Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Tak nerez není zrovna nejideálnější na uchovávání šťáv, protože může uvolňovat nikl a dokonce i jiné látky, které mohou dost škodit. Vhodná je nerezová termoska se skleněným vnitřkem, která vydrží také hodně. Jinak přidávat céčko je velice rozumné, šťáva déle vydrží a dodá vitamín C, kterého má skoro každý málo.

Dobrý večer,pán Jarda.
Ďakujem za promptnú odpoveď, takže radšej zvolím nejakú inú nádobu, keďže sklených termosiek som už zopár rozbila,asi to bude pet fľaša a pridám aj vitamín C.
Mám ešte jednu otázku. Zvyknem si dávať do zeleninového šalátu brokolicové ružičky.Čítala som niekde na nete, že je vhodné využiť brokolicové stonky na výrobu polievky - uvariť, vymixovať a prichutiť, čo som aj vyskúšala a celkom mi to chutilo. Aký máte na to názor, je vhodné vôbec konzumovať tieto hlúby? A ak áno, tak by zrejme vyhovovalo aj odšťaviť ich, čo som už tiež pár krát urobila, len neviem či dobre.

Klidně to tak dělat můžete a co se týká brokolice je zpracovatelná celá, není třeba nic vyhazovat, dokonce i ty tvrdší stonky se dají odšťavnit, pokud na to máte adekvátně silný odšťavovač, což já třeba běžně dělám.

Zkoušel někdo odšťavnit dýni? Měla by mít až 90% vody a jako zelenina by mohla v mixu celkem fungovat...

Odšťavňovat určitě jde, ale co se týká chuti, tak nic moc.

Stal jsem se šťastným majitelem odšťavňovače Angel 7500 a tak bych nejraději pořád odšťavňoval.... Líbí se mi, jak strojek pokojně chroustá potravu... No a tak došlo po oblíbených šťávách ovocných taky na zeleninovoé... Ty mi moc nešmakujou, tak jen tak na zkoušku jsem tam naházel, co zrovna bylo po ruce: 3 mrkve, kousek celeru, maličký hlávkový salát a jednu velkou bramboru. Pochutnání to fakt nebylo, ALE.... pil jsem to v pět odpoledne a celo noc až do rána 9.00 jsem měl pH moči mezi 6.5 a 7,0, což je pro mne v poslední době nevídané. Při běžné stravě s velkým procentem ovoce a ovocné šťávy mám papírek pořád žlutý, prostě určitě pod 6... No a tady zřejmě ta brambora (jak Jarda často uvádí) způsobila ten zázrak.

Tak on to není zázrak, prostě jste použil samé ostře zásadotvorné potraviny, čili výsledek je to logický.

Môžem namiesto ovocnej piť ráno zeleninovú šťavu? Dôvod je ten, že som zvykla piť zeleninovú poobede, no teraz mi to nejako nevychádza, jednak časovo, ale hlavne finančne musíme trochu skresať, teda radšej by som pila zeleninovú, aj kvôli kandide. Zvyknem si miešať cviklu, uhorku, zemiak a mrkvu. Nikdy som s touto kombináciou problém nemala. Teda je tu tá otázka, či je vhodne piť ráno na lačno. Tiež, po akom čase si môžem dať ovocie. Trávi mi dosť pomaly vlastne všetko, včetne šťavy a ovocia (vždy jem v jeden deň iba jeden druh).
Ďakujem.

To nijak nevadí, já to často dělám a je to možná lepší, než ty šťávy ovocné. Vhodné je od ovocné snídaně udržet dostatečný odstup, ideálně déle než hodinu, ale většinou stačí cca 20-30 minut.

Dobrý den pane Jardo,

chctěl bych se zeptat jak je to s lipofilními vitamíny v zeleninových štávách. Jaká je vstřebatelnost třeba Ačka v ranní mrkvovo-jabkové štávě? Nemělo by se přidávat do štávy třeba pár kapek oleje?

Děkuji

Tak je to určitě vhodné, ale obecně stejně nějaké tuky jíte a pak se stejně vstřebávají. Jinak z tohoto pohledu je velice dobré ořechové mléko, tím řešíte všechno najednou.

To jsem už jednou zkoušel, bylo to ale spíše jídlo než pití . Mandle nebo kokosové mléko je supr. Neveděl jsem jenom jak využít tu drahou ořechovou drť namíchanou třeba s mrkví.

Uz v samotnej stave je male % mastnych kyselin. Ale niekedy si dam ku stave polku cajovej lyzicky kokosoveho oleja, to mi pripada tiez ako dobry postup. Alebo, ak vlastnis dobry odstavovac, prihod zopar slnecnicovych semienok.

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ

Drť můžete přidat do jídla v tom není problém, není sice již nijak moc výživná, ale jíst se dá.

Tak jsem dnes rano dal asi deci stavy z cervene repy a po chvili se mi zaclo delat zle. Neustal jsem to a stava sla ven. Myslim, ze jsem v tom citil zluc, jedna vlna byla horka. Ted tu sedim a nevim, co to melo znamenat. Rano jsem se necitil nijak divne nebo rozdilne proti jinym dnum.
Vcera jsem mel po delsi dobe dve piva ale spatne mi nebylo ani vecer ani rano. Stavu jsem nepil nalacno. Mel jsem po probuzeni sklenici vody a potom trochu odvaru z kotvicniku, tak leda ze by tam nejaka reakce?

No aby toho nebylo malo, tak, prestoze pry mam ledviny v naprostem poradku, jsem ted mel cervenou moc. Predpokladam barvivo z toho zbytku repy, ktera zustala po zvraceni v zaludku.