lucie5 píše:
No jo, ale jak poznám, že tělu už ketony stačí? Celý život se asi nedá žít opravdu jen na bílkovinách, je potřeba tu hladinu ketonů asi trochu srovnávat. Na synovi to zatím dlouhodobě praktikovat nebudu, ale na sobě jo. Až vyzkouším o čem to je, tak ho to naučím, aby si vše mohl hlídat sám. Zkusím zatím třeba 3 dny a pak budu navyšovat. Nedělá mi problém být bez jídla. Ale na ketogenní dietě do sebe můžu nacpat právě ty zdravé tuky...
Že už tělu stačí poznáte hlavně tak, že už budete mít energii, protože v začátcích ketózy může být energie opravdu dost málo (ale dá se to vydržet snadněji než při půstu) a adaptace trvá, jak jsem už psal, několik týdnů. Ketogenní dieta není vůbec o bílkovinách, ty naopak ve větším množství ketózu ruší (tělo si z nich vyrobí glukózu). Základ jsou tuky a zelená zelenina, bílkovin stačí 1g na kg váhy.
smajliss píše:
...jinak jak už bylo zmíněno .. ketodech zmizí buď časem (tělo se zřejmě naučí dobře spalovat)...
Přesně to funguje takhle:
Játra vyrábí ketolátku
acetoacetát a z ní druhou -
3-hydroxybutyrát (tyhle dvě se vzájemně snadno přeměňují jedna na druhou a naopak). Pouze tyto dvě ketolátky slouží jako zdroj energie pro tělo. Ale na začátku ketózy je tělo neumí skoro využít, takže kolují v krvi a vylučují se močí. Acetoacetát, který se včas nevyloučí močí nebo nepřemění na energii, samovolně cca do 5 hodin od jeho vzniku dekarboxyluje na aceton, který je pak vylučován močí a dechem. Proto se na ketogenní dietě tak snadno hubne - tělo prostě vylučuje energii močí a dechem aniž by ji člověk musel spotřebovávat svalovou prací