Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Odpovědi jste dostala správné a vše na co se ptáte je zde mnohokrát popsáno, čili musíte číst, nedá se to opisovat pro každého zvlášť. Jí se pravidelně většinou jednou denně, ale trochu si to prostudujte.

Lze nějak logicky vysvětlit, proč po sirné patlanině podle Budwigové jsem taková unavenější? Každé ráno (4.den) si udělám čersvtou patlaninu s borůvky,goji,vlašáky, skořice, lichořešnice. A pokaždé jsem taková unavená a ospalejší. Výhodou je, že mě to zasytí na celý den. Jím pak až večeři. Díky

skús vypustiť tie sacharidove zložky včetne vlašákov, jedz ju len so zeleninou. vyskúšaj.

Keď mi tiekla krv z nosa po zjedení 450g tvarohu, 50g ľanového oleja a 10g ľanových semienok a trochu vody, znamená to že som zjedol toho oleja veľa, alebo že nebol dostatočne premiešaný? Predtým som zmes mixoval v mixéri, teraz iba lyžičkou.

[quote="zuzis":1vz5bmjd]Lze nějak logicky vysvětlit, proč po sirné patlanině podle Budwigové jsem taková unavenější? Každé ráno (4.den) si udělám čersvtou patlaninu s borůvky,goji,vlašáky, skořice, lichořešnice. A pokaždé jsem taková unavená a ospalejší. Výhodou je, že mě to zasytí na celý den. Jím pak až večeři. Díky[/quote:1vz5bmjd]
Ono záleží na objemu sacharidů a množství dalšího tuku, který jíte. Pokud je toto jediný zdroj, může docházet k tvorbě volných radikálů, což se dá kompenzovat velkou dávkou vitamínu C, tak si to vyzkoušejte. Také velké dávky skořice dost oslabují

Nedostatečně promíchaný, ten se lžičkou promíchat nedá, musí vzniknout něco jako majonéza.

Dobrý deň, včera som si urobil prvú sirnú patlanicu a neviem či som neurobil chybu. Na výrobu som použil: 250 g tavrohu: 10% tuku, biely jogurt: 10 % tuku, 3 polievkové lyžice ľanového oleja (http://www.enzymshop.sk/oleje/149-lanov ... 77953.html), asi 4 polievkové lyžice ľanových semienok, trochu vody.
V mixéri som mixoval zmes asi 5 min, potom som pridal 4 polievkové lyžice medu a mixoval som ďalších 5 min. (celkovo som teda mixoval SP 10 min.). Zmes som potom vylial do nádoby a dal do chladničky. Dnes ráno som išiel konzumovať SP no jej konzistencia bola riedka a aj po požití bola cítiť slabočko horká chuť.

Možno som SP moc zriedil. Neviem či takáto SP dá konzumovať a či neuškodí.

Dá sa SP aj zmraziť?
Za odpoveď ďakujem.

A lněná semínka si namlel? nebo si je tam hodil celé. A než si tam dal ten lněný olej sis čuchnul k oleji? Nevím jak je starý ten olej a kde si ho skladoval, ale je možné, že třeba už byl nahořklý předtím, a to už je špatně.

Ľanové semienka som pridal celé, pretože nemám mlynček a olej som kupoval v BA v bioobchode, kde bol v chladničke, taktiež doma som skladoval v chladničke. Po otvorení som ho dal do mraziaku. Olej mal jemnú vôňu.

SP dělám pravidelně a nikdy nebyla hořká, natož s lžící medu. Velmi mi chutná, spořádal bych bych klidně i kilo na posezení . Mixuju to max. 1 min ponorným mixérem. Na semínka jsem si koupil nejlevnější el. kávomlýnek, naprosto vyhovuje. S mlékem je lepší než s jogurtem, získá takovou krémovou konzistenci. Má se konzumovat bezprostředně, kvůli oxidaci rozemletých semínek.

Prostě něco děláte blbě, musíte ochutnat jednotlivé ingredience, hořké to nejezte, vyhoďte to.

Já si dovoluji připojit mé zkušenosti s výrobou SP:
- malé množství ve velkém klasickém mixeru je problematické - tvaroh se rozšlehá po celé míchací míse a nespojí se tak dobře
-pro menší množství tedy raději volím tyčový mixer
-lněná semínka předem nemelu - hodim je do směsi tvarohu a lněného oleje celá - a krásně se rozmixují - myslím, že tímto způsobem zabráním maximálním způsobem jejich oxidaci - byť by semínka byla namletá těsně před přípravou SP - máte někdo podobnou zkušenost?
Přeji hezký den

Jak vám správně píší, pokud je výsledek hořký, tak raději nekonzumovat a vyhodit, řídkou konzistenci patrně dělají nerozdrcená semínka a také je vždy lepší směs naprosto čerstvá bez delšího skladování.

Tak asi to takto také jde, ovšem nedovedu si představit jak vám tyčový mixér rozmixuje ta semínka.

Rozmixují se poměrně dobře, i já používám tyčový mixér a často semínka z lenosti nemelo dopředu e jen je vhodím do směsi a přijde mi že efekt je velmi podobný

Dobrý den,
dělám si sirnou patlaninu - 3lžíce hustého 8%ovčího jogurtu,1lžíce lněných semínek,1-2lžíce oleje - to rozmixuji mixerem se spodnim nástavcem s noži pak přidám+bobule-dále přidávám pár dýňových semínek,skořici,kokos,stévii a trochu maccy
chutná mi to tak,ale bohužel jsem po tom strašně unavená a hlad mám až min po 5hodinách,což je špatně.
Je možné,že se to s některými potravinami tluče a neplní to svou funkci,popř.co z toho určitě vyřadit.
Také mám problém když sním moc tuku i třeba kokosového tak strašně dlouho nemám hlad,možná špatně trávím tuky.
Můžete mi poradit?děkuji