Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Je normální že olivový olej (extra panenský) mi nechutná?
Nedá se to pořádně ani spolknout (no oleje se moc dobře nepolykají, už jen ten divný pocit v ústech) a trochu mě po tom škrábe i v krku.

Nedovedu posoudit, ale pokud je vyloženě nechutný, tak může být zkažený, čili asi ochutnejte olivový olej od někoho známého a nějaký, který je evidentně v pořádku, pokud tam nebude problém, tak raději vyhodit, než si zlikvidovat játra. Jinak obecně olivové oleje jsou docela ostré, čili asi ani dobrý nemá nijak skvělou chuť, vyzkoušejte sezamový, to bude o něčem jiném.

Strašně moc záleží jaký olivovový olej koupíte. Zvláště v ČR si člověk musí vybírat i mezi za studena lisovanými, protože ne každý je skutečně za studena lisovaný a chutná pak strašně.

Nejlepší zkušenost mám s oliváčem dovezeným přímo ze španělska, ve velkém barelu. Chutná skvěle a cenově je i levnější než ty v ČR.

To máte pravdu, pod názvem panenský olej se zde prodává neuvěřitelný šmejd.

Dobrý den,
chtěla bych se zeptat, mám po vyšetření funkce žlučníku, které ukázalo, že mi žlučník téměř nefunguje - nepouští žluč dál a je velmi zpomalen. Již rok pociťuji klasické obtíže spojené se žlučníkem hlavně po tučnějším nebo těžším jídle. Byly mi doporučeny Vaše stránky, již jsem toho poměrně dost přečetla. Poslední dobou mám sama chutě hlavně na kořenovou zeleninu - celer, mrkev, petržel, ale i řepu nebo cukety a dýně. Vzhledem k tomu, že trpím i na další obtíže, ráda bych nasadila očistu, jen se bojím toho vyzkoušet naráz víc najednou.
Chtěla bych nejdříve vyzkoušet klystýr, poté čištění jater a k tomu přidat změnu stravy. Co byste mi doporučil vy, jak rychlý má být nástup?
Mám lehkou nadváhu (28,2 BMI), zlatého stefylokoka v uších, atopický ekzém v oblasti loktů, občasné ekzémy v jiných místech (pupík, boky, obličej), problémy se žlučníkem, zjizvenou slinivku (dle lékařů jako cca 50letý člověk, je mi 34), již od dětství problémy s lupy. Z chroničtějších problémů bych ještě přidala časté bronchitidy již od dětství, které byly velmi často léčeny antibiotiky. Vyšetření, která jsem teď během léta prodělala poukazují na pravděpodobnost prodělané a neléčené monunukleózy nebo boroliózy.

Jaký postup byste mi tedy doporučil od samého začátku?

Nasadil bych protikvasinkovou dietu, ostropestřcovou kašičku, větší dávky selenu, cca 400-600 mcg denně. Problém plyne z plísní a patrně i z vysokého cholesterolu, čili další opatření je dodávat omega 3 mastné kyseliny. Zdroj problému je ve střevě a správné defekaci, čili čistit střeva a odkyselit tělo je základ a teprve po lehkém srovnání stavu začít jaterní očisty.

Děkuji za radu, znamená to, že mám nejdříve udělat co jste mi poradil a dalšími očistnými technikami tělo nezatěžovat a nastavit je až poté, co tímto nastavím jakous takous rovnováhu (nebo její náznak)?

Díky znovu za radu

O.

Ano, prostě nespěchat.

Protože budu zase bydlet na koleji a nakupovat si jídlo sám, rozhodl jsem se přejít na co nejzdravější jídelníček, doma nikomu nic zdravá vyvážená strava nic neříká a kupovat si jídlo každý den svoje vlastní bych neměl peníze. Poradil byste mi prosím někdo co bych tak měl jíst, chápu, že pan Jarda už tak má tady na fóru dost práce a už to tady možná i v různých vláknech psal, takže mi to tady nebude vypisovat, ale určitě už i spoustu dalších členů má dost zkušeností, tak bych byl rád kdybyste mi poradili. Bojím se hlavně abych po přechodu na syrovou stravu nezhubl ještě víc než teď, mám BMI 19,4. Taky ještě abych se vlezl zhruba do 100kč/den. Děkuji moc.

Pokud k zelenině dodáte dost tuku, který stojí celkem směšné peníze, tak nevidím z hubnutím problém, jinak je zde opravdu vše podstatné napsáno, budete to muset projít.

Taky olivový olej samotný moc nemusím a olivy už vůbec. Našel jsem ale ve zdravé výživě extra panenský řecký olej s 0,3% kyselostí což je chuťově i kvalitativně špička a není to tímpádem trpké jak prdel. Mám otestováné, že čím vyšší acidita, tím to víc škrábě v krku atd. Nejkvalitnější jsou ty extra panenské, kde je běžná 0,8% kyselost. Čím je horší/obyčejnější/levnější olej, tím z pravidla bývá vyšší i kyselost. Za kvalitu se ale holt platí vždycky...

To máte plnou pravdu, za kvalitu je třeba vydat více, ale o to více se vám vrátí, jak na lepší chuti, tak na dobrém zdraví.

Jaký tuk je nejvhodnější? Jsem teď koupil extra panenský olivový, šlo by to? Pokud bych si k nějaké zelenině dal pár tablet chlorelly nebo spiruliny, tak je možno k tomu dávat taky tuk?

Ten uvedený olej vyhovuje, jinak jde použít i kachní a krocaní sádlo, kvalitní máslo, nebo ghí, prakticky všechny panenské za studena lisované oleje, mimo velkých dávek řepkového oleje, který může teoreticky poškozovat štítnou žlázu. S těmi zelenými potravinami se to nijak netluče a můžete to užívat i společně.

Tak ten olivový chutná jako tuk z osmažené slaniny a po spolknutí je to dost hořké, takový ten ocas jak se říká u slivovice. Ta nevím jestli je to normální nebo ne, nejde o tu chuť tu klidně přetrpím, jde mi hlavně abych zbytečně neničil játra. A to máslo, jaké myslíte? Kupuju si takové to normální máslo např. Olma, běžně ze supermarketu, 250g za cca 28kč, stačí to?