Polívková píše:
Myslím, že je to dobrá kniha, i když mnoho převratných informací v ní asi nenajdete. Pro nikoho totiž není novinkou, že dnešní chemická doba je otrávnena nejrůznějšími jedy. Ona je otázka, jestli se s tím vůbec ještě dá něco dělat.
Tak se vším se dá vždy něco dělat, třeba už jenom tím, že se odkloním od běžného konzumního života, který je právě s těmi jedy nejvíce spojen. Požadovaná trvanlivost potravin vyžaduje přítomnost těch jedů a pokud tedy budu vycházet z prvoproduktů a ne z polotovarů již jsem zcela někde jinde i u stejné potraviny.