozovy sirup neboli HFCS se vyrabi z kukurice a rodi se slozitym chemickym procesem. jde o vysledek americke nadprodukce kukurice zpusobene nesmyslnou dotacni politikou a jako sladidlo postupne velmi uspesne vytlacuje cukr (staci si vsimat slozeni slazenych napoju, cukrovinek, atd.). v USA se ve slazenych napojich cukr uz temer nepouziva a samozrejme se HFCS pouziva i jako sladidlo v mnoha dalsich potravinach. uspesne kolonizuje i Evropu, sam jsem se nestacil divit jeho vsudypritomnosti v potravinach v Holandsku. pokud povazujeme rafinovany cukr za svinstvo, pak HFCS je svinstvo par excellence.
nastupu pouzivani teto chemikalie v potravinach se venuje William Reymond v knize "Toxic – Obésité, malbouffe et maladies : enquête sur les vrais coupables", ktera u nas vysla pod nazvem "Jedy. Víme, co jíme?" v edici Levne knihy. dle Reymondovych zaveru je velmi pravdepodobne, ze se HFCS velkou merou podili na americke a vlastne celosvetove epidemii obezity. v knize se vsak venuje i dalsim, peclive maskovanym zpusobum vyroby potravin v USA, ktere se chteji prosadit i v Evrope. doporucuji k precteni.

Produkce chemických sajrajtů již opravdu dosahuje neuvěřitelných rozměrů a jejich zastoupení v moderní stravě, pokud se to svinstvo vůbec dá tak nazvat, je opravdu úděsné.

A co tzv. intolerance fruktózy, máte s tím nějaké zkušenosti? Četla jsem zrovna dnes, že ji má 30% středoevropanů, protože jim chybí nějaký enzym..

To je možné, ale nesmíte zkoumat který enzym, se vám netvoří, ale proč se ten enzym netvoří a to je většinou o demineralizaci, kterou vyvolávají kvasinky a plísně v těle. Dnes má z tohoto důvodu problémy půl světa a prakticky za vším stojí sladké šmejdy.

Takze o te intoleranci fruktory sem si myslel jeden cas myslel ze je opravdu primarni pricinou kandidozy. Vynechal jsem fruktozu ci jeji derivaty v podobe sirupu a mel jsem dojem ze to mozna pomohlo. Snizilo se nadymani a bolesti s tim spojene. Ted uz vim ze to je jen vyreseni sekundarniho problemu. Metabolicka porucha z chronickeho stresu-priciny chronickeho stresu jsem tady nedavno nastinil, takze nedostatku kvalitni relaxace, vycerpanosti metabolismu, vede ke kaskade sekundarnich problemu ktere mohou samozrejme byt u kazdeho jine a podle mne zalezi nejen na geneticke predispozici, coz dava vyzkum fruktozove intolerance jako hlavni primarni pricinu, coz je podle mne nesmysl, protoze geneticka predispozice (aktivita genu) je dost ovlivnena aktualni interakci se symbiotickym okolim. Chapete co tim chci rict, geny a enzymy se vyvinuly symbiotickou adaptacni interakci (jde o svechny mozne zname i nezname interakce lidskych bunek s okolim, ktere vedou k adaptaci jak jedince tak populace) a pokud tuto interakci prestanou mit tak dojde k zmene metabolismu, v nasem pripade je ta adaptacni zmena tak velka ze to lidsky metabolismus a bunky nepoberou- vysledkem toho je ze se netvori spravne enzymy a najednou tady mame potravinovou intoleranci na kdejake relativne normalni (ikdyz mozna chemicky upravene) potraviny. Mozna ze se mylim ale zatim nevidim jine primarni priciny. Uz diky vlastnim zkusenostem.

Takze o te intoleranci fruktory sem si myslel jeden cas myslel ze je opravdu primarni pricinou kandidozy. Vynechal jsem fruktozu ci jeji derivaty v podobe sirupu a mel jsem dojem ze to mozna pomohlo. Snizilo se nadymani a bolesti s tim spojene. Ted uz vim ze to je jen vyreseni sekundarniho problemu. Metabolicka porucha z chronickeho stresu-priciny chronickeho stresu jsem tady nedavno nastinil, takze nedostatku kvalitni relaxace, vycerpanosti metabolismu, vede ke kaskade sekundarnich problemu ktere mohou samozrejme byt u kazdeho jine a podle mne zalezi nejen na geneticke predispozici, coz dava vyzkum fruktozove intolerance jako hlavni primarni pricinu, coz je podle mne nesmysl, protoze geneticka predispozice (aktivita genu) je dost ovlivnena aktualni interakci se symbiotickym okolim. Chapete co tim chci rict, geny a enzymy se vyvinuly symbiotickou adaptacni interakci (jde o svechny mozne zname i nezname interakce lidskych bunek s okolim, ktere vedou k adaptaci jak jedince tak populace) a pokud tuto interakci prestanou mit tak dojde k zmene metabolismu, v nasem pripade je ta adaptacni zmena tak velka ze to lidsky metabolismus a bunky nepoberou- vysledkem toho je ze se netvori spravne enzymy a najednou tady mame potravinovou intoleranci na kdejake relativne normalni (ikdyz mozna chemicky upravene) potraviny. Mozna ze se mylim ale zatim nevidim jine primarni priciny. Uz diky vlastnim zkusenostem.

Ano, vše souvisí se vším a o to těžší je najít pravou příčinu mnoha zdravotních problémů, mnohdy je zcela jinde, než ji lidé hledají.

S timto se ztotoznuji.

Fruktóza - a jed?
http://www.ceskatelevize.cz/porady/1012 ... ruk/video/

Tu je to dobre cele vysvetlene ...

Xylitol je také z kukuřice, platí to i pro něj?

Xylitol ale s tím nemá nic společného, ten krevní cukr nezvyšuje.

Dobrý den, smím se zeptat - v článku vidím zmínku o složitosti sacharidů jen velice okrajově a z hlediska zpracování tam nevidím vůbec. Měl jsem zato, že jde o významnou vlastnost. Očividně neplatí že GI ~ složitost, když ovesné vločky nebo těstoviny jsou velmi komplexní sacharidy a mají GI 40-55, zatímco jablko třeba 30 [1].

A druhý dotaz k fruktóze - ve [2] (asi v 1/4) se uvádí, že tělo nemá moc tendenci přetvářet fruktózu na glukózu a spíše ji používá pro uložení do zásob. V návaznosti na to také adresuje zmíněné pouze mírné zvýšení inzulinu, což původní článek naopak používá k obhajobě výhodnosti ovoce. Většinou vídám rady, že upřednostňovat zeleninu, ovoce ano ale s mírou, např. banán, jelikož má větší zastoupení ostatních typů cukrů.
Jaký je Váš názor?
Děkuji

[1] http://www.bajk.cz/data/clanek.asp?id_clanek=507
[2] http://web.archive.org/web/201112291924 ... vni-vyzive
(web se přepracovává, proto z archivu)

P.S.: zajímalo by mě, jestli dnes ten výpis výhod ovoce v článku ještě platí, dle http://www.dobreoci.cz/common/image/hod ... lenine.jpg (pokud je tedy to srovnání korektně provedeno)

Také mi to s tou fruktosou není jasné.

Martino, tys to napsala tak, že je zjevné, že jsi nás sem přišla rozsoudit, zachránit a spasit:-)
Předvedla jsi takový laskavý nadhled, no krása

já to vidím tak že štáva z ovoce je velmi zdravá a maximálně prospěšná. Zatímco různé džusy v obchodech jsou spíše škodlivé. Kromě toho syntetický vítamín C nemá se skutečným vítamín C moc společného.

Tím syntetickým myslíte co? Askorbovou kyselinu?

ačkoliv má stejný chemický vzorec tak funguje v organismu úplně jinak než přírodní vítamín C.

To jsou mi ale věci Nějaký jiný argument, než pouhé tvrzení, by nebyl??

Přírodní vitamín C je obalen i do dalších látek, které umožnují jeho vstřebání (nějaký flavoidy nebo jak se to jmenuje). Zatímco syntetický vitamín tyto látky nemá.

Tak jesti je tohle jediný problém, tak to řešej liposomy. Ústní podání askorbátu, pravda, je málo efektivní.

GI je důležitý pro cukrovkáře a i tak jde o docela problematické řešení tohoto onemocnění, ale u lidí s kandidou je to skoro jedno, tam nehraje zase tak zásadní roli. Navíc obilí komplikuje zdravotní stav skoro vždy, na něm nevidím jedinou dobrou vlastnost.
O nebezpečnosti fruktózy je toho zde již napsáno docela dost, stačí tedy projít příspěvky.

Máme vyhodit odšťavovače a přestat pít neředěný mošt ?

Dr. Mercola: Mým doporučením je, udržet celkový příjem fruktózy pod 25 gramy na den, pokud jste v dobrém zdravotním stavu. Většina lidí bude mít rovněž prospěch z omezení fruktózy z ovoce na 15 g denně, a pokud potřebujete zhubnout, pravděpodobně budete muset omezit celkovou spotřebu fruktózy až na 15 gramů za den celkem, včetně toho z ovoce. http://articles.mercola.com/sites/artic ... nness.aspx

Potraviny bohaté na fruktózu: http://nutritiondata.self.com/foods-000 ... 000-w.html
15g fruktózy = 1 sklenice jablečného moštu (236ml)

Fruktóza – nadějné sladidlo, nebo hazard se zdravím ?
http://www.biomed.cas.cz/fgu/cz/dokumen ... 1-2012.pdf
Fruktóza - a jed? http://www.ceskatelevize.cz/porady/1012 ... ruk/video/
6 pravidel štíhlosti http://www.annajermarova.cz/6-pravidel-stihlosti/