Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Luštěniny mají obecně síry dost a patrně ji bude mít i tofu, ovšem já osobně sojové potraviny nedoporučuji z mnoha důvodů a pokud vůbec, tak velice málo a ne často.

Takže by se jako základ patlaniny dalo použít. Mám manžela a syna "bezlaktozové". A najdu někde sepsané Vaše důvody, proč jsou sojové výrobky problematické?
Musí se ta patlanina jíst každý den?
Mám teď trávení velice špatné, domnívám se, že ta patlanina na mě bude těžká, přece jen je to hodně bílkovin a tuku dohromady. Nemám to nechat na pozdější dobu, až se to trávení trochu zlepší? Zase na druhou stranu můj organismus bude ty "omega 3" potřebovat...

Teoreticky ano, ale já bych to nedoporučoval, sója je prakticky nestravitelná potravina, která je většinou geneticky modifikovaná a z pohledu organizmu tedy velice nepřátelská. Patlanice většinou žádné problémy nevyvolává a tráví se docela dobře. Je vhodné ji jíst pravidelně, klidně i vícekrát denně, tak se hladina omega 3 mastných kyselin doplní nejrychleji.

To "viackrát denne" je myslené tak, že dávku napr. z 250 g tvarohu treba jesť naviackrát počas dňa, alebo si spraviť viackrát do dňa celú dávku? Ja by som teda zvládla celú dávku aj viackrát , lebo mi to chutí, len čo by povedalo moje telo na to množstvo tuku neviem, ešte som to neskúšala.

Při výrobě patlaniny doporučujete přidávat udělanou šlehačku z tibetských hub, ale bohužel nemůžu sehnat nepasterizovanou smetanu vždy jen pasterizovanou. Dr. Walker se zmiňuje, že pasterizovaná je vždy kyselinotvorná. Vadí tedy přidávat tuto šlehačku do patlaniny? Často mi zbyde hodně past. šlehačky a kombinuju ji s (kakaovými boby, kakaem, ořechy, slunečnicovými, dyňovými, konopnými semínky) kvůli kandidě přidávám i hodně lžiček kokosového oleje takováto kombinace je asi moc překombinovaná co myslíte? Ještě jsem neměl čas si po tehle svačince měřit pH.

Já ji dělám trochu jinak a vždy čerstvou, tedy dvě lžíce semínka, dvě lžíce oleje a čtyři lžíce tvarohu, což považuji za jednu dávku a jím ji ihned po vyrobení, kdy je směs nejúčinnější. Ale většina lidí to vícekrát denně matlat nebude z časových důvodů.

Je něco naprosto jiného dávat tam šlehačku přímo z kelímku z obchodu a šlehačku zpracovanou tibetskou houbou, první určitě moc prospěšná nebude, zatím co druhá určitě ano. Je to prostě rozdíl mezi mrtvým a živým produktem a je dost podstatný.

Nevím, zda se to tu už někdy řešilo, ale nestává se někomu, že ho patlanice překyseluje? Já měl pH dnes od 5,5 ráno, dopoledne 6,2 až po 6,5 (poledne), kdy jsem si dal patlanici s ovocem (mražené švestky, borůvky a meruňky) a za půl hodiny mi pH skočilo zpět na 5,5, s tím spojená únava atd. Možná to způsobuje to ovoce,tak budu zkoušet jíst jenom česnekovou....

Mražené švestky jsou docela silně kyselinotvorné a vůbec je to o kombinacích, čili vyzkoušejte jinou kombinaci, nebo samotnou patlaninu a uvidíte.

Dobře, zkusím tedy vynechat to ovoce a dám jenom česnek,samotné mi to moc nejede...možná to taky dělá pelyněk, ale ten dávám skoro už 14 dnů, tak jsem nějakou reakci už nečekal...

Ještě mám jeden problém.Dnes mi došel lněný olej z AGRO-EL...a mají tam nově na tom soudku i nálepky, kde je složení.
Konkrétně: kyselina linolová 78%, kyselina linolenová 3,5% ...Ta první je omega 6, ta druhá je omega 3. Což moc neodpovídá typickému složení lněného oleje, kde by mělo být víc jak 50% omega -3 MK...?? tak že by špatná analýza? nebo to nemají ze lnu, haha

Pelyněk může podle dávkování něco postupně zlikvidovat, působí vlastně kumulativně, čili dávka tujonu v těle pomalu stoupá, proto se musí dávat dost pozor na délku užívání, dlouhodobě je to již vyloženě nebezpečné. Stejná věc s tím olejem se zde již probírala, tak to prohledejte.

Tak jsem ten olej pohledal a abych řekl pravdu, tak mě to moc neuklidnilo, bůh ví, z čeho to teda vlastně mají..pokud někdo vyšlechtil len s tímhle poměrem a na etiketě to uvádí stejně , tak je pravděpodobné, že to tak asi bude... a cpát do sebe omega 6,to nic moc teda.. No, nejlepší bude tam zavolat a zjistit, jak to je...

Patrně by to ověřit sneslo, ale já se domnívám, že to už někdo i dělal, ale jistý si nejsem. Mě se nezdá zase tak jednoduché znásilnit přírodu tak moc, ona se dost drží zajetých kolejí a docela šlechtitelům odolává.

Ptal jsem se jich už asi tak před dvěma měsíci mailem, a dosud nikdo neodpověděl.
Každopádně vyšlechtěný světle žlutý len, který se nazývá linola, skutečně existuje, a tedy šlechtitelům neodolal, obsahuje pouze kolem 3% alfa-linolenové kyseliny (omega-3), zbytek jsou převážně omega-6. Podle wikipedie (http://en.wikipedia.org/wiki/Linola) je to kyselina gama-linolenová, která, přestože patří mezi omega-6, je protizánětlivá. To je ale docela zvláštní informace, a možná jsem to z té wikipedie pouze nepochopil. Podle všech jiných zdrojů (např. http://www.healingcancernaturally.com/l ... mega3.html) je tam převážně kyselina linoleová, což by znamenalo, že ten olej je nejspíš naprosto bezcenný.

Ono u těch olejovitých rostlin se kvůli podělané bionaftě za pár let nebude dát spotřebovat k jídlu cokoliv. Pokud by se tato informace potvrdila, tak už zbývá pouze domácí výroba a někdo sem již také dával video na domácí lis i když nevím jak by mě bavilo točit klikou, nebo si rovnou dokonce pěstovat ten správný len.