Kvalitná mám objednaný, lenže ten príde až niekedy koncom budúceho týždňa, vraj skôr novú várku robiť nebudú, tak som chcel aspom zatiaľ čosi poriešiť.
Takže po horkej chuti tam nemá byť ani stopa? Má tam byť len tá čisto oriešková chuť?
Edit: v tom bio-obchode som to kúpil preto, že v hypermarkete ho majú voľne vystavený za cca7€ a v bio-obchode v chladničke a za 5€, tak som myslel, že bude kvalitnejší.

Kúpil som v bio obchode tento olej Mali ho v chladničke a dátum výroby je uvedený 09.03.2010. Po okoštovaní ma takú jemne nahorklú chuť, ale povedal by som, že dáku moc výraznú asi nie. Keď ta prvotná chuť prejde po 10-15s tak je cítiť orieškami. Má však nažltlú farbu:

Myslíte, že môže byť dobrý, alebo ho radšej do sirnej patlanice nepoužiť?

mohy, ten olej poznam, je to hazard, ale zase som pocul, ze vyrobca si dava zalezat, aby z jeho ruk vysiel kvalitny. Zalezi, co s nim robili, kym sa dostal do toho bio obchodu, ci ho mali v tme, atd. Ten datum vyroby je celkom dobry, problem je, ze tento druh oleja mavaju bezne vystaveny aj niekolko mesiacoch v regaloch, co ale tento BIO obchod nerobi.
Z toho, co opisujes, pokazeny nebude, a mozes ho do SP pouzit, ale velmi ho nekupuj, je to riskantne, nabuduce chytis pokazeny a budu to vyhodene peniaze.

Dnes jsem si rozmrazila dávku lněného oleje na sirnou patlaninu. Ochutnala jsem ten olej a připadal mi takový nahořklý, takže nevím jestli není na vyhození. Zajímalo by mě jestli můžu dál patlanici z tohoto oleje připravovat. (olej míxuju s kefírem). Díky za odpověď.

Dnes jsem si rozmrazila dávku lněného oleje na sirnou patlaninu. Ochutnala jsem ten olej a připadal mi takový nahořklý, takže nevím jestli není na vyhození. Zajímalo by mě jestli můžu dál patlanici z tohoto oleje připravovat. (olej míxuju s kefírem). Díky za odpověď.

Hned, jak mi olej přivezli jsem ho skladovala nejprve 14 dní v ledničce, potom jsem ho nadávkovala do mrazáku. V mrazáku je asi měsíc. Když jsem ho ochutnala ještě než jsem ho zamrazila, žádná hořká chut tam nebyla. Ale ted, v každé dávce, kterou rozmrazím tu hořkou chut cítím, když ho ochutnám. Jestli je nebo není na vyhození prostě nedokážu sama posoudit, ale chci se zeptat - v případě, že by byl špatný a já z něj dál dělala patlanici, může to pro mě mít nějaká zdravotní rizika?

No podla toho čo píšete je najpravdepodobnejšie zkazený.
Mali ste ho dat do mrazáku hned, nechápem prečo ste ho skladovali 14 dní v chladničke.

Hned, jak mi olej přivezli jsem ho skladovala nejprve 14 dní v ledničce, potom jsem ho nadávkovala do mrazáku. V mrazáku je asi měsíc. Když jsem ho ochutnala ještě než jsem ho zamrazila, žádná hořká chut tam nebyla. Ale ted, v každé dávce, kterou rozmrazím tu hořkou chut cítím, když ho ochutnám. Jestli je nebo není na vyhození prostě nedokážu sama posoudit, ale chci se zeptat - v případě, že by byl špatný a já z něj dál dělala patlanici, může to pro mě mít nějaká zdravotní rizika?

Já to sice nechápu taky, protože tu všude píšu okamžitě po doručení rozlít do malých skleniček a zmrazit. Nyní se opravdu špatně odhaduje v jakém stavu se olej momentálně nachází, to by ho musel ochutnat někdo, kdo s tím má zkušenosti a správnou chuť pozná. Pokud by byl opravdu zkažený, měl by na vaše zdraví velice špatný vliv a dost poškozuje játra. Nicméně ta chuť je velice hořká a patrně by jste to poznala.

Díky za odpověd. Mluvila jsem telefonicky s dodavatelem a ten mi řekl, že v ledničce se dá skladovat 3 týdny, takže jsem myslela, že to bude v pořádku. Příště ho zamrazím okamžitě.

Mrazák byl narvaný, tak proto. Otázka nebyla směřována na Vás, takže Vy to rozhodně chápat ani nemusíte.