Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Jak vám píše člen fdh, tak čerstvý, je pouze čerstvý, jak já píšu, tak do cca 6 hodin od přípravy. Pokud tam navíc používáte některé složky mražené, tak tam je to ještě horší, protože ty se po rozmrazení mají spotřebovat v nejkratším možném čase a to určitě není několik dní, ale spíše pouze několik hodin. Co se týká obsažených látek, tak vitamíny prakticky zmizí i když těch tam, ani v naprosto čerstvých produktech, mnoho není. Vláknina zůstává zachována, pokud salát není napaden nějakou plísní. Minerály jsou celkem beze změny a u enzymů je to otázka, některé zaniknou a jiné se pozvolným rozkladem vytvářejí, je sporné zda je to dobře či nikoliv. Je holým faktem, že naši předci celkem běžně zaplísněné potraviny jedli a teoreticky by s tím tělo mělo umět pracovat, ovšem tělo zdravé a to zas dnes skoro nikdo nevlastní.

Času mám dost a příprava jídel je moje oblíbená činnost ale když se dám do přípravy salátu nevím kdy přestat (mám, jak mi řikala babička "velké oči") a tak ho mám většinou hromadu. Pak ho také spotřebovávám dva dny. Uchovávám ho v nerezové míse s víkem a pro jistotu ho pokropím deckou Koloidního stříbra.

Jardo, chtěla jsem se zeptat, jaké složení stravy byste doporučil pro děti (4 a 6 let). Liší se oproti té "dospělácké" jen množstvím, nebo i složením? A s tím vitaminem B12 je to opravdu tak, že pokud ho chci mít dostatek, musím ho buď jíst v tabletkách nebo ožužlávat hlínu od kořínků?

Díky, přesně toto mě zajímalo. Přehodnotím situaci a pokusím se je dělat až ráno v den spotřeby což na těch 6h prodlevy akorát vyjde. Pokud se po ránu se zalepeným okem nepodříznu, mohlo by mi to vycházet trvale...

To je dobrá finta a docela se divím, že mě to dosud nenapadlo. Sice to nezabrání veškerým škodám, ale proti plísním, kvasinkám a dalším breberkám, to chrání celkem spolehlivě, přičemž potravě takto dodáte naprosto nedostatkový prvek s velikým vlivem na imunitu a to rozhodně není k zahození. Nicméně škody způsobené oxidací se takto eliminovat bohužel nedají, ale i tak je to asi mnohem lepší, než cokoliv jiného z moderního uchovávání potravin.

Děti potřebují pro zdravý vývin těla trochu více minerálních látek a bílkovin, jinak je strava v podstatě stejná.
Ten vitamín B 12 si nastudujte na internetu, je tam toho celkem dost a jistě vám to odpoví, jak postupovat. Možností jeho příjmu je celkem dost, ale určitě bych vám neradil tu nejsložitější, nějak nebezpečnou, či diskutabilně účinnou, ono je tam potřeba splnit celkem dost podmínek a dokonce ho můžete jíst i nadbytek a stejně ho můžete mít hrubý nedostatek, což mnou doporučená metoda celkem slušně eliminuje, ale určitě to můžete dělat i jinak.

Ucime sa cely zivot, a diskusne forum casto obohati aj jeho zakladatela.

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ

Je možné dat si kakao z bobov po obede v priebehu dna?
Nie vždy mi to vyhovuje ráno.
Nebude to nejako narušovat trávenie?

Na internete som našiel produkt s názvom "jablčná vláknina".
Je možné to použit ako alternatívu ku jablkám, tým sposobom, že to vmiešam do mrkvovej štavy?
Na jablká nemám vždy chut, tak ma to napadlo.
Ked, by som to takto aplikoval je možné to vypit po zeleninovo/pohankovom jedle?
Myslím konkrétne 1 hodinu po tomto jedle.
Ďakujem

To kakao nijak nevadí kdykoliv v průběhu dne, ale to s tou vlákninou je hovadina, proč by jste míchal zbytky jablek do čerstvé šťávy. To si raději zmrazte odpad po odšťavňování jablek a pokud bude potřeba, tak si ho rozmixujte do vody, je to to samé, zcela zdarma a navíc zaručeně neupravené, což o tom produktu z obchodu asi těžko tvrdit.

Vidíte toto ma nenapadlo. Toho "odpadu" je skutočne kvantum.
Chcel som z toho spravit kompost, no nepodarilo sa, niekto to radšej vyhodí...ved je to odpad.
Ďakujem

Pokud bych je najemno rozemlel podobně jako lněné semínko do sirné patlaniny, tak můžu třeba 1-2 polévkové lžíce přidávat do zeleninových salátů? Anebo je lepší to prohnat odšťavňovačem a používat do salátů radši pastu? Které suroviny jsou vhodné víc pro pasty a které pro mixování?

Dýňové semínko se docela blbě mele, nemá totiž potřebnou vlákninu a ihned se to zalepí, také v odšťavňovači to musíte dělat třeba s mrkví, samotné to nejde. Jinak do salátů se rozmixované přidávat určitě dá, ale já pasty dělám prakticky ze všeho a mixování používám velice málo, většinou pouze u lněného semínka a občas mák.

Kupil som vlocky Dulse od Lifefood. Mali tam aj rovno riasy Dulse, no boli o 50% drahsie. Vy Jarda, pouzivate vlocky, ci riasy? A kolko gramov denne?

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ

Řasy jsou zbytečně drahé a ještě se s nimi blbě pracuje. Používám jednoznačně pouze vločky a stačí bohatě zpočátku rovná kávová lžička denně a později již pouze půl lžičky, případně celá jednou za dva dny.

Počkejte... vločky jsou přece nějak (nevím přesně jak) tepelně zpracované, ne? Pokud ano, nebude v nich pro tělo nic dobrého. Jo ale teď si uvědomuji, Vy asi Jardo myslíte vločky doma čerstvě dělané? Tak to zatím nedělám, neumím. Ale ty vločky kupované, průmyslově vyráběné, ty jsou asi na prd, že...