Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Dobrý deň, môj syn je fenylketonurik, má prísnu nízkobielkovinovú dietu / nemôže mäso, vajcia. mlieč. výrobky, strukoviny, orechy, žiadnu prirodzenú múku - čiastočne ryžovú/ + užíva špec. aminokyselinové drinky bez fenylalanínu. Zeleninu a ovocie môže takmer neobmedzene. Rada by som sa spýtala, aký charakter majú tieto špeciálne aminokyselinové prípravky - ako sa správajú v organizme - kyselinotvorne alebo zásadotvorne. Predpokladám, že asi kyselinotvorne , ak áno je možné i pri tejto diete sa stravovať zdravo alebo teda aspoň zdravšie a nejakým spôsobom neutralizovať kyseliny? ďakujem za Vaše názory a prajem pekný jarný deň.

Tak píšete, že ovoce a zelenina nepředstavují problém, tedy vyladit hodnoty pH by nemělo dělat žádnou potíž. Problém je, že dodávat je třeba celé spektrum aminokyselin, tedy u dospělého 8 a u dítěte 10 druhů aminokyselin. Paradoxně se vstřebávají mnohem lépe než jakékoliv složité bílkoviny, protože prakticky bez trávení přecházejí přímo do krve. Jednoznačně by měl ovšem dostávat tyrosin, což je konečný produkt fenylalaninu a ten problémy nevyvolává. Myslím, že jde vlastně o zdravou dietu, podobný postup občas doporučuji lidem s velkým deficitem HCl v žaludku.