Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Kešu a pistácie bych asi také nemáčel, nakonec je otázkou zda je vhodné je jako zde nerostoucí potraviny vůbec jíst. Pokud jde o místní ořechy ty je vhodné namočit a pokud jde o tu vodu z máčení záleží zda chcete omezovat přísun železa do těla pak pít, nebo nechcete omezovat železo a pak raději vylít.

Pitácie jsou skoro vždy pražené, proto z nich je po namočení břečka. To stejné platí pro kešu.

kupuji nepražené, nesolené - natural..

Ty by neměl být problém namočit. Můžu se zeptat, kde se dají sehnat nepražené pistácie a kešu? Ještě jsem na ně nikde nenarazil.

Hehe. Na netu najdeš minimálně dvě varianty

na http://www.grizly.cz
a na chezamis.cz/

Pistácie ještě tu
http://www.schellex.cz/x309-bio-pistacie-loupane-1-kg - tady ale stojí asi 1600, co mi pani řikala. Nezkoušel jsem, nemám love.

Tyhle by měly být pro máčení bez prolbému. Jak dlouho jsi je máčel ve vodě? Nebylo to moc dlouho?

myslim, že i docela krátce. jakože třeba dvě tři hoďky.

Zdravim, kupuju si natural pistácie. Měl jsem zatim možnost ochutnat tři typy a u dvou variant chuť připomínala desinfekci. Ta vůně je cítit v nemocnicích a přesně takovej z toho mám dojem.

Znáte to někdo, nebo nevíte proč? Ten jeden typ to není tak intenzivní a vlastně se to jakoby ztratilo, ty co mám teď, u těch je to hodně znát. Trochu pomohlo to opláchnout.

Díky

Můj tip: Desinfekce zásilky ve skladu v rámci mezinárodní přepravy.

Pozor na mak, ktory kupujete. Do niektorych zmesi maku primiesavaju technicky mak. Cesky mak je na tom celkom dobre, bohuzial, vacsina sa vyvaza a dovaza sa hnus z EU (technicky mak), ktory tam primiesavaju.

https://www.vitalia.cz/clanky/mak-v-cr- ... s-morfinu/
https://www.vitalia.cz/clanky/proc-nekupovat-mlety-mak/
https://www.vitalia.cz/clanky/poznate-v ... ate-sanci/

Pozor si treba dat hlavne na hotove makove vyrobky (strudle a zaviny zo supermarketov, mleteho maku s cukrom do kolacov, atd...). Najlepsie vsetko makove vyrabat si sam, a to z cisteho Ceskeho modreho maku. Na uzemi Ceskej republiky,sa totiz technicky mak nepestuje (na uzemi Slovenska bohuzial uz ano).

Ja osobne doporucujem mak pouzivat v minimalnej miere (jedno makove jedlo za tyzden max), kvoli vysokemu obsahu omega-6 mastnych kyselin. Ale po tomto clanku dokonca mi prijde rozumne pouzivat iba vyhradne kvalitny cesky modry mak, a iba domace z neho vyrobene vyrobky. Navyse, najlepsie rucne zbierany, kedze mechanicky zbierany je nahorkly, kedze sa poskodia zrniecka a makovy olej na ich povrchu zhorkne. Bohuzial, rucne zbierany mak vzdy stoji tak 2x viac. (casto okolo 8-10 eur/kg). Pozor si treba dat najma na vyvary, orechove mlieka atd, kde sa to svinstvo z technickeho maku vyvari/vyluhuje do tej vody. Cize nieje semeno ako semeno, u lanoveho sme uz zistili, ze sa pouziva priemyselny lan s omega-6 mastnymi kyselinami, tak zase tu u maku je toto upozornenie, ze sa zmiesava s technickym.

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ

Za pár let již nebude poživatelné prakticky nic co produkují velkoproducenti kvůli zisku tedy to vidím na návrat k samopěstitelství. Ono nakonec nic jiného lidem nezbude než se o sebe zase začít starat sám.

Veru tak, najhorsie je, ze makove maskrty, kolace, strudle, makove gulicky, buchty, zaviny, moravske kolace atd, oblubuju hlavne deti, a tie su prave na tie chemicke latky co su v technickom maku najcitlivejsie. Teraz si predstavte tie veganky, co robia vsetky mozne druhy orechovych mliek, kde sa to vyluhuje najviac, ked o tomto nevedia, kolko skody narobili na svojich detoch nevedomky v dobrom domneni, a pritom ich dopovali opiatmi denno-denne, obycajne mlieko by bola ovela lepsia moznost.

Otazne je, ako je na tom bio mak, ci aj tam moze nastat tento problem, kedze vegani oblubuju kupovat bio vyrobky vo vacsej miere. Ale aj tak verim, ze to napachalo znacne skody hlavne v nasich koncinach, kde sa mak pouziva hojne, pozostatok zo starych cias, lenze im nedochadza ze vsetky tie recepty boli robene na BIO prirodnom, rucne zbieranom maku. Ved pred 100 rokmi iny ani nemohol byt.
Podla mna, taketo skryte zalezitosti su aj dovodom, preco vela veganov a ludi stravujucich sa super zdravo, nakoniec dopadne zle. V domneni, ze maju omega-3, davaju omega-6 lanove semienka, pritom omega-3 maju v hlbokom deficite, a v zlom pomere ku omega-6, a v domneni, ze mak je zdravy, a orechove mlieka su super, sa denne dopuju opiatmi. Z toho su po rokoch urcite zdravotne problemy. Dalsi experti dopujuci sa sojou, dalsi predavkujuci sa paraorechmi a selenom, plny plesni, ci zaplesnene arasidy plne mykotoxinov a podobne.

Ja som to sem hodil, kedze si myslim, ze ludia okolo zdravej stravy si orechove mlieka robia casto, a mak pridavaju vselikde, aby boli opatrny, aky mak kupuju.

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ

To máte bohužel plnou pravdu, ono mnoho zdánlivě zdravých potravin může dost výrazně škodit a z dlouhodobého pohledu může jít i fatální škody na organizmu člověka. Je to taková divná hra na schovávanou za účelem vytvoření vysokých zisků tedy naprosto amorální prasečina, ale tak to dnes na světě chodí.

Jedná se o chuť chlóru? Ten by neměl být na potraviny vůbec použit. To je divné.

EDIT:Bohužel nevim, jak chutná chlor..
Budu mít brzo návštěvu, tak se zeptám, jestli jim to něco nepřipomíná - teď se nově stalo, že to cejtim i v paraořeších, ale stalo se to až v půlce balení. - stejnej výrobce.

Možná jo, napadá mě asociace se zápachem, co býval na plaveckym bazéně vnitřnim a mohlo by to být ono.

hehe, když mi dáš adresu, můžu ti poslat hrst jako obyčejnou zásilku - to by mě nezabilo, a tobě by to přišlo až do schránky. pochopitelně ti to zabalim.

jako pravda je, že já během své meditace jsem si rozpomněl na pachy z cigaret, pachy zvratků, kdy jsem po kalbách zvracel, což jsou roky zpátky a podobné, takže to může spouštět nějakou asociaci, ale opravdu jsem to u pistácií jednoho výrobce necítil a u pistácií od jiných dvou výrobců ano.
- mimoto fakt to neni cítit, jako když si čichneš, jenom když to jim, tak to vytváří tu pachuť v ústech.

Jakože snim aktuálně tak od 0-3hrstí denně bych tak řekl.