Při nízkých dávkách (do gramu dvou denně) je asi jedno, v jaké formě člověk C užívá, to se snesou i tablety z lékárny, kde je 5 % vitamínu a 95 % aditiv.
Při megadávkách je ale určitě lepší si sehnat čistou kyselinu askorbovou, pro dlouhodobé užívání je lepší ji neutralizovat (pro lepší chuť, neutrální pH milejší zubům a žaludku, neochuzuje to tělo o vlastní minerály, když potřebují ledviny regulovat pH moči při velkém množství vylučované kyseliny...), to už tady zaznělo.
Jen jsem chtěla připsat pro mne novinku: při akutních infekčních chorobách "z nachlazení" se zdá být kyselina askorbová účinnější než askorbát sodný, naopak při astmatu spíše AS. Zajímavé. Zdalipak by se to dalo zevšeobecnit: preventivně a při chronických chorobách AS, při krátkodobé megaléčbě akutních ochoření upřednostnit kyselinu nebo směs kyseliny a askorbátu...?
U některých srdcařů citlivých na sodík se při megadávkách AS z opatrnosti nedoporučuje, pak je možné krom užívání čisté kyseliny (a suplementaci nějakých minerálů bokem) zakoupit tenhle zajímavý výrobek: C-salts
http://www.nutri.com/index.cfm/page/C_S ... -salts.cfm (směs askorbátů Ca, Mg, K, Zn
http://www.nutri.com/files/C-Salts%20227%20L.jpg), jen je třeba si spočítat dle vlastních dávek, kolik draslíku takto člověk přijme. Je tam cca 9 % hmotnostních draslíku, a jestli Jarda nedoporučuje překračovat 4 g draslíku denně, pak by člověk neměl užívat více než asi 40 g C-saltzu denně, což může být při léčbě některých nemocí pořád málo...
AS je asi nejlepší... více v knize
http://rizikaockovania.sk/dok/Vitamin_C-liecba.pdf, on-line booky
http://vitamincfoundation.org/stone/ a
http://www.seanet.com/~alexs/ascorbate/ ... e_1988.htm.