Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Veganská patlanina (luštěninovo-semínková):

Pane Jardo jaký hmotnostní poměr surovin čočka-slunečnice?
(Toto je nejchutnější varianta kterou jste zkoušel?)

Děkuji


Len:
Setí duben, sklizeň srpen (ČR).
http://www.ubylinky.cz/detail.php?zbozi=765854
(Len semeno Grešík, původ ČR, 5kg .... 182Kč 36,40/kg)

Tak já to nikdy neměřím, prostě tak od oka něco nasypu a podle chuti doladím. Ono je také otázka jak to komu bude chutnat a podle toho by si měl vybrat ty suroviny. Dokonce jsem to zkoušel míchat i s MSM v prášku a to je tedy docela síla, ale funguje to dobře.

Kozí mléko:

http://krasolesi.cz/
Busem z Florence.
(Celkově cesta TAM a ZPET z bytu (Hůrka) 6h10m ..... 184Kč)
Beru 15L 1x za tři týdny.
TIBI tvaroh vydrží při 4°C 12dní.
Mléko 30,-/l.
Vakcinováno proti Blue Tongue!!!
Pouze do 2 hod. od dojení (10-12hod.).
(Jinak je s tím strašně moc byrokratickýho blbnutí s uskladněním. A to se jim nevyplatí.)


http://www.kis-karlovarskykraj.cz/attac ... tongue.pdf
"Dnem 1. 1.2011 se chovatelům skotu staršího 3 měsíců, chovaného jako hospodářská
zvířata, nařizuje povinné očkování v uzavřeném pásmu pro katarální horečku ovcí, které tvoří
celé území ČR, za těchto podmínek a požadavků:
1) K očkování a přeočkování musí být použita pouze inaktivovaná vakcína určená k očkování
proti katarální horečce ovcí vyvolané virem katarální horečky ovcí sérotyp 8
- BioBos BTV 8.
2) Opakované očkování zvířat, která byla již proti katarální horečce ovcí očkována v roce
2010, musí být provedeno nejpozději do 30. 4. 2011. U těchto zvířat se již další přeočkování
neprovádí.

Zajímal by mě recept děkuju za vysvětlení přípravy :)

Také by mne zajímal recept, znám jen ten veganský od Budwig z tofu

Tak ho sem napište taky, ať si lidé mají z čeho vybrat, pokud ho máte vyzkoušený a jde to jak vyrobit, tak jíst, je to cenná informace.

Zdravím všetkých
Prečítal som cele toto vlakno o patlanine, ale mam v tom mierny zmatek, ktorý olej je vhodnejší :
Lanový olej :http://jage.sk/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage-ask.tpl&product_id=530&category_id=50&option=com_virtuemart&Itemid=10
Konopný olej:

[quote="stevo69":5jqq9twz]Zdravím všetkých
Prečítal som cele toto vlakno o patlanine, ale mam v tom mierny zmatek, ktorý olej je vhodnejší :
Lanový olej :http://jage.sk/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage-ask.tpl&product_id=530&category_id=50&option=com_virtuemart&Itemid=10
Konopný olej:

Naposledy upravil magdalena dne čtv led 01, 1970 2:11 am, celkově upraveno 5

[quote="stevo69":21krphcc]Zdravím všetkých
Prečítal som cele toto vlakno o patlanine, ale mam v tom mierny zmatek, ktorý olej je vhodnejší :
Lanový olej :http://jage.sk/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage-ask.tpl&product_id=530&category_id=50&option=com_virtuemart&Itemid=10
Konopný olej:

Naposledy upravil Sybilla dne ned úno 07, 2106 8:28 am, celkově upraveno 21

[quote="stevo69":20v3p38e]Zdravím všetkých
Prečítal som cele toto vlakno o patlanine, ale mam v tom mierny zmatek, ktorý olej je vhodnejší :
Lanový olej :http://jage.sk/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage-ask.tpl&product_id=530&category_id=50&option=com_virtuemart&Itemid=10
Konopný olej:

Naposledy upravil Jarda dne čtv led 01, 1970 2:00 am, celkově upraveno 20

Dobré zdroje informací.

už som z toho na....
na tejto stranke :http://www.konopa.sk/konopn_olej_dokonaly_pomer_omega-6_a_omega-3_mastnych_kyselin/
čítam že optimálne zloženie má konopný olej

To máš jednoduché. Nepredpokladám, že by pani Budwig nepoznala konope a olej z neho. Predpokladám, že mala k dispozícii dobrých chemikov aj matematikov, ktorí dobre prepočítali nielen pomer 3 omega, ale aj pomer k 6 a 9 omega. Preto volila tvaroh (alebo orechy), ako potrený nosič nielen bielkovín ale aj tukov a síry, a ľanový olej, aby výsledok po zmiešaní bol optimálny a vyrovnaný. Človek potrebuje všetky omega, len ich prijímame v nesprávnom pomere. Keby si jedol iba konopný olej a žiadny iný tuk, tak krátkodobo by si dopĺňal 3 omega, avšak po čase, až ti začnú chýbať ostatné omega, tak telo začne vo zvýšenej miere zbavovať sa paradoxne práve tých prepotrebných 3 omega. Takto nejako som to pochopila z jej zložitých prednášok. Preto nevymýšľať a držať sa toho, čo vyskúmala a potvrdila jej to prax.

Ono z hlediska využitelnosti jde dost i o vazbu na síru, čili měnit vyzkoušené receptury bych určitě nedoporučoval i když konopný olej klidně můžete užívat i samostatně, ale ne dlouhodobě.

Ďakujem