Tak preco si ho nevyrobis?
Keby si ho ty vyrabal, a iba samotne maslo ta vyjde za 200 korun, tak za kolko by si ho predaval?

Nejsem si jistý, jak moc dobře to z běžného másla jde, tak se ptám, jestli s tím někdo nemá zkušenosti.
Kdybych ho vyráběl ve velkém, tak určitě ne z másla ze supermarketu a to samotné máslo by mě určitě v takovém případě nevyšlo na 200Kč, ale mnohem méně.

Dobrý den,
kde kupujete přepuštěné máslo ghí? Našel jsem ho pouze v pár internetových obchodech, a to velmi drahé, cca od 450Kč za kilo.
Když si ho vyrobím sám doma z másla ze supermarketu, tak mě to vyjde tak maximálně na 200Kč za kilo, spíš míň. Děláte si ho někdo doma?

Vyrábím si ghí už delší dobu z 5 kostek másla v hluboké pánvi.Trvá mi to tak 40 minut a chutná báječně.Nedělám si iluze v kvalitě másel ze supermarketů takže kupuju to nejlevnější co mají-mylím že bude stejné jako to nejdražší.Ovšem pokud bych se dostal k čestvě utlučenému máslu od kravceloročně se pasoucích na krásné horské louce,to už by bylo něco jiného.Akorát bych z něho pak asi nedělal ghí-to by byla škoda ničit vařením vitamíny a jiné látky.

Tuk se nepřepaluje. Je teplotně stabilnější než jakejkoliv jinej. Těmi bublinami jen uniká voda, která je těžší než tuk a vaří se na dně. Účelem je právě zbavení se vody a všech ostatních nečistot. Pročti si to co tu odkazuju v mém prvním příspěvku.

A informování se o škodlivosti mléčnejch a jinejch živočišnejch tuků taky není k zahození. Při jednom pokusu se u myší množstvím mléčný bílkoviny ve stravě inicioval vznik nádorů a v závislosti na jejím množství pak šlo nádory zvětšovat, zmenšovat a dokonce i vyléčit.

Tuk se nepřepaluje. Je teplotně stabilnější než jakejkoliv jinej. Těmi bublinami jen uniká voda, která je těžší než tuk a vaří se na dně. Účelem je právě zbavení se vody a všech ostatních nečistot. Pročti si to co tu odkazuju v mém prvním příspěvku.

A informování se o škodlivosti mléčnejch a jinejch živočišnejch tuků taky není k zahození. Při jednom pokusu se u myší množstvím mléčný bílkoviny ve stravě inicioval vznik nádorů a v závislosti na jejím množství pak šlo nádory zvětšovat, zmenšovat a dokonce i vyléčit.

Ghí : Nesúhlasím s tým, že je jedno aké maslo použijeme..... Nedáva to logiku..... Tu nejde len o "mazivo"... čím kvalitnejšie maslo, tým viac viac vitamínov a menej svinstva..... Určite sa líši nejaké najlacnejšie 100% maslo (lebo náhradky samozrejme nepočítame...) od napr. masla Tesco Tradičné, ktoré je ručne balené, a chutí a vonia úplne inak (ťažko povedať, či lepšie...ale nejde tu o to... ), než "maslové kocky"...
Ten, kto si chce urobiť Ghí z kila masla za dajme tomu 4-5€, ten nech nepočíta s tým, že bude tak kvalitné, ako z kvalitnejšieho masla, napr. už spomenutého. A o domácom ani nehovorím.... to je najlepšie...