Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Jde o normální drogovou závislost, přičemž, jak jsem zde již psal, chleba je nejhůře odbouratelná droga co znám

Tohle je pro mne velmi inspirující. O sobotách taky chodím do lesa dělat dřevo (jste fachman! Taky za den uděláme 8 metrů dřeva, ale ve dvou lidech... no býváme v lese v náročném terénu) a pořád ještě nemám úplně jasno, jak se při tak náročné fyzické práci stravovat, aby člověk vydržel při síle. Rozhodně zatím nevydržím makat bez jídla celý den, jak popisujete. Kam jsem zatím dospěl je: ráno čerstvá ovocná šťáva cca 3/4 litru, za hodinu dám dvě tři jablka a práce začíná. V průběhu práce vždy cca po hodině až hodině a půl pociťuji úbytek sil, tak dám jablko nebo banán (toto platí pro dopoledne i odpoledne). K obědu dám pět šest banánů (namačkáno vidličkou na kaši, přidán strouhaný kokos a špetka mleté skořice). Večer cestou z lesa tři čtyři jablka. Za celý takový den mi stačí jen cca dvě deci vody, žízeň nemám (stačí voda obsažená v ovoci, zelenině). Doma večer pak často chutě na sladké, takže hřeším (Miňonka, Tatranka, sušenka apod.), což chci odstranit.

Jasně, 40 let jím chleba, hodně jsem mu přivykl a je to věc, které se teď na vita stravě jaksi pořád nedokážu zbavit. Když už (ne denně), jím chléb celozrnný nebo knackebrot a je to pochoutka - nevím, kdy se chleba zbavím.
Taky si dělám chléb sám - naklíčím pšenici, pak ji zhomogenizuju, přidám trochu šrotu na zahuštění a udělám placky, které suším při 40 °C, mám tedy živý nepečený chléb. Není ale zdaleka tak dobrý jako pečený kupovaný, ach jo.

Sušený chléb můžete vyzkoušet takto, rozemelte naklíčenou pšenici na strojku na maso, aby výsledek vypadal jako sekaná, potom si v mixéru udělejte pohankovou mouku, kterou to zahustíte a přidáte příchutě

Pri kliceni ma znervoznuju dve veci, preto sa Vas opytam, ake sitko pouzivate? Ja pouzivam kovove, do ktoreho vysypem klicky... kym su este nevyklicene, je to v pohode, avsak ked su vyklicene, ten kov akoby z nich trhal supky a aj tie vyhonky ostavaju zachytene v medzerach. Pouzivate sitko z umelej hmoty?

Dalsia vec je, ze do zavaraninovej flase sa z toho sitka pomerne tazko vysypavaju, po preplachovani. Ma proste uzke hrdlo. Z tohto pohladu by sa viac hodila nejaka miska, len cim by sa to potom prikrylo?

Este sa chcem opytat, ako to myslite s tou rovnomernou vrstvou, ja ked klicim na cely tyzden, tak po vykliceni je mungo do polovice zavaraninovej flase. To znamena, ze tie klicky uplne na spodu su doslova "udusene". Nevadi to? Alebo je vhodnejsie dat ich len do vrstvy vysokej 1-2 cm? Potom by sa ale zisla nejaka nadoba z dnom co ma velku plochu.

Aha, ja som myslel, ze to vysypate cele z toho pohara do sytka... ale uz si to viem lepsie predstavit, asi to len prevratite v tom pohari, a vyplachujete to tak, ze klicky ani neopustia pohar?

Dobré sytící jídlo, je také naklíčená pšenice špalda, nebo jiné obilniny, rozemleté na hmotu jako na sekanou, posypané jemně umletým mákem a oříšky, polité medem.

Když jsem četl o dělené stravě, bylo tam uvedeno, že jíst společně bílkoviny s uhlovodany je "životu nebezpečné". Konkrétně Cingroš, Sám sobě doktorem, strana 11. Oříšky s medem jsou "zakázanou" kombinací. Jak tomu mám rozumět, když tu teď radíte uvedené smíchání? Děkuji

Ráda bych se zeptala na váš názor na naklíčené luštěniny - občas čtu recepty, že se má například naklíčená čočka přidávat do salátu atd. Zkusila jsem to a je to výborné (co se chuti týká) - i hrách - ale je to prospěšné - popřípadě je nutno vyvarovat se kombinaci s některou potravinou?

Začínám s klíčením a někde jsem se dočetla, že je nutné proplachovat klíčky převařenou vodou. Vy nic takového nepíšete. Co si o tom myslíte?