Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Banana Muffins (z kokosove mouky, bez cukru - ten jisti Stevie) - 8ks

Potrebujeme:
2 polevkove lzice kokosoveho oleje (rozpusteneho)
3 vejce
2 polevkove lzice kokosoveho mleka
30 kapek Stevie (extract)
1/2 cup kokosove mouky (presate)
1/4 cajove lzicky sul
1/4 cajove lzicky vanilla extract
1/4 cajove lzicky prasek na peceni
1/2 cajove lzicky skorice
1 vetsi banan (nakrajeny na male kosticky)

Formu na muffiny dukladne vymazat a troubu rozehrat na 400F (200C) - pekla jsem 18 minut, ale to si pohlidejte, kazda trouba pece jinak.

Jak na to?
Nejdriv si v jedne misce smichame vse co je suche a ve druhe misce si rozslehame vajicka a vse co je tekute, pak tekute ingredience pridame k tem suchym. Dukladne to promichame, nejlepe je delat to rucni metlickou, protoze se zacnou delat kousky z mouky a ty se musi do hladka rozmelnit, to pujde vareckou asi moc spatne. Pokud je testo prilis huste, pridame trosinku kokosoveho mleka, pokud je naopak ridsi, pridame trosku mouky. Nakonec do smesi vmichame nakrajeny banan na kosticky, je mozne pouzit misto bananu treba boruvky, jahody, maliny. Ja jsem doma zrovna nic lepsiho nemela a zacala me honit mlsna, tak jsem to vyresila bananem.


Po 9 minutach jsem je v troube otocila, po 18 minutach byly hotove, vypadaly takto:


Nevypadaji tak dobre jako chutnaji ...vlastne chutnaly, uz nejsou, jen se po nich zaprasilo. Ze spodni strany vypadaly moc pekne, k memu udivu se nic neprilepilo a nepotrhalo. Holt kdo maze, ten jede!:lol:

Preji vam dobrou chut!

Paráda, určitě vyzkouším. Děkuji za tip

Máte opravu zajímavé vychytávky, je to vždy evidentně zdravé, koukatelné a navíc ještě i dobré.