Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Vzhledem k tomu, že je téměř nemožné sehnat kvalitní nezoxidovaný lněný olej chci se zeptat, zda by bylo stejně účinné, udělat to bez něj. Použít hodně lněných semínek, ve kterých je určitě i hodně oleje a k tomu standardně tvaroh či kefír. Dodá mi to také nějaké Omega3? Za předpokladu, že bych toho jedla celkem hodně.

Kvalitní čerstvý lněný olej lze objednat na stránkách AgroEl Znojno, nedávno jsem koupil 5l s květnovou certifikací; zamrazil jsem do malých lahviček a jsem spokojen. Olej neobsahuje lignany, kdežto semínka ano. Nahradit plně olej semínkem znamená, že lignanů do sebe dostanete dost velké množství, které při pravidelné denní spotřebě nebude to pravé ořechové. Raději bych volil olej z AgroEl.

Nejake omega-3 ti to doda, ale nie naviazane na aminokyseliny, takze urcite nie vo forme rozpustnej vo vode. Ta reakcia musi prebehnut na molekularnej urovni, a to sa da iba tak, ze sa ten olej najprv vylisuje, a potom miesa s bielkovinou. V ziadnom pripade ten olej nejde obijst, je to kriticka cast celeho receptu.

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ

Bylo by mozne zkombinovat patlaninu s konopnym proteinem (cca 30g), nebo v tom muze byt nejaky problem? Diky

Dobrý den,

1) mám dotaz, zda mne může jednorázová dávka sirné patlaniny (dávka z 1 1/4 tvarohu) způsobovat zahleněnost. Vypozoroval jsem, že pokud si dám SP v tomto množství, cca po 1 hod od konzumace registruji zvýšenou sekreci hlenu z nosu, která trvá zhruba 3 hod. Mléčné výrobky, které jsem dříve hojně konzumoval, jsem takřka vyřadil ze svého jídelníčku, kdy ale každý den piju cca 0,4 l kefíru (bez problémů). Nemůže se jednat o reakci na lněný olej? Někde jsem četl, že je možné trpět intolerancí rostl. olejů, resp., že tělo je není schopno metabolizovat (u některých jedinců).

2) Myslel jsem, že se stravuji optimálně, ale krevní testy mne trochu vyvedly z omylu. Doktorka mne varovala před konzumací ovoce a ovozel šťáv, když jsem měl zvýšenou hodnotu cukru v krvi. Namísto toho jsem ale raději omezil tuky (z cca 90 na cca do 70g denně), když myslím, že právě množství tuků mi drželo cukr v krvi v takových hodnotách. No nevím, snad dělám dobře...

3) Akt. jídelníček: ráno cca 0,5 kg ovoce, 0,025 kg ořechů, oběd raw kaše z nakl. quinoy, mrkve, řepy, semínek, citron. šťávy, lžičky medu (vše prohnáno přes omegu do drtě...moc dobré), svačina 0,5 kg ovoce+0,4l kefíru, večeře zelenina s trochou ryby, vejci, tempehem (vždy 1 druh bílk.) a trochu obil, násl. zel. šťáva (0,4 l). OK?

Pěkný den M.

Dobry den,
aky pomer tych orechov - para, lieskove a vlasske treba dat? A mixuju sa suche orechy alebo vopred namocene? Je ucinnost tejto patlaniny rovnaka ako tej s mliecnymi vyrobkami? Trochu sa totiz obavam zahlienenia pri pravidelnej konzumacii mliecneho, aj ked som citala, ze by to nemalo velmi zahlienovat. A neznizuje tato patlanina velmi pH?

Zdravím všechny,
není vždy posvícení, kontrola 31.7. - 0,669 ; drobný pokles, ale někde bude chybička, patlanina byla OK, ale byl jsem už bez ReishiMax a málo Coriolusu (extrakty z leskokorky - silný antioxidant), přidal jsem jahody a trochu borůvek, jablka - tam by neměl být problém, těsně před kontrolou 3x luštěniny( od nového roku jsem zhubnul cca 10kg - tak 7-8 jsem potřeboval, šel dolů hlavně vnitřní tuk; ale už by to stačilo), sladím pouze Stévií , ale měl jsem jen tak na chuť 2x meloun, také až ke konci sledovaného měsíce , možná , že ten cukr z něj to trochu pokazil. Druhá věc je asi také nasnadě; čím menší číslo PSA, tím to dolů půjde pomaleji.
Otázka : má někdo tip, čím posílit tvorbu svaloviny a současně se neprovinit onkologické dietě? Díky za každý námět.

Poznámka pro všechny, kteří tápou při koupi dobrého hnědého oleje.
Dnes jsem dostal (již po čtvrté) z AgroEl Znojmo třetí den po vylisování poštou 5 litrů dobrého čerstvého lněného oleje (hned jsem chutnal) a rozlil ho okamžitě do skleniček a dal do mrazáku - na 3 měsíce je vystaráno.

Dobry den, v knihach od Dr Budwig, co mam doma ja, plus co jsem se docetla na ruznych internetovych strankach, se pise, ze se ma pouzivat zasadne nizkotucny tvaroh. Kde jste se vy docetl, ze to ma byt plnotucny? Pise to to i tady http://www.budwigcenter.com/anti-cancer-diet.php.

Děkuji za typ a vyzkouším olej od firmy AgroEl,jinak ti přeji hodně optimismu do života a pevné nervy v boji se zákeřnou chrobou.Přeji brzké uzdravení.

No já nevím i když hodně špatně umím anglicky,tak tam v tom článku dle Vašeho odkazu ,Dr. Budwing uvádí low-nízkotučný tvaroh nebo cottage [ less than 2% ]-méně než 2% tuku,tak bych se spíš přikláněla k tvrzení od členky Jany,že by se spíš měl používat ten nízkotučný tvaroh,cotagge nebo kefír pod 2%.
Je možné,že se mýlím,ale v tom článku jsem to pochopila takto,jak píšu sry.

Dobrý den, chystám se na sirnou patlaninu. Mám lněný olej z Agro-el, dorazil mi před 20 dny poštou. Je neotevřený. Mám ho v lednici. Bude ještě dobrý? Píšete, že max. 14 dní. Děkuji.

14 dni v lednici je OK, i kdyz by bylo lepsi nechat ho v mrazaku a v lednici si nechat jen cast na rekneme tydenni nebo 14tidenni spotrebu.
Takze po 14 dnech v lednici bude v poradku, pokud nebyl blby uz z vyroby, posledni varku tu lidi pomlouvali.

_________________
Oliver Wendel Holmes, Harvard University: pevne verim, ze kdyby cela medicina, tak jak je nyni aplikovana, mohla byt potopena na dno more, bylo by to lepsi pro lidstvo a to nejhorsi pro ryby.

Už jsem to tady jednou psal - tučný nebo nízkotučný tvaroh? Jarda se drží původní receptury z protokolu J.B. a má pravdu, že se podle něj vyléčilo mnoho onkol. nemocných; v 50.létech jiný než obyčejný(rozuměj tučný) tvaroh nebyl. Je však pravdou, že z amatérských překladů z knihy J.B. "Rakovina - problém, řešení" vydané v 90.létech vyplývá, že se autorka přiklonila k nízkotučnému tvarohu. Z mých soukr šetření (na VŠCHT-Ústav mléka, tuků a kosmetiky) jsem seznal, že jsou-li léčbu umožňující sirnaté složky tvarohu, jsou tyto obsaženy v sušině(bílkovině) a % obsahu této rozhoduje o tom, který tvaroh je lepší. Ve stejném standartním váhovém balení 250 g bude zpravidla více sušiny v nízkotučném a proto tento používám. Začínal jsem však na tučném a mohu tedy z 90% potvrdit, že fungují oba. 100% však ne, protože souběh dalších podpůrných látek byl různý.

Děkuji,takže jestli to dobře chápu,tak spíš záleží na kvalitě a množství bílkoviny,než na množství tuku v tvarohu.Důležitejší je hlavně optimální poměr omega NM kyselin v lněném oleji,ale množství tuku v tvarohu je asi bezpředmětná záležitost.

Dík za objasnění


I