Abstinující Bojovník píše:
Omlouvám se, pokud už někdo nějaké takové téma někdy vytvořil, nemám v úmyslu tu dělat chaos, tak kdyžtak poprosím o sloučení vláken...
Jednoduchá otázka... Pohrajme si s fantazií a řekněme, že máme neomezený kapitál... Ale v rámci co největšího přiblížení se praktické realitě to zároveň zkusme prosím pojmout i co nejvíce minimalisticky...
Možná mám vlivem svého nedostatečného poznání v této oblasti, zkreslené představy, budu rád, když mi pomůžete mou nevědomost napravit...
Když ponecháme stranou pránismus a cestu k němu, který předpokládá, že nadále bude člověk nezávislý na příjmu živin z vnějšku, tak se dostáváme k dalšímu bodu...
Plnohodnotná výživa, neboli to, co organismus člověka prostě potřebuje pro své plnohodnotné fungování, jinak prý začne strádat...
Opět by někdo mohl zkoušet polemizovat, že třeba moderní věda ještě nemá zmapované všechny potřebné nutrienty, jejich potřebné množství a kombinace a forem požívání pro jejich účinné vstřebávání vůči individuálním potřebám každého organismu, ale takto bychom se opět nikam nedostali...
Pokud bychom prostě aspoň vzali nějaký trochu rozumný základ a vzali nějakých těch +-46 základních esenciálních živin.... Nějaké jejich doporučené množství... Asi se to ještě zkomplikuje s tím, když nějaký "odborník" ještě začne operovat i s potřebou jejich správného kombinování, ikdyž nevím, jestli to víc platí při umělé suplementaci, než při jídle, ikdyž nevím, asi se možná mohou zpracovávání různých živin organismem bít i v nevhodně poskládaném jídelníčku, pokud to podle někoho, kdo by tohle chtěl zahrnout do návodu, je fakt podstatné, můžete mi zkusit poradit i v tomto...
Ale základ asi tento... Dejme tomu, že si tedy v základu spočtu např. na cronometeru.com různé kombinace jídel dejme tomu na měsíc, na dva, tak, aby to pokrylo údajnou potřebu esenciálních živin na toto období... A s různými variacemi tohle budu opakovaně celoročně aplikovat v praxi... Snad by to nějakým způsobem šlo, se k tomu aspoň přiblížit...
A teď... Jak si být 100% jistý, že danou potravu, kterou si vypěstuju, popřípadě i odchovám, skutečně mohu brát, co se týče jako zdroje živin, v takových číslech, jaké uvádí např. kalkulačka cronometru?
Já nejsem žádný biolog, profesionální zemědělec, botanik, nutriční specialista, ani lékař, léčitel, zasvěcenec atd....
Ale zcela jednoduše... Dejme tomu, že mám navíc 10 miliónů (nevím, jestli to ve výsledku bude dost nebo málo) A chci se prostě postarat o zdroj zaručeně nutričně plnohodnotné výživy pro sebe a svou rodinu.... A co nejvíc to budu chtít mít prověřené...
Koupím pozemek, dejme tomu, všechno, co bude potřeba...
A teď... Jak to vlastně funguje? Asi hlavně z hlediska vitamínů, minerálů a stopových prvků, ohledně toho, když mám určitou půdu a na ní pěstuju anebo chovám zvířata....
Co zaručí, že vše co tam odchovám a odpěstuju, bude mít takové nutriční obsahy, které například uvádí kalkulačka cronometr?Jak moc je to složité?
Je to třeba tak, že na některých pozemcích ani určité plodiny nebo dobytek nevypěstuju a neodchovám tak, aby tam ty určité živiny fakt byly? Nebo si plodiny a zvířata, pokud je půda aspoň trochu nezávadná a trochu bohatá na určité základní živiny,minerály, stopové prvky, ten zbytek nutrientů dotvoří samo?
Snad je otázka položena srozumitelně... Předem díky za odpověď....
Tak otázka je položena celkem srozumitelně a odpověď není zase tak složitá. V zásadě musíte sehnat čistou půdu, nebo odmořit půdu kterou hodláte k takové produkci využít od chemikálií které se do ní zpravidla dostávaly po řadu let kdy byla obhospodařována takzvaně intenzivně, správně řečeno blbě. Výhodou by byl pozemek ve starší zástavbě ideálně tak 1 km od polí hnojených a postřikovaných uměle chemií na kterém se dlouho nic nepěstovalo třeba starší sad, ale dlouhodobě nestříkaný. Ten zorat, pořádně propracovat zem s přírodním odleželým hnojem a kompostem aby půda byla jako za našich předků plná organického materiálu na kterém žijí bakterie, žížaly a mnoho dalších malých tvorů nutných pro kvalitní zdroj živin pro plodiny a pak již jenom sázet a sklízet. Pochopitelně ideálně každoročně opět trochu přihnojit a stále držet stav organického materiálu v půdě docela vysoko. Pokud se k tomu přidá slepičí hnůj a nějaké zdroje hořčíku, většinou jde o epspomku, nebo chlorid a někdo dává i bór a měď případně další stopové prvky o kterých ví že se v dané lokalitě nevyskytují tak budete mít nutriční hodnoty asi i lepší než v cronometru. Jak vidíte nejde o nic složitého je to v zásadě návrat k plahočení našich předků na rodinných políčkách a vše se musí dělat v zásadě zcela opačně než požaduje EU. Nakonec důkaz že to fungovalo máte v tom že tady dnes jako lidstvo existujeme protože tak jak vám píšu postupovalo mnoho generací našich předků a k dobré výživě to bohatě stačilo.