zaujímavá je napr. kombinácia s prírodnou vanilkou, škoricou, kardamónom, chai korením alebo aj surový kakaový prášok, tie arómy sú dosť výrazné, zakryje to chuť toho kefíru+stevia, ak máš problémy teda s tou candidou, tak v obmedzenej miere by sa dalo použiť napr. ovocie s nízkym obsahom cukru, ja napr. rozmixujem ten kefír s mrazenými lesnými čučoriedkami+trocha stevie, aj keď mne nerobí problémy ho piť aj samotný, ale už taký kozí kefír je dosť chuťovo výrazný, záleží od mlieka, tak tam to občas mixnem s niečím
Inak sa síce tvrdí, že kefírové kultúry nesmú prichádzať do styku s kovom, ale tak krátky styk im neuškodí, kefír je samotný kyslej povahy a predpokladá sa, že môže reagovať s kovmi a keby bol dlhšie skladovaný v kovovej nádobe, mohol by uvoľňovať nejaké tie kovové ióny, ale píše tam, že nerezová kuchynská oceľ je pre kefír úplne v pohode, lebo tá je odolná voči kyselinám, aj keď kefír by v nej dlhšie neskladoval a skôr v skle:
http://users.chariot.net.au/~dna/Makekefir.html#*NoteJa používam na kefír aj krátké zmixovanie v stolnom mixéri, určite sa nič tragického nestane.
![\](\"{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif\"){kind=icon}