Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Tak až na tu cenu by se mě asi také líbila, ale to je tak vše co k tomu mohu dodat, praktickou zkušenost s ní nemám.

Jo, ta by měla být kvalitní a sušit poměrně rychle, což je u ovoce důležité. Čím rychleji se ovoce usuší, tím méně na něm vznikne zárodků plísní.

Na sušení ovoce či zeleniny nic složitého není. Sušit je dokonce možné i bylinky a tvořit si tak vlastní přísady do vaření. Dost zajímavých informací jsem se dozvěděla na https://www.gastrofresh.cz/jak-na-suseni-ovoce-a-zeleniny-vyvarujte-se-chybam/ Možnosti jsou široké

_________________
https://www.gastrofresh.cz/

Prosím, poraďtě jak zdravě konzerovovat, popř. jinak "nakřečkovat" okurky na zimu.

Velké nakládačky je dobré nechat uzrát v nálevu jako rychlokvašky. Přerostlé salátovky krouhám slepicím, na zimu je neskladuji, dají se sice zamrazit, ale konzistence krystalky narušených buněk tomu odpovídá - salát je leklý a kolik by takové pustily vody při restování vyzkoušeno nemám. V zimě je obvykle větší chuť na sterilované okurky ve sladko-kyselém nálevu.

_________________
http://www.aeronet.news
https://protiproud.info/
https://www.parlamentnilisty.cz/
https://vk.com/irenaaneri
https://www.naturalnews.com/





Citát: "Nemoc je okem viditelná a elektroakupunkturou měřitelná, i když nemocniční laboratoř mlčí."

Mimo to co vám píše člen Alopat by možná fungovalo rozmixovat a zmrazit, ale vyzkoušeno nemám, nevím jak by takový produkt po rozmražení chutnal, ale vypít by předpokládám šel.

Chuť je stejná, ale nakrouhat se musí ještě před zamrazením. Ona celkově salátová okurka rychle ztrácí křehkost, pokud nemá ideální skladovací podmínky. Na druhou stranu na podzim by se nějaké okurkové bio kousky na přípravu restováním šikly, ale v létě je příjemnější ochlazující syrová. V zimě dám přednost bramboráku. Samostatnou kapitolou je pak cuketová buchta a cuketa naložená jako matjesy. Vtip je v tom, že je potřeba konzumovat i kůru, což u přerostlé cukety nelze.

_________________
http://www.aeronet.news
https://protiproud.info/
https://www.parlamentnilisty.cz/
https://vk.com/irenaaneri
https://www.naturalnews.com/





Citát: "Nemoc je okem viditelná a elektroakupunkturou měřitelná, i když nemocniční laboratoř mlčí."

Zdravim. Mohu se zeptat, jakou doporučíte sušičku ovoce?

Případně její výhody - co bude potřeba?

Přijde mi, že by měla mít možnost nastavení časovače
nastavení teploty
hranatá - prý mají rovnoměrnější cirkulaci vzduchu

řešim plast versus nerez?
pak jsem tu koukal, že jsou takové, co umožňují sušit více druhů ovoce, aniž by načichlo od sebe - můžu k tomu vědět víc?

Koukám na tohle
[url]https://www.klarstein.cz/Kuchynske-spotrebice/Susicky-ovoce/Mega-Jerky-automaticka-susicka-650W-35-80-C-dotykovy-LCD-displej-8-policek-cerna.html?gclid=Cj0KCQjwp86EBhD7ARIsAFkgakiRxHbaRzY-iOSJq0Ar2ZrtFs3T8hOQSTmbGQMCjNhvrHkpdZBG9KMaAqhIEALw_wcB
[/url]
A napadá mě, že tedy v minulosti se sušilo ovoce na zimu, ale pokud člověk nejí např. bio kupované ovoce produkované v ČR, tak stejně je to asi jedno, jestli si v zimě koupí jablko v albertu, nebo si sušší potraviny - přecejen "to, co by člověk zkonzumovat měl za látky" do sebe v lepšim případě dostane buď tou či onou formou? Díky.

Tak s tím vám poradit nedovedu nesleduji co je momentálně na trhu a nabídka se poměrně rychle mění tedy co je nejlepší nyní opravdu netuším. Každopádně je vhodné zkoumat hlavně příkon protože při dnešních cenách elektřiny může jít o docela drahou srandu.

No a vyplatí se mi to vůbec, když nemám vlastní úrodu?
Aktuálně jsem z papaání datlí přešel na sušený třesně, ibyškový květ a podobný věci, co maj v obchodě se zdravou výživou poblíž..

tak mě napadlo, páč jsem takovej holt farmář, že bych si kupoval na farmářskejch trzích a sušil na chuť, či pak na zimu.. ?

To bych viděl jako ekonomicky nesmyslné, možná je to na hraně z vlastních zdrojů, ale z kupovaného zboží silně pochybuji. Musíte si uvědomit že něco jiného je dovezený produkt ze zemí kde hodina práce je levná a elektřina také s tím že navíc oni to většinou suší na sluníčku tedy je tam jenom ta práce.

Určitě není dobré to fruktózou moc přehánět, protože fruktóza může v těle způsobovat záněty.

mhm, tak já se samočinně detoxikuju, leč žeru do toho sladký, takže hh, možná by bylo zdravější to sušený ovoce. (sladký myslim třeba raffaelo a tak).je to proces, pomalu se očišťuju, skokově to nedávám.

Tak raffaelo je vyloženě ukázkový příklad zdravé stravy která je plná různých šmakulád. To už i to nejhnusnější ovoce z podezřelých destinací na tom bude patrně lépe.

Tiež inklinujem k zaváraninám, je úplne jedno o čo sa jedná - aj cibuľa v sladko-kyslom náleve je mňamka (zrejme si moje telo žiadá kyselé do žalúdku kvôli lepšiemu tráveniu a cibuľa je dobrý zdroj síry). Lenže nedávno som narazil na výskum ohľadne betaínu (riešim mierne? zvýšený homocysteín a B vitamíny mi nepomohli), v ktorom uvádzali, že varením významne klesá podiel betaínu v červenej repe (z pôvodných 130-230 mg / 100 g klesne až na cca 20 mg / 100 g). Tiež ma trochu zaskočil výskum folátov, podľa ktorého podiel folátov klesá signifikantne mrazením (testoval sa kel, keďže veľa ľudí mrazí listovú zeleninu práve kvôli folátom). Z tohto mi vyplýva, že fermentácia (vo vašom prípade kvašáky) je asi najlepší spôsob ako spracovávať zeleninu. Ale aj tak chuťovo preferujem sladko-kyslý nálev čohokoľvek (červená repa, uhorky, cibuľa, paprika v oleji ap).

_________________
Fanatici všech zemí, vyližte si prdel!