Ahojte, ja robím rodine takyto kolác z prosa.
Uvarím proso málinko posolím, pridám olivovy alebo kokosovy olej a pár lyziciek ryzovej múky alebo pohánkovej alebo rozomeliem proso na kávomlynceku a pridám. Premiesam a natriem na plech. Zvlást uvarim marhule neskor slivky proste ovocie ktoré momentálne je, pridám trovhu hnedého cukru alebo xylit alebo lístocky stevie skoricu ked ovocie zmakne, dám ho na proso. Pomeliem mak, zasypem ovocie a mak polejem medovou vodou a dám zapiect.
Neviem ci minerály napríklad z maku sa pecením strácajú, neviete gazdinky?

Jsou to tady v tomhle vlákně moc pěkné recepty, ale zkuste to přece bez toho vaření. Pohanku jen namočte na pár hodin no a jáhly - to už se mi sbíhají sliny - jáhly pomelu na mouku, z té udělám těsto, na něj nastrouhaná jablka (já rád sladké, tak přislazuju máčenými rozinkami) a tahle jáhlová buchta chutná téměř stejně jako pečená (to mne velmi překvapilo a potěšilo, když jsem ji ochutnal poprvé). Jáhlová buchta totálně vyřešila moji dlooouholetou závislost na pečivu, už mám díky jáhlům chutné řešení ukuchtěné za syrova, za studena.

kolac som vyskusala, pouzila som jablka, sladila som hroznovm cukrom v buducnosti by som uvazovala nad steviou, no bojim sa ist do toho, steviu mam vyskusanu do kavy, zel. salatu pre dieta a do kase, vsade v pohode, no niekto mi raz vravel, v ze sa mu to v kolaci stratilo, nemate niekto skusenost? mam aj praso z listkov, aj kvapky.

no a kolacik mal u dietata uspech, co ma tesi. kazdopadne vsak, proso ma podla mna taku trochu divnu chut, dietatu nic nevadilo, ja som si vsak davnejsie robila kasu a vadilo mi to, co mozem s tou chutou urobit? pomoze po namoceni tu vodu zliat a varit (sparit) v novej?

Proso je normálně trochu hořké a je vhodné ho spařit a pak teprve vařit, což podstatnou část hořkosti odstraní.

Trochu mám v tom chaos,
spariť znamená zaliať vriacou vodou a nechať nejakých 20 minút stáť a potom ho dať proste variť? Mne sa práve nezdá horké, len chuť je zvláštna na moje chuťové bunky.

Právě jsem dopekla jednoduchý a přitom výborný koláč:

Spaříme a uvařime 3/4 balení jahel. Přidáme pokrájené hrozinky (množství dle toho, jak moc to chceme sladké) a 1/4 balení kukuřiční mouky rozmíchané ve vodě. Dáme na plech a do těsta zatlačíme co nejhustěji půlky švestek.

Pouhé 4 ingredience a jak je to dobré Možná by ještě bylo lepší snížit množství těsta, aby ještě více vynikly švestky, je to geniální ovoce. Kdo chce, může pocukrovat skořicí.

mne tam vadi ta kukuricna muka, taku divnu pachut to ma.nabuduce ju nedam.

U té dost záleží na způsobu mletí a druhu kukuřice, čili je potřeba si to trochu nastudovat.