Nickname píše:
Zdravím všechny,
jaký zde panuje názor na tento sýr?
Je vhodný či ne?
Je lepší bůvolí nebo z kravského?
V dělené stravě potravina neutrální.
dík za názory
![\"8)\"](\"{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif\" "\\"Cool\\"")
Oba dva druhy cerstve mozzarelly jsou velmi zdrave a velmi chutne. Nejkvalitnejsi je ovsem prava italska "mozzarella di bufala". Buvoli mozzarella je nejenom ze vyssi kvality ale take lepsi chuti. Na rozdil od kravske je mekci (mene pevna pri krajeni), je vlhci, pikantnejsi, ma nakyslou chut. Kravska je sladsi a ma chut jemnejsi, neni urcite tak vyrazna jako buvoli. Buvoli mozzarella ma vyssi procento tuku, proteinu a mineralu.
Přihlásit se
Registrovat
FAQ
Hledat
