Zdraví-AZ
https://www.zdravi-az.com/Forum/

Brambory
https://www.zdravi-az.com/Forum/viewtopic.php?f=18&t=484
Stránka 25

Autor:  Xion [ pon bře 15, 2010 5:20 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

Jarda píše:
To je zajímavé, jak sem napíšu cokoliv, co není zcela kách, tak se to lidem hnedle líbí, také pro každého je slovo kousek jiný kousek, čili upřesním. To duté kolečko nakrájím jako dort na výseče cca 3-5 mm silné na silnějším konci, tedy opravdu kousek a je tam pouze pro chuť. Olomoucké tvarůžky jsou vlastně tvaroh, ne sýr a jde o celkem zdravou potravinu sice zahleňující, ale jinak až na tu slanost neškodnou. Je to světový unikát a nemáme se v tomto případě za co stydět.

Mozno by to nebolo zle s platkom kozieho syra. Urcite lepsia kombinacia ako chlieb + syr. \":-)\" Diky za tip.

Autor:  Jarda [ pon bře 15, 2010 5:52 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

ettelea píše:
ale já to nemyslela ve zlém, ani jako chytání za slovo!! V rámci mé kompletní stravování, kterou teď podstupuju se snažím nabírat o potravinách co nejvíce informací, je to pro mě nové, tak mi to nemějte za zlé, jsem prostě zvědavá

Já vám to za zlé nemám, jen mě vždy pobaví, jak se hned lidé ptají na to nezdravé a to zdravé berou jako že není. Vemte si kolik lidí například jedlo syrovou bramboru, nebo třeba avokádo s česnekem a na to se neptají a tvarůžky jedl skoro každý a to je zajímá. Vlastně nejsou nezdravá jídla, ani zdravá jídla, každé jídlo vytváří nějaké přebytky, nebo deficity a pokud se budete stravovat jednostranně, tak vás to nakonec dostane a onemocníte. Pokud to nepochopíte jako varování, tak nakonec zemřete, ale ne na tu nemoc, ani na to jídlo, ale na absenci zdravého rozumu.

Autor:  Veverka [ úte bře 23, 2010 7:07 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

Já tady ,,smradlavé sýry" nemusím vůbec \":(\" , ale stvořila jsem to a rodina to zblajzla. \":)\" Já byla ráda, že to nenesu pipkám, ale přeci jen jsem se nedokopala k tomu to zbaštit taky.

Autor:  haddock [ stř bře 24, 2010 4:54 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

Jarda píše:
Na sucho pečené brambory nejsou zase tak špatné, ale jak přidáte olej, tak již jde o potravinu velice nezdravou extrémně zatěžující orgány. Vždy ovšem musíte počítat s tím, že organické minerály se změní na anorganické a například syrová brambora udrží zdravé zuby, což již u tepelně upravené neplatí.


proc se pecene brambory s olejem stavaji tak velkou zatezi pro vnitrni organy?

Autor:  Jarda [ stř bře 24, 2010 7:54 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

haddock píše:
proc se pecene brambory s olejem stavaji tak velkou zatezi pro vnitrni organy?

Jde o to jak to myslíte, pokud jde o brambory na sucho opečené a na talíři omaštěné kvalitním olejem, tak se nic neděje, ale pokud se jedná o brambory na tuku pečené, či přímo fritované, tak jde o velice nezdravou potravinu, která dobře likviduje játra a další orgány. Jde hlavně o typ tuku a teplotu při které se používá a ani jedno není v pořádku ze zdravotního hladiska.

Autor:  Xion [ čtv bře 25, 2010 12:15 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

Jarda píše:
Jde o to jak to myslíte, pokud jde o brambory na sucho opečené a na talíři omaštěné kvalitním olejem, tak se nic neděje, ale pokud se jedná o brambory na tuku pečené, či přímo fritované, tak jde o velice nezdravou potravinu, která dobře likviduje játra a další orgány. Jde hlavně o typ tuku a teplotu při které se používá a ani jedno není v pořádku ze zdravotního hladiska.

Tu sa asi myslia najma dnes tak oblubene hranolky a cipsy. Ach, co som sa ich najedol, az ma strasie, ked si spomeniem na tie mastne presolene lupienky, ako som vedel zjest aj cely sacik, to teda telo dostavalo zabrat.

Autor:  Veverka [ čtv bře 25, 2010 7:09 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

Dnes pro nás celkem fujtajbl, že ?? Ale paráda je, že se takto stravuje spousty dětí. Místo aby jim mamky daly svačinu a stálo je to chvilenku práce dají dětem peníze a ty si kupují takovéto svačiny. Ideál jsou koblihy a brambůrky a některé děti to nosí každý den. \":(\"

Autor:  Jarda [ čtv bře 25, 2010 9:33 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

Veverka píše:
Dnes pro nás celkem fujtajbl, že ?? Ale paráda je, že se takto stravuje spousty dětí. Místo aby jim mamky daly svačinu a stálo je to chvilenku práce dají dětem peníze a ty si kupují takovéto svačiny. Ideál jsou koblihy a brambůrky a některé děti to nosí každý den. \":(\"

Také podle toho vypadá stav dnešní mládeže a není výjimkou, že mě navštěvují mladí lidé, kteří mají zdravotní problémy padesátiletých a po pár letech bude určitě daleko hůře.

Autor:  Xion [ čtv bře 25, 2010 9:44 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

Veverka píše:
Dnes pro nás celkem fujtajbl, že ?? Ale paráda je, že se takto stravuje spousty dětí. Místo aby jim mamky daly svačinu a stálo je to chvilenku práce dají dětem peníze a ty si kupují takovéto svačiny. Ideál jsou koblihy a brambůrky a některé děti to nosí každý den. \":(\"

Ono, oni ani nemusia, deti si ich kupia sami za vreckove. \":-)\" I ja som to tak robil ked som bol mensi.

Autor:  Kometa [ stř čer 09, 2010 11:06 am ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

Kvůli hydrokolonu mi bylo nařízeno 2 dny předem jíst kašovitá, lehce stravitelná jídla.

Řeším to především ovocnými pyré (to bych zrovna asi neměla), zeleninovými šťávami, kefírem a banány. Ale je to dost monotonní a mám po tom brzy hlad. Chtěla bych se proto zeptat, jak si zdravotně stojí bramborová kaše - brambory i se slupkou na malé kousky pokrájené, uvařené v trošce vody a i s vodou rozmixované na kaši a ochucené kořením a avokádem. Děkuji

Autor:  Jarda [ stř čer 09, 2010 7:45 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

Kometa píše:
Kvůli hydrokolonu mi bylo nařízeno 2 dny předem jíst kašovitá, lehce stravitelná jídla.

Řeším to především ovocnými pyré (to bych zrovna asi neměla), zeleninovými šťávami, kefírem a banány. Ale je to dost monotonní a mám po tom brzy hlad. Chtěla bych se proto zeptat, jak si zdravotně stojí bramborová kaše - brambory i se slupkou na malé kousky pokrájené, uvařené v trošce vody a i s vodou rozmixované na kaši a ochucené kořením a avokádem. Děkuji

Netuším proč vás nutí do kašovité stravy, asi se bojí, aby jim nějaký vláknitý materiál neucpal tu rektální trubičku, ale na samotný výplach je vhodnější právě hrubá strava, která se snadno vodou naředí a odejde. Bramborová kaše bez mléka asi problém nepředstavuje, ale ovoce a zelenina půjde vypláchnout snadněji.

Autor:  sakul [ čtv lis 18, 2010 8:09 pm ]
Předmět příspěvku:  Brambory

Mým oblíbeným jídlem jsou pečené plátky brambor ve slupce s česnekem a oliv. olejem. Mělo by jít také o zdravá jídlo, jelikož brambory jsou zásadotvorné, česnek fungicidní a oliv. olej je mimo jiné dobrým zdrojem éčka. Jak je to ale se slupkou od brambor? Doporučuje se brambory loupat kvůli jedovatému solaninu. Ten je prý také v syrových bramborách.

Je tohle nebezpečí reálné? Jaké mají brambory pečené a syrové kladné vlastnosti?

Autor:  Jarda [ čtv lis 18, 2010 10:38 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

sakul píše:
Mým oblíbeným jídlem jsou pečené plátky brambor ve slupce s česnekem a oliv. olejem. Mělo by jít také o zdravá jídlo, jelikož brambory jsou zásadotvorné, česnek fungicidní a oliv. olej je mimo jiné dobrým zdrojem éčka. Jak je to ale se slupkou od brambor? Doporučuje se brambory loupat kvůli jedovatému solaninu. Ten je prý také v syrových bramborách.

Je tohle nebezpečí reálné? Jaké mají brambory pečené a syrové kladné vlastnosti?

Tak brambora je sice vysoce zásaditá, ale zase moc bych jich jako ideální jídlo neviděl. Slupky nijak nevadí, tam je právě mnoho důležitých látek a pečené ve slupce je občas jím také, se sirnou patlanicí a česnekem, nebo kefírovým tvarohem a cibulí, případně je dobrá varianta s kokosovým tukem a kyselé zelí. Solanin je v nějakém potenciálně škodlivém množství pouze v zelených bramborách a ty asi nejíte, jinak bych se jím nezabýval a již jsem to zde o něm psal. Jejich kladná vlastnost je kvantum draslíku, což vyloženě léčí srdeční potíže, ovšem musí být pouze samotné s bůčkem, nebo ovarem už to tak dobře nefunguje.
Samostatnou kapitolou je syrová bramborová šťáva a nic lepšího na poničený žaludek asi ani není.

Autor:  Martina46 [ pát lis 19, 2010 10:23 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

Jarda píše:
Nakrájet na 3-4 mm silné plátky, na to dát pomazánku z avokáda a česneku, do ní zapíchnout vlašský ořech, nebo jiný ořech a pro gurmány kousek olomouckého tvarůžku. Možná se vám to s těmito jednohubkami povede vyřešit.

dnes sme vyskusali.
hoci okrem avokada a cesnaku tam bola este trocha struhanej mrkvy a malo pomix. sezam semien. plus kusok tvaruzku, paradicka! pochutnal si aj manzel.
velka vdaka za tip!

Autor:  Jarda [ pát lis 19, 2010 10:35 pm ]
Předmět příspěvku:  Re: Brambory

Martina46 píše:
dnes sme vyskusali.
hoci okrem avokada a cesnaku tam bola este trocha struhanej mrkvy a malo pomix. sezam semien. plus kusok tvaruzku, paradicka! pochutnal si aj manzel.
velka vdaka za tip!

Ona síla je vždy právě v jednoduchosti a platí to i pro kombinace potravin. Dnešní přeplácané potraviny vlastní chutě skoro postrádají, čili je nutné do nich narvat chemikálie a vyladit je, ovšem za jakou cenu.

Stránka 25 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/