Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Zadařilo se mi konečně nadojit konopné mléko
Po 1 denním namáčení neloupaných konopných semen, jejich rozemletí v mixéru (s vodou ve které se máčely), scedění šlupek přes jemný cedník jsem dostal docela chutný elixír s lehce ořechovou chutí. Zajímá mě kolik se toho dá denně pít?
Experimentálně do toho hážu 5 stroučků česneku, řepkový olej, balzamikový/jablečný ocet, lžíci melasy/medu a zkouším vše zmixovat jako zálivku na salát. Vhodnější to ale asi bude pít samotné protože je to celkem vodové.
Jaké máte s konopím zkušenosti (mimo hulení samozřejmě) a eventuelně jiné recepty jak konopí využít?

Tak zde vám neporadím s konzumací konopí nemám zkušenosti prakticky žádné a kromě konopného oleje jsem formou potravy nic z konopí nikdy nepoužíval. Nicméně se jedná o superpotravinu a patrně ten váš produkt bude velice zdravý, ovšem kolik toho můžete aplikovat, opravdu netuším.

Pokud chci jíst neloupané konopné semeno je nějaký maximální denní příjem jako třeba u ořechů?

K přímé konzumaci je vhodné loupané. Neloupané má tvrdé slupky, které by ti zřejmě solidně podráždili trubky...

Myslíš? Já právě četl, že v té slupce je právě taky hodně cenných látek a že se to dá tak jíst, tak teď nevím..

Bezpochyby je šlupka plná užitečných látek, ale zároveň je tvrdá a střevo radostí asi jásat nebude. Možná to před konzumací na pár hodin namočit. Klidně to testni bez/s namáčením a dej vědět...

Omezení co do objemu asi není nutné, tedy pokud nepůjde o kilo denně, ale je opravdu tvrdé a raději bych ho alespoň namočil, nebo rozemlel.

Zatím to mléko, do kterého navalím 5 stroučků česneku používám jako zálivku obědového salátu a vyhovuje mi to. Nevím sice jestli cca 1dcl mléka je v kombinaci se zeleninovým salátem ideální, ale jde to líp do krku a žádné problémy nepociťuju...

Tak asi zde nejde o nějaké nesmyslné množství, ale sám jsem to nikdy nezkoušel, čili nedovedu reakce organizmu odhadnout.

Já jsem původně hledal nějakou zálivku a rozmixované sezamové/slunečnicové semínka apod. sice nejsou špatné, ale ta konzistence je pořád příliš kašovitá. Toto mléko mi vyhovuje. Myslím, že se s ničím vyloženě netluče a mělo by být i zdravé přestože ho mám v ledničce pár dnů (česnek ho snad udržuje v dobré kondici)...

Určitě vydrží více jak lněné semínko, ale nějak moc do zásoby bych to rozhodně nedělal.

Tak jsem to trochu inovoval a radipně zjednodušil. Umixuju jen neloupané semínka s vodou na mléko a během mixu přihodím jednu chilli papričku. Je to superpikantní zálivka

Nikdy jsem to zatím nezkoušel, ale zní to zajímavě a možná mě nakonec přesvědčíte a začnu pokusničit.

Musím zkonstatovat, že po několikaměsíčním používání to mléko není příliš stabilní a v lednici vydrží tak 2 dny. Pak začne kysnout a nenapadá mě čím to zakonzervovat, aby to vydrželo alespoň 5 dnů...

Tak nějakou dobu jím neloupané konopné semínko. Napřed jsem ho máčel na pár hodin do vody, ale chuťově nic moc, potom jsem ho začal mlít na mlýnku na mák, chuťově dobrý, ale i tak tam zůstaly ostré kusy tvrdé slupky semínka, což si myslím, není dobré na střeva. Napadlo mě nechat to vyrůst podobně jako řeřichu a pak sníst. Je to dobrý nápad?