Xion píše:
Ahoj. Mozes to takto robit, na ovoci, je vela fruitarianov. Zomriet nezomries, telo vie prezit prakticky na akejkolvek zivine. To, na co si daj ale pozor, je pri tejto strave kvalita ovocia, naozaj by som si priplatil za BIO ovocie, alebo ovocie dopestovane ekologicky, alebo ovocie od farmarov, atd... aby si nejedla prilis vela pesticidov. Ono, aj BIO ovocna strava bude podla mna lacna, oproti tomu, co je vacsina ludi, a bude sa dat vmestit do 5 eur za den. Urcite pridaj aj nieco zelene, najlepsie keby si si odstavovala listy, alebo aspon obcas prihod k tomu ovociu nejake zelene listky (napriklad velmi dobre sa hodi mata). Popripade, velmi oblubene su zelene smoothy, ale na to potrebujes dobry mixer, napriklad Vitamix. (na dobre zelene stavy zase kvalitny odstavovac, neviem aky mas).
Dalej, ak Ti mozem este odporucit pridat jednu vec, tak avokado. To je tiez ovocie a velmi dobre sa to doplna, lebo v ovoci vela tuku vacsinou nieje. Vyskusaj, 1 alebo 2 avokada za tyzden.
Co ale vidim nie celkom dobre je 1,5 litra jablcnej stavy. To je podla mna moc aj na cely den. Ide o to, ze stava obsahuje prilis vela cukru, a hlavne ovocne stavy, a bez vlakniny sa vstrebava prilis rychlo, co je zbytocna zataz na slinivku. Pil by som tak 3 dcl ovocnej stavy 2x denne, cize dokopy 0,6 litra. Nie viac. Ale urcite nie naraz. Ten 1,5 litra by som ja vypil tak najskor za 5 alebo 6 hodin, ked by som to pomaly popijal. Ak uz ale odstavujes, urcite by som pil inu stavu, nez jablcnu. Ako som spominal, radsej by som odstavoval zelene listy, a zeleninove stavy, tie sa budu dobre doplnat k ovociu. Mne tiez surova zelenina velmi nechuti, podla mna surova zelenina je blbost, ide to tazko pozut a je to takmer nemozne pozut tak, aby z toho telo poriadne vsetko vstrebalo... ovocie sa da pozut lahsie... zelenina zase ale obsahuje ine zlozenie mineralov a vitaminov, ktore je tiez velmi vhodne, a dobre sa to k ovociu doplna... cize ja by som isiel zeleninove stavy a ovocie vcelku... a ako tuk by som pridal to avokado, ten kokos robis dobre, ale este jednu vec by si mohla pridat, a to chia semienka. Ide o to, aby si mala omega-3 mastne kyseliny. Kokos ma iba nasytene tuky, ale avokado nema dobry pomer omega-6:omega-3, takze je dobre k nemu zaradit chia semienka alebo lanove. Chia semienka by som vybral aj kvoli tomu, ze v ovoci mas malo bielkovin a chia semienka maju kompletne esencialne aminokyseliny. Kym lanove maju aminokyselinove skore iba 92, teda nemaju kompletnu bielkovinu, chia maju 115, teda maju vsetky esencialne aminokyseliny. Uplne bude stacit 10-15g denne.
U zeleninovej stavy som este zabudol na dalsiu prospesnu vec, a to, ze nema taky sialeny glykemicky index ako ovocna, to je dalsia vyhoda. Cize pomaly pochlipkavat tak 0,6 litra zeleninovej stavy za den, je priam idealne k tejto diete. Do stavy si vzdy pridaj trochu tuku, alebo zjedz kusok kokosoveho oleja, aby sa lepsie vstrebali vitaminy rozpustne v tukoch. Napriklad betakaroten z mrkvy potrebuje tuk, aby sa vstrebal, to iste lykopen z paradajok. Preto by som zaradil aj trochu tuku do tejto stravy.
Posledna vec, ktoru by som urcite odporucil, su klicky, zase opat kvoli bielkovinam, a aminokyselinam. Zacni si klicit strukoviny, napriklad mungo, alebo cicer, popripade mozes trochu poexperimentovat. Cicerove klicky su uplne super, rovnako sosovicove. Obiloviny sa klicia tazsie, navyse obsahuju lepok, tak nedoporucujem, podla mna cicer, mungo a sosovica pokryje vsetko co z klickov potrebujes, a vsetky tieto 3 veci su pomaly najlahsie klicitelne veci. Klicky sa velmi dobre doplnaju k ovocnej strave.
Posledna vec, na ktoru by som si dal pozor, je vitamin B12. Prave to byva z dlhodobeho hladiska casto kamen urazu, prvy rok nemusis mat problemy, lebo vycerpat zasoby vitaminu B12, ktore telo ma, moze trvat aj 3-4 roky. Z dlhodobeho hladiska ale kvoli tomuto mozu prist problemy. Niektori sialeni vitariani zacali jest nemumytu zeleninu zo zeme, aby tam boli akoze bakterie ako kedysi, co je totalny zabijak, kvoli parazitom. Urcite siahni po dnes najvhodnesej veci, a to B12 doplnky. Zaobsataraj si methylcobalamin, ktory je pod jazyk (sublingual, alebo lozegnes sa to zvykne oznacovat), a tabletku 5000 mcg, tak 2-3 za tyzden rozpusti pod jazykom. Dovod je, ze pod jazykom sa to zle vstrebava, a aj v crevach, tak najlepsie je pouzit 5000 mcg, nech prejde aspon nieco.
Dalsie rizika, ktore Ti z tejto stravy hrozia, je alkaloza, teda prilis vela zasadotvornej stravy, a prilis vela draslika a malo sodika. Ja by som preto pil napriklad stavu z kyslej kapusty, nalacno, nech vzdy doplnis trochu soli, a zaroven, je kyselinotvorna. Takisto si mozes dat trochu tejto stavy, k tej zeleninovej, alebo k ovociu... probiotika totiz prezivaju lepsie ceste zaludkom, ked su pomiesane z cukrom.
Děkuji za pěknou odpověď.
Ty saláty, listy, zeleninu, občas houby atd..to samozřejmě jím, ale jen ne tolik, třeba parkrát do měsíce, když mám chuť, tak si dám. Jen jde o tu celkovou stravu, že je založena hlavně na tom ovoci.
A tou šťávou si dám tedy pozor, děkuji.
Mohu se ještě zeptat na to lněné semínko? Slyšela jsem, že musí být mleté, jinak jen projde tělem a nic z něj člověk stejně nezíská..stačí třeba lžička celých, které důkladně rozkoušu, bude to stačit nebo opravdu raději namlít?
A ještě ohledně té B12..Chodím pravidelně na krev, kompletní krevní obraz, výsledky mám ukázkové, včetně B12, všech tuků atd. Musím brát euthyrox, protože nemám štítnou žlázu a ten obsahuje snad želatinu a laktózu..je v tom taky nějaký vit. B12, když je to živočišného původu? A jestli ano, stačilo by to množství z euthyroxu? Dávám si na to pozor, ale kdybych nemusela brát žádné další "léky" a doplňky, tak to nedělám.