Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Výborný ľanový olej (aj kokosový,makový,olej z čiernej rasce) majú v Bratislave vo Fresh markete -bývalá Ikea.Pán tam má lis,oleje sú naozaj čerstvé,výbornej kvality.Doteraz som kupovala u B.Subotiča,ale tento mi chutí viac.

Vo firme Markos sro som kupoval už dvakrát po 3 litre ľanového oleja. Zatiaľ spokojnost. Na jeseň pripravujú lisovanie zo svojej úrody, tuším izraelské osivo mimoriadne bohaté na omega 3. Cena maximálne priaznivá.

U lněného oleje je rozhodující čerstvost, nesmí být starší, než dva týdny. Mražení bohužel není řešení, olej během něj rychle oxiduje. Je nutno nakupovat jej po malých dávkách vždy čerstvý.

Jak môže oxidovať? Na to by musel mať to oxygenium a to sa do neho ztuhnutého v mrazničke nedostane.

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.

Lněný olej oxiduje během procesu mrazení a rozmrazení. V mraženém stavu se s ním už nic moc neděje, to máte pravdu. Ovšem proces mrazení a rozmrazení je nevyhnutelný, bohužel i nejvíce devastující.

To tvrdíte na základe akých vedeckých objavov? Inak olej sa v mrazničke nezmrazí iba zhustne.

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.

Jarda píše [20120507] ...ale třeba samotný lněný je ve větším množství, tak nad tři polévkové lžíce, dokonce i nebezpečný a pak jako vhodný uvádí i řepkový a tam bych byl opatrný kvůli štítné žláze.
? v čem tkví úskalí užívání řepkového za studena lisovaného oleje ve vztahu ke štítnici ? děkuji

V mrazaku muze byt lneny olej az 1 rok a nic se s nim nestane.
http://www.ehow.com/how_8665890_freeze- ... d-oil.html

Značné množství řepkových olejů poměrně silně snižuje výkon štítné žlázy, což není zase tak velký problém si vyzkoušet, prostě vám bude po delší konzumaci řepkáče stoupat TSH a člověk se stane zimomřivý.

Zdravím vás,
trochu zápasím s tím, kde vzít čerstvý lněný olej. Rozhodl jsem se tedy i přes sporadické zkušenosti udělat objednávku od Agro-Elu. 5l je pro mě moc. Nenašel by se někdo z Prahy a nebo blízkého okolí, kdo by měl zájem o 2,5l lněného oleje a podělil se se mnou o poštovné? Uzávěrka je 7.1, distribuce po 12.1.

Není nutné to dělit na půl, může se nás domluvit i více. Já bych ale měl zájem o 2 litry minimálně.

Jen se pro jistotu zeptám, jestli někdo nenašel jiný zdroj čerstvě lisovaného oleje v Praze.

Díky

!! edit: Objednávku posouvám na další lisování, které má uzávěrku 4. února.

Naposledy som kúpila v biopredajni olej so zhoršenou chuťou tak som sa rozhodla hľadať iný zdroj a vďaka vám som natrafila na Markos s.r.o. Volala som tam, vravia že lisujú a plnia pred odoslaním a ceny majú fakt parádne. Pani vravela 1,68 bez DPH 250ml ľanový, 4,95 bez DPH 250ml tekvicový a z vl. orechov 2,28 bez DPH, konopný 3,62bez dph takže paráda, akurát sa chystám objednať tak potom zreferujem:)

_________________
Není šedivých dnů. To jsou jen unavené oči, které nechtějí vidět jejich svátečnost. (Jan Werich)

Spise by Vam meli postat certifikat z testu, kolik OMEGA 3 lneny olej obsahuje. Agro-EL timto certifikatem alespon disponuje, neda se zarucit, zda certifikat neporusuji.
Neni lnene seminko jako lnene seminko. 87% lneneho seminka se v CR pestuje na biopaliva (OMEGA 3 mensi nez 3%). Pouze 13% se pestuje na jidlo (OMEGA 3 vetsi nez 50%).
O ten lnene seminko na jidlo je takova pracka, ze se mi do minuleho roku nepodarilo od zadneho pestitele senimka techto odrud nakoupit. Vsichni je maji uz vyprodane pred zacatkem sezony. Minuly rok se to uz podarilo zajistit Jindrovi Dvorakovi vcetne certifikatu z testovani lneneho seminka.

Inzenyr

Niekto tu v tejto téme písal že tam bol a hovoril so šéfom a že omega3 by u jeho oleja mali byť tesne pod 60

_________________
Není šedivých dnů. To jsou jen unavené oči, které nechtějí vidět jejich svátečnost. (Jan Werich)

Pokud Vam staci informace jedna pani povidala, tak Ok. Osobne bych radeji videl ten vysledek mereni. Pokud pozadavek splnuji, tak nemaji nejmensi duvod ho schovavat, naopak je to pro ne dobry marketingovy tah se s nim chlubit.
Problem lidi v CR je ten, ze nepozaduji kvalitu, pak je jim nasledne k nakupu nabizen odpad. Obchodnik si dovoli presne to, co mu dovoli zakaznik. Proto take mame v obchodech horsi potraviny, nez treba Nemci, i kdyz jsou mnohdy ty potraviny v prepoctu drazsi nez v Nemecku.

Inzenyr

Tak ste ma nakopli a napísala som im dnes ráno a už teraz mi prišla odpoveď aj s kópiou protokolu o skúškach a píše sa tam C18:3n3 (kvselina alfa-linolenová) 54,98. Dnes mi posielajú oleje tak som zvedavá a dúfam že budú ok lebo som musela prerušiť budw."kúru". Používala som od Biotropic GmbH nemecký a bol ok ale várka ktorú som kúpila naposledy mala štipľavú chuť

_________________
Není šedivých dnů. To jsou jen unavené oči, které nechtějí vidět jejich svátečnost. (Jan Werich)