Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Cukr neboli největší svinstvo, co je stejné jako drogy a možná i horší
http://www.novinky.cz/veda-skoly/313707 ... xpert.html

Zdravím všechny - hlavně pana Jardu. Už u nás v Meduňce č 7 uváděla naše paní Mudr o závislosti na cukru a bylo to dost varující - dokonce i med patří k těm šmejdům. Takže sladký život neexistuje bez problémů

a co je na medu škodlivýho?

[quote="Noel":p1amze1j][quote="magdalena":p1amze1j]Zdravím všechny - hlavně pana Jardu. Už u nás v Meduňce č 7 uváděla naše paní Mudr o závislosti na cukru a bylo to dost varující - dokonce i med patří k těm šmejdům. Takže sladký život neexistuje bez problémů [/quote:p1amze1j]a co je na medu škodlivýho?[/quote:p1amze1j]
Za prve k nadpisu tohoto vlakna, ze uz i slavni vedci neco pochopili je samozrejme nesmysl. Presneji lze rict ze treba jeden z nich napsal nejaky clanek. Ale ze by se treba cukr zakazal v nasich nemocnicich a ze by se zaclo ucit ze je cukr skodlivy na nasich lekarskych fakultach urcite nehrozi .

Co se tyka medu, i autori, kteri maji za cil aby byli lidi zdravi se v nazorech na med velice liseji. Nekdo mluvi o medu jako o zazraku a nekdo rika cukr jako cukr a med nedoporucuje. Muj nazor je, ze stejne jako ovoce je med velice slozita potravina ktera obsahuje spoustu uzitecnych latek, z nichz je znama jen mensi cast, ktere jako celek pusobeji velmi pozitivne. Podle mne je nesmysl podivat se jen ze neco obsahuje fruktozu a tim med nebo ovoce zavrhnout, protoze to neni pouze fruktoza.

Obdobne rozdilne nazory jsou i na ovoce, rovnez kvuli obsahu fruktozy. Ale kdyz se podivam na autory, kteri jen neteoretizuji, ale opravdu neco dokazi vylecit, tak zjistim, ze ovoce je podstatnou soucasti jejich uspesne lecby rakoviny a dokonce i kandidy, viz

_________________
Oliver Wendel Holmes, Harvard University: pevne verim, ze kdyby cela medicina, tak jak je nyni aplikovana, mohla byt potopena na dno more, bylo by to lepsi pro lidstvo a to nejhorsi pro ryby.

Naposledy upravil Návštěvník dne čtv led 01, 1970 2:00 am, celkově upraveno 0

p1amze1j

Ono je otázka na jakém medu, pokud půjde o opravdu kvalitní med od známého včelaře, kterému lze navíc věřit, že ho ničím nenastavuje, pak nevidím problém, ale takový med se prakticky nedá sehnat, seriózní lidé jsou vymírající druh.

Chce to zkoušet různé medaře. Za sebe považuji nejlepší med z Velkého Oseka okr. Kolín. Kupuji tam u pána lipový med, a ta jeho úžasná lipová vůně a chuť mě pokaždé dostane. Je to ale pravda, silně subjektivní:))) Nicméně mi dělá dobře, a o tom to je.

Nebude to tak zlé, u nás na vsi jsou (ti normální, seriosní) tři, v sousední také. Jinde to nebude moc jiné. Jiná věc je ta, že s medem není nijak velký kšeft, skoro nikdo ho nepoužívá, nechce. Prodávají to "za režijku". Med není nijak žádaná věc. Alespoň v Čechách. Tady a teď. Třeba se to změní, kdoví.

Ono to je a vždy bude o množství a kvalitě. Můžeme se vyhnout cukru rafinovanému a přidávanému do pokrmů, uhlohydrátům v rostlinách se nevyhneme.

Máte pravdu, cukr med zcela převálcoval a včelaři jsou spíše fandové než podnikatelé.

Když jsme u toho medu, kolik se ho spotřebuje na medovinu, která po trzích a jarmarcích teče proudem, zvláště nyní na podzim a v zimě? Za sebe mohu říci, že včelařský ústav v Dole (má asi nejchutnější medovinu, byť dolihovávanou) ji prodává rovnou v pětilitrových barelech. Většinou ji před Vánocemi běžně nemá, je vyprodána, zvláště mandlová, musí se objednávat.
Na jednom stánku na běžném trhu, kde je takových stánků rozhodně více, se prodá několik desítek litrů denně. Je to nejlepší kšeft vůbec. Ráno koupíte, večer máte svých 300 - 400% v kapse.

Tak naši předci a medovina, to šlo vždy dohromady a i dnes jí není co vytýkat, pokud je kvalitní.