Odpověď na: Kefírová houba

[Jarda]

Xion píše:

Nejak som rozmyslal, ked samotny kefir vznika posobenim bakterii, nie tych hub, naco tam vlastne tie huby davat? Nestacilo by tam naliat tie bakterie z predoslej davky kefiru? Vzniklo by to iste, ci nieco ine?
Takisto potom nerozumiem, preco vadi kefiru, ked tam je tych hub prilis mnoho... proste nedava mi ta logika zmysel, a nerozumiem tomu celemu systemu, co sa tam vlastne deje.

Tak člen mohy to popsal velice správně a asi bych to nevyjádřil lépe a podobně jsem to zde již popisoval. Navíc, ono ani není třeba přesně pochopit jak to funguje, hlavně je potřeba pochopit, že to funguje. Naprosto se nedomnívám, že by nějaký pastevec něco podobného zkoumal, jemu po tom prostě bylo fajn a mohl se dobře vykadit, což je původním důvodem pěstování kefírové houby.