Alopat píše:
Vzhledem k tomu, že se jedná o tisíce let známé a používané kulturní plodiny, tak současné problémy přičítám jejich kontaminaci postřiky, svou roli by mohl hrát i způsob zpracování (látky vzniklé oxidací, vysokým záhřevem za přístupu vzduchu) a nadměrná konzumace, i když zrovna u luštěnin jsou záhřevem odstraňovány ihnibitory trypsinu, u obilovin vymletím lektiny pšeničného klíčku a oleje se dnes rafinují ve vakuu.
http://lekarske.slovniky.cz/pojem/alloxan
https://cs.wikipedia.org/wiki/Akrylamid
Jenže to souvisí s tím, že obiloviny, luštěniny a olejniny běžně stříkané glyfosátem kvůli vysušení a rychlejšímu dozrání těsně před sklizní a stejným totálním herbicidem nasáklé geneticky modifikované plodiny jako kukuřice, sója a Roundup-ready řepka, kterou zde ve spolupráci s Monsanto testuje ANO vrchní travič, způsobují spolu s konzervanty v potravinách a obalovou umělou hmotou poškození a) střevní mikroflóry a tam sídlící 70% lidské imunity vč. celostní blokace syntézy vitamínu D až po záněty a syndrom děravého střeva, b) narušení hormonální řídící soustavy těla a c) skrze vypínání životně důležitých enzymů na Cytochromu C450 rakovinu a řadu dalších chorob. Jinak v zemích, kde je tradiční potravinou se lidé i díky její fermentaci dožívají vysokého věku a klíčová tedy bude "vyspělost" dané země ve smyslu používání totálního herbicidu. Jediný problém, který by mohl s BIO sójou nastat jsou antinutriční látky ovlivňující hospodaření s vitamínem A, nicméně také platí, že v případě odtučněných extrudovaných sójových výrobků, lisováním zbavených zánětlivého Omega-6 rostlinného oleje, jsou inhibitory proteáz značně eliminovány. Píše se sice o vlivu goitrogenů na štítnou žlázu, ale strumigeny obsahuje i zdravá košťálová zelenina. Přikládám odkaz, který objasňuje, proč čím dál tím více lidí nemůže chleba a pečivo. Někde se těch 12 tun (litrů) jedů vystříkaných na českou potravinářskou produkci projevit muselo, dokonce jsem viděl mapku promoření glyfosátem v Evropě podle testů moči a PHT, EDC, BPA z umělých hmot též kolují v krvi. Rakousko, Švýcarsko a Německo už vydaly zákaz uplatňování glyfosátů jako prostředku zrůdné desikace (vysušování a urychlení dozrávání těsně před sklizní, tedy vše skončí na stole). https://en.wikipedia.org/wiki/Crop_desiccation
Glyphosate, pathways to modern diseases II: Celiac sprue and gluten intolerance https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945755/
Zdá se, že zdravotní problémy s lepkem by mohly časově souhlasit jak u nás po roce 1989, tak od uvedení na trh roku 1974 na západě.
https://hobby.idnes.cz/schvalovani-roundupu-pavel-poc-d35-/hobby-zahrada.aspx?c=A160530_121406_hobby-zahrada_bma
https://hobby.idnes.cz/na-situaci-okolo-mozneho-zakazu-glyfosatu-se-ptejte-europoslance-pavla-poce-1sq-/odpovedi.aspx?t=O160530_120313_946_bma
http://uroda.cz/roundup-pripravek-bez-hranic-2/
http://lekarske.slovniky.cz/pojem/alloxan
https://cs.wikipedia.org/wiki/Akrylamid
Jenže to souvisí s tím, že obiloviny, luštěniny a olejniny běžně stříkané glyfosátem kvůli vysušení a rychlejšímu dozrání těsně před sklizní a stejným totálním herbicidem nasáklé geneticky modifikované plodiny jako kukuřice, sója a Roundup-ready řepka, kterou zde ve spolupráci s Monsanto testuje ANO vrchní travič, způsobují spolu s konzervanty v potravinách a obalovou umělou hmotou poškození a) střevní mikroflóry a tam sídlící 70% lidské imunity vč. celostní blokace syntézy vitamínu D až po záněty a syndrom děravého střeva, b) narušení hormonální řídící soustavy těla a c) skrze vypínání životně důležitých enzymů na Cytochromu C450 rakovinu a řadu dalších chorob. Jinak v zemích, kde je tradiční potravinou se lidé i díky její fermentaci dožívají vysokého věku a klíčová tedy bude "vyspělost" dané země ve smyslu používání totálního herbicidu. Jediný problém, který by mohl s BIO sójou nastat jsou antinutriční látky ovlivňující hospodaření s vitamínem A, nicméně také platí, že v případě odtučněných extrudovaných sójových výrobků, lisováním zbavených zánětlivého Omega-6 rostlinného oleje, jsou inhibitory proteáz značně eliminovány. Píše se sice o vlivu goitrogenů na štítnou žlázu, ale strumigeny obsahuje i zdravá košťálová zelenina. Přikládám odkaz, který objasňuje, proč čím dál tím více lidí nemůže chleba a pečivo. Někde se těch 12 tun (litrů) jedů vystříkaných na českou potravinářskou produkci projevit muselo, dokonce jsem viděl mapku promoření glyfosátem v Evropě podle testů moči a PHT, EDC, BPA z umělých hmot též kolují v krvi. Rakousko, Švýcarsko a Německo už vydaly zákaz uplatňování glyfosátů jako prostředku zrůdné desikace (vysušování a urychlení dozrávání těsně před sklizní, tedy vše skončí na stole). https://en.wikipedia.org/wiki/Crop_desiccation
Glyphosate, pathways to modern diseases II: Celiac sprue and gluten intolerance https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945755/
Zdá se, že zdravotní problémy s lepkem by mohly časově souhlasit jak u nás po roce 1989, tak od uvedení na trh roku 1974 na západě.
https://hobby.idnes.cz/schvalovani-roundupu-pavel-poc-d35-/hobby-zahrada.aspx?c=A160530_121406_hobby-zahrada_bma
https://hobby.idnes.cz/na-situaci-okolo-mozneho-zakazu-glyfosatu-se-ptejte-europoslance-pavla-poce-1sq-/odpovedi.aspx?t=O160530_120313_946_bma
http://uroda.cz/roundup-pripravek-bez-hranic-2/
Tak samozřejmě sojová omáčka v malých množstvích nezabije nikoho krom alergiků, ale nefermentovanou sóju tradičně nekonzumoval vůbec nikdo. A už vůbec ne sóju upravenou na jogurty, mléka a různé jiné šílenosti.
Japonci jedí tofu, ale pro běžného Evropana by konzumace tofu v podobných množstvích znamenala postupný výpadek štítné žlázy - Japonci totiž také jedí obrovská množství jódu a jiných minerálů v řasách a rybách. Dokonce mají specifickou střevní mikrofloru, která jim (narozdíl od nás) umožňuje mořské řasy trávit.
Jinak děkuji za zajímavé odkazy a ještě trochu jiný pohled na věc
![\":-)\"](\"{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif\" "\\"Smile\\""){kind=icon}