Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Dobrý deň, pán Jarda. Tento raz som rozčarovaný (možno mi to vysvetlíte a bude všetko o.k. ...) z enzymatického prípravku "Super Bromelain", ktorý patrí k tým úplne najsilnejším na trhu - cca 500mg enzýmu bromelainu v jednej tabletke - jedna tabletka vraj štiepi až 600 gramov bielkovín... Kúpil som si teda tieto enzymatické tabletky, a chcel som ich vyskúšať tak, aby som videl na vlastné oči ich účinnosť...
V minulosti som mlel bio hovädzie na mlynčeku na mäso, spolu s asi 80 gramami ananásu... behom 15-30 minút v izbovej teplote to bolo už riadne kašovité, a pri varení (stačilo variť jednu minútu) sa z toho stal "hovädzí krém)... Lenže veľmi záležalo od druhu ananásu... Skončil som s tým vtedy, keď som kúpil nedozretý ananás, a výsledný produkt chutil DOSLOVA ako zvratok. Silno-Horkokyslý...
Rozhodol som sa teda, že si kúpim "Super Bromelain" a rozdrobím pol tabletky do 500g pomletého mäsa (dve porcie), veď polka tabletky má štiepiť 300g bielkovín, a 500g hovädzieho má možno 100 gramov bielkovín... Samozrejme, polku tabletky som rozdrobil do vody a tak urobil vodný roztok, cca 1-1,2dcl.... Celý natešený, že nezmiešam mäso s ovocnými cukrami a kyselinami (a tak zanechám jeho prirodzenú chuť a nebude nič kvasiť...), som čakal 30 minút, aby reagoval enzým rozpustený vo vode s mäsom... potom som dal polku porcie variť do hrnca a - nič... žiadna zmena v porovnaní s tým, keby som pomleté mäso nezmiešal s ničím, akurát s trošičkou vody a maslom, a dal variť na 5 minút...
AKO JE TO MOŽNÉ ? Chýbal nejaký súčiniteľ ku enzýmu bromelainu, a neboli to spomínané bielkoviny v mäse ? Pretože v ananáse sú prítomné cukry a kyseliny... v tabletke je ale enzým sám o sebe, bez cukrov a kyselín.... Funguje teda enzým bromelain v tabletkovej forme (bez ostatných súčiniteľov) len v prostedí žalúdka, kde sú kyseliny ? Alebo sú tabletky podvod ?
Ďakujem pekne za odpoveď - Váš názor.

E , Se a Jod po jídle ?

Je mozne brat vitamin C (kyselina askorbova) a horcik naraz, zamiesat to v jednom pohari vody?

Šel by draslík dát(pokud ten den nebude např.okurk.šťáva s cibulí kam KCL dáváme), šel by ten draslík dát i do ovocných šťáv(které pijeme celá rodina denně narodíl od zeleninových... ), nebude si tam nějak vadit ten draslík s Céčkem které dáváme do ovocných šťáv?

Nebo by bylo lépe dávat ten draslík třeba do té melasy se sodou a citr.šťávou...(vím že melasa obsahuje už sama dost draslíku, ale není to pro mne ale pro člena rodiny který ten draslík potřebuje víc než já..., tak 1/2 č-lž KCL...ale nevím zda se ta chem. reakce se sodou a citr.šť.nějak navzájem nepotluče, možná by bylo do té melasy vhodné dát po vyšumění i pár kapek HCL na lepší vstřebání toho draslíku co bychom tam případně přidali... ? )

Keď makové semienka odšťavním-prelisujem Angelom spolu napr. s mrkvou a cviklou (výsledok je bašta!) moc prvkov sa z toho maku asi nezachová? Kde sa nachádza vápnik v tom mlieku alebo v tej drti čo vychádza?

C,Mg,Zn,B6,B12,D3,Se,Jod ... jak dlouho brát a je třeba dávat po určité době pauzu ?

Většinu prakticky pořád, akorát jód, selen a D3 se dá předávkovat, čili tam je to potřeba trochu kontrolovat. Pokud berete dlouhodobě zinek, tak je nutné k němu brát i měď, tak 1 až 3 mg denně.

to Jarda : Pán Jarda, späť k enzýmu bromelainu v tabletkách... Mám otázku... Ak si jednu tabletku (je to tabletka, nie tobolka, čiže je v celku) rozdelím na 2 časti (jedna ráno, druhá večer) a obe budem pomaličky (asi 5 minút) zapíjať zeleninovo(mrkva,zeler...)-jablkovou (lebo jablková šťava sa údajne môže kombinovať aj so zeleninovými) šťavou, tak môžem týmto vytvoriť podobný efekt, akoby som pil šťavu z ananásu ? Totiž, šťave z ananásu sa chcem vyhnúť z týchto dôvodov.... Má veľa cukru, a na mňa veľa cukru nepôsobí dobre... Viem, že keby som si dal hoci len deci tej šťavy a k tomu polku tobolky, tak by to mohlo pekne účinkovať... Ale potom by som musel čakať pol hodiny na to, aby som si urobil "zeleninovo-jablkovú" šťavu (nalačno), a na to nie je čas, toľko času ráno nemám. Večer si aj tak nedávam odšťavovať so zeleninou jablko, ale odšťavujem len čisto zeleninu, pretože už to nie je na lačno, a tá jablková šťava by mohla kvasiť s jedlom, ktoré som jedol pred dvoma hodinami na to, ako sa chcem napiť šťavy. Práve preto sa chcem spýtať, či zmes zelenín (mkrva, zeler ... mrkva, cvikla....) bude spolu s jablkom (kyselina) vytvárať dobré podmienky na to, aby sa aktivoval ten enzým v tabletke... Inak, možno sa aktivuje aj bez toho (preboha, MAL BY, veď načo by to potom predávali... len ako placebo ? Totiž v návode spomínajú, že to treba len zapiť...), stačí len prostredie žalúdka z jeho vlastnými enzýmami a kyselinami.
Ďakujem za odpoveď. Inak - šťavy si neviem vynachváliť... Už bez nich nechcem byť... Nakoľko do jednej dávky dávam z ovocia len jedno jablko, tak mi stačí riediť šťavy v pomere 3:1 (šťava:voda). Lebo mne by čisto ovocná šťava o objeme napríklad 3 či viac dcl asi viac uškodila, ako pomohla, preto sa k čisto ovocným šťavám (ani pol na pol) neschyľujem.

Kontrolovat jakým způsobem?D3 beru zhruba 2 a půl měsíce 4000 jednotek,selen měsíc a půl 100 jednotek(dříve víc) a jod jednou týdně 20 kapek lugol na parazity.Jak dlouhá se dává pauza?

to Jarda : Tak to som teda netušil, že sa jablková šťava nemôže miešať so zeleninovými šťavami, nie to ešte to, že si tým môžem vyrobiť kvasinky... Ale asi to je tak, ako hovoríte... Ja som jablkovú šťavu miešal s mrkvovou preto, pretože vraj jablko je jediné ovocie, ktoré sa môže kombinovať so zeleninou (napr. známa pochúťka - postrúhaná mrkva s postrúhaným jablkom...), to so čítal v knihe, ktorá je celá venovaná ovocným a zeleninovým šťavám. Na jednej strane je pravda, že mrkva je mierne škrobovitá zelenina, čo sa jablka ako ovocia vôbec netýka... Viem, že kvasinky môže vyprovokovať napríklad sušené ovocie podávané na varenom ovse (sladká kaša), ale netušil som, že kombinácia mrkva-jablko môže vyvolať to isté... No, škoda... pretože to jablko tak pekne ochutilo - osladilo zeleninovú šťavu.... Ja si nemôžem so svojim metabolizmom dovoliť piť ovocné šťavy (pod 3dcl nemá zmysel odšťavovať) v takom množstve... DO R*TI... takže sa znova niečo skomplikuje.... na úkor môjho jazyka.