Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Klíčím mungo a občas i adzuki a žiju. Ale už jsem od někoho taky zaslechl, že některé druhy jsou jedovaté. Ale nemám to podložené, tak pokud máte nějaké konkrétní info sem s ním.

Jak je to ze stravitelností naklíčených luštěnin...?Lidské tělo nedokáže natrávit oligosacharidy, které se sice minimalizují klíčením,ale tělo se trápí tak s jejich trávením.

_________________
Pokud nejsi připraven změnit svůj život,není ti pomoci.
HIPPOKRATES(460-377 PŘ.KR.)

Přímo jedovaté asi ne, spíše nejedlé a je po nich člověku blbě. Konkrétně takové ty velké strakaté fazole, to se snad ani syrové sníst nedá, ale vařené nemají chybu.

No v malém množství tam nevidím problém, ale pokud jich do sebe někdo nacpe 200 g tak myslím, že může mít solidní problémy.

Dobrý den, chci se zeptat, zdali je u klíčených luštěnin na závadu i již zmíněná kombinace s pohankou, popřípadě s tukem. Co s bílkovinou - třeba sýrem? Děkuji.

Kombinace s tukem jest, proboha, životodárná, bez tuků nemůžete žít. Pohanka je naprosto skvělá na jakýkoliv způsob, hlavně je velmi chutná, to je její největší klad. Kombinaci luštěnin a obilnin se sýrem vám velmi nedoporučuji. Luštěniny se sýrem jsou peklo, obilniny taknějak zbytečně zatěžující. Chcete se mít dobře, ne?
Tak jezte co nejméně a co nejméně kombinujte.
Sýr si dejte na lačný žaludek a do alelujá.
Ale nesypte ho na fazole.
Ke všemu zmíněnému ve zkratce asi tolik - klíčky prolité dobrým olejem rozhodně nezklamou.

Ale jo, tuku mám denně habakuk Dát si pohanku se sýrem by mě nenapadlo ani omylem, pohanka s klíčky mě napadla jako alternativa např. hrachu a krup, kde se dobře doplňuje škála aminokyselin.

Teoreticky ano, ale asi ne pro každého, jde o poměrně problematicky stravitelnou potravinu. Vždy je lepší nic moc nemíchat, tím si člověk škodí asi nejvíce.

Naklíčená vojtěška a jiné fazolové nebo obilné klíčky
U alfalfa klíčků byl zjištěn vysoký obsah l-kanavaninu, nezralé amino kyseliny, která může způsobit potlačení imunity.
Pacienty bez předchozí anamnézy, kteří používali výhonky ve šťávách, byly hlášeny náhlé ataky artritidě podobné bolesti kloubů a jiné nežádoucí vedlejší účinky. To bylo pozorováno pouze u vojtěšky; nevíme, zda tento efekt platí i pro ostatní klíčky, ale doporučujeme opatrnost. http://gerson.org/gerpress/faqs-diet/

_________________
http://www.aeronet.news
https://protiproud.info/
https://www.parlamentnilisty.cz/
https://vk.com/irenaaneri
https://www.naturalnews.com/





Citát: "Nemoc je okem viditelná a elektroakupunkturou měřitelná, i když nemocniční laboratoř mlčí."

Zajímavé info, zatím ho vidím poprvé a dosud jsem podobnou reakci nezaznamenal v místních podmínkách.