Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Tibetská houba mi vždy v kozím mléku zahyne, přestane vyrábět kefír, začne slizovatět nebo se rozpadat, neroste, co může být špatně? Děláte někdo prosím úspěšně kefír z kozího mléka? Děkuji za odpověd předem.

Tibetská houba mi vždy v kozím mléku zahyne, přestane vyrábět kefír, začne slizovatět nebo se rozpadat, neroste, co může být špatně? Děláte někdo prosím úspěšně kefír z kozího mléka? Děkuji za odpověd předem.

Tibetská houba mi vždy v kozím mléku zahyne, přestane vyrábět kefír, začne slizovatět nebo se rozpadat, neroste, co může být špatně? Děláte někdo prosím úspěšně kefír z kozího mléka? Děkuji za odpověd předem.

Nechte stát PET lahev (pootevřete uzávěr) plnou nepasterizovaného mléka v teplotě okolo 20 °C po dobu 24 hodin. Pak přendejte někam do komory s teplotou okolo 12-16 °C a nechte opět 24 hodin a pak přendejte do ledničky[/i]. Takový kefír je úúúžasný, fakt mňamko, a tady bych rád poptal, jaký je rozdíl mezi tímhle kefírem a kefírem vyrobeným pomocí tibetské houby... nějaký hrubý rozdíl v tom doufám nebude, v obou případech doufám jde o "zázračný kefír" ??

Tak kandidu určite mám, a to slušne premnoženú, ale ani to me nepresvedčí, aby som prestal spotrebovať sacharidy. To ani predsa nie je možné, každá prírodná potravina obsahuje všetky zložky výživných látok (tuky, bielkoviny, sacharidy). Preto pojem "bezsacharidová" diéta je dosť zavádzajúci.
Ako vieme sacharidy resp. glukóza je jediným možným palivom pre náš mozog a ten toho spotrebuje hodne (cca 20% celkovej energie). Odstavením prívodu glukózy sposobíš, že tvoje telo nebude vládať, bude ti na odpadnutie a celkovo brzdíš procesy v celom tele. Nemyslím si, že toto je naozaj želaný stav pre boj s akoukoľvek chorobou.
Na kandidu sa dá ísť tromi spôsobmi:
1.) zabezpečíš, aby v krvi pre kvasinku nezostalo nič pre papanie tzn. správne množstvo správnych sacharidov, bielkovín a hlavne správnych tukov
2.) vyhubíš ju inými telu prospešnými látkami ako sú napr. baktérie z kefíru, fungicídne látky, laktobacily, vitamíny, mineráli...
3.) kombináciu 1. a 2. čož je ideány prípad

Dříve jsem tibetskou houbu pěstoval i nabízel, ale už jsem s ní skončil, protože zas každodenně kefír pít nechci, byť je velmi velmi chutný - až tak stoprocentně přesvědčen o vhodnosti mléčného nápoje pro dospělého jedince přesvědčený nejsem,
co bych rád poptal... na kefír občas chuť dostanu, ale pěstovat tibetku kvůli náhodným chutím nemíním, takže to řeším tak, že čas od času dělám kefír ze syrového mléka dle tohoto návodu: Nechte stát PET lahev (pootevřete uzávěr) plnou nepasterizovaného mléka v teplotě okolo 20 °C po dobu 24 hodin. Pak přendejte někam do komory s teplotou okolo 12-16 °C a nechte opět 24 hodin a pak přendejte do ledničky. Takový kefír je úúúžasný, fakt mňamko, a tady bych rád poptal, jaký je rozdíl mezi tímhle kefírem a kefírem vyrobeným pomocí tibetské houby... nějaký hrubý rozdíl v tom doufám nebude, v obou případech doufám jde o "zázračný kefír" ??