4 lžíce patlanice k snídani nenzí špatně. Máš představu kolik surovin měsíčně takhle spotřebuješ když máš takovouhle snídani každé ráno? Kolik oleje a kolik tvarohu/sýru/brynzy?

děkuju

Aha, někde se tu psalo že samotnnej lněnej oleje bez kombinace se siranama může být dost nebezpečnej A pokud jsem to pochopil správně, tak samotnej lněnej olej ti sice dodá omega 3 ale jen do určitých míst a celkem omezeně ale v kombinaci s tvarohem či něčim jinym s obsahem síranů ho dokáže dostat do míst v těle, kam se jinak nedostane.

Jakej používáš tvaroh?

Díky.

Jinac, odepsali mi ze Syrexu, kilo ovci brynzy za 6,65€, což je supr cena

Jak kdo řešíte uskladńování oleje? Přemýšlím, když vemu 5L od agroelu, můžu si je zmrazit v 20ti 250ml skleněnejch tmavejch lahvích, a rozmrazovat vždy jen na novou várku patlanice. Lahve i uzávěrama a poštovnym vyjdou na cca 500kč.

Načo tie semienka mlieť? Však obyčajný tyčkový mixér mi ich rotseká na cimpr-campr.

Taky to řeším tyčákem, nejprve dle receptu mix kefíru s olejem, pak přidám semínka. Časově i manipulační úspornější by byla varianta mixovat vše zároveň, ale Budwig důrazně doporučovala mixování nejdříve samotného oleje s tvarohem a semínka až pak. Nedokážete někdo blíže vysvětlit, proč?

Protoze nejdulezitejsi na te smesi je aby se dokonale smichal olej s tvarohem. Ten zbytek uz se s tim muze smichat klidne lzici, na tom uz moc nezalezi. Ale kdyz se to tam napatla vsechno najednou, tak se treba olej s tvarohem tak dobre nespoji. Nevim, pro mne neni problem dodrzet ten navod Na seminka mam mlynek na kafe, tak je mixuju zvlast. Fakt je, ze me ani nenapadlo, ze by je tycak udelal tak najemno jako ten mlynek.

... Jak kdo řešíte uskladńování oleje? ...

A nevadí ten plast tomu oleji?

Zdravím pane Jardo ješte jeden dotaz ,mohu uživat sirnou patlaninu když mám a bojuji s kandidozou???Moc děkuji za váš čas a odpověd,trapi mě žaludek bilarni reflux jedu HCL od vás atd ,vím že lně ny olej a lněne seminko je na gastritidu vyborná věc ale mám kandidozu tak si nejsem jist zda sirna patlanina ji ješte nezhoršuje..........

Pane Jardo, mám dotaz ad sirná patlanina:
vím že základ je lněný olej, jeho účinky + fungování v rámci patlaniny je mi zcela jasné, používám už delší dobu, vše ok. Chci se zeptat, zda by bylo možno použít místo lněného bodlákový olej (agro el - bodlákový olej "ze světlice barvířské"). Zda to celé bude fungovat stejně, podobně, případně proč by to nefungovalo. Ptám se čistě z praktického hlediska - kvůli trvanlivosti a trochu lepší chuti (+ mám pocit, že Lysebeth někde psal o světlicovém oleji jako možné alternativě).

Díky, Eva

P.S. pokud už zde někde odpověď zazněla, tak se omlouvám, na vyhledávání "bodlákový" a "světlicový" mi nic relevantního nevypadlo.

Je fakt že lněný olej rychle žlukne i v chladničce při +3stC. SP nedělám denně, musel bych to hlídat. Třeba i takový rybí olej (Jecoris aselli oleum) vydrží v chladničce mnohem dýl. Řeším to tak, že 5l kanystr s lněným olejem mám v mrazáku, tam vydrží hodně dlouho. Má tam pastovitou konzistenci asi jako sádlo. Podle potřeby si z něj odeberu a zase ho vrátím do mrazáku. K tomu odebírání se mi výborně hodí vykrajovač jádřinců. Zatlačím, pootočím, vytáhnu pár válečků tuku, je to hned. Neměřím to na lžíce, používám citlivější kuchyňské váhy, přidávám rovnou do mixeru. Nemusím pak hlídat žluknutí oleje v chladničce. Až je ztuhlý olej hodně děravý, stačí ho nechat roztát a vrátit zase do mrazáku.