Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Kumulace škodlivin v potravním řetězci

Naše životní prostředí se stává nepředstavitelně zamořené, vzduch, půda i voda jsou plné kontaminujících látek a veškeré tyto námi produkované škodliviny, nám matka příroda, odměnou za naši hloupost, bohatě servíruje na naše talíře. Získat v dnešní době nezamořenou potravinu je téměř vyloučené, ale naše zemědělství a potravinářský průmysl mají jiný názor. Zemědělskou půdu je třeba sypat chemikáliemi, postřikovat a práškovat proti škůdcům neduživých rostlin. Hospodářská zvířata je nezbytné ještě více zamořit, různou výživnou chemií, aby nepřirozeně nabírala váhu a jakoukoliv alespoň trochu zdravou potravinu musíme vylepšit chemií, aby dlouho vydržela, lépe vypadala a měla jinou chuť i aroma. To, že po těchto vylepšujících postupech často pochcípají i ta prasata nijak nevadí, lidská populace to ještě nějakou dobu vydrží a zisk je rozhodně přednější, než zdraví lidí, kterých je nakonec stejně nadbytek a svojí činností zase kontaminují životní prostředí. Vidíte jak se nám ten kruh pěkně uzavřel, ale je cesta ven. Musíte překonat svou lenost, přestat kupovat vylepšené produkty potravinářského průmyslu a začít se stravovat jako naši předkové. Tím se víceméně dostanete z kruhu ven i když úplně to už bohužel možné není, to by se člověk musel odstěhovat do panenských oblastí naší zeměkoule, ale odstranit se dá opravdu mnoho, stačí jenom chtít.

Je konzumace těchto oliv škodlivá?
http://www.lifefood.eu/strava/susene-olivy-bio.html

Je otázkou, zda přímo škodlivá, na to nedokážu odpovědět, nicméně už popsaný postup zpracování, naznačuje, že se o příliš neupravenou potravinu nejedná a je diskutabilní, kolik soli, takovouto potravinou, jste schopna přijmout. Mě olivy nechutnají a sám je tedy nejím, také jsem nikdy, do větší hloubky, nezkoumal jejich pozitivní, či negativní vliv na organizmus. Jako velice zdravý uznávám, olivový panenský olej a extrakt z olivových lístků, ale na tento dotaz lépe odpovědět neumím. Vzhledem k tomu, že jde pouze o pochutinu, nikoliv nosné denní jídlo, tak si myslím, pokud Vám vyloženě chutnají, tak se o nic zásadně špatného nejedná, ale žádný významný užitek, zřejmě také, za své peníze, nezískáte. Jinak vše, co podle uvedené tabulky obsahují, získáte bez potíží a bez rizika z jiných potravin, zřejmě mnohem levnějších. Mimochodem, pokud chcete eliminovat hleny v těle a případné záněty, tak vyzkoušejte tu sirnou patlaninu, s omega 3 mastnou kyselinou, co jsem doporučoval nedávno členovi Mat, je to opravdová bomba na záněty a detox tkání.

Objevil jsem pekny clanek na prop.sk tak sem nakopiruji neco zajimaveho o klasickem plastfoodu, vetsina lidi to vi nebo tusi, ale radeji to vedet nechteji...

Nabídka potravin, které jsou teď v obchodech,je skutečně rozmanitá. Na straně druhé se za touto "rozmanitostí" skrývají jen různé barevné obaly a krabičky, které obsahují prakticky totéž. Mnoho potravin, které bychom si dovedli sami vyrobit, se vozí přes půl Evropy a zátěž exhalacemi a znečisťováním životního prostředí je větší, než jejich samotná užitná hodnota a vliv na zdraví.

Do roku 1994 platily v Československu ještě z dob minulého režimu zákonné normy, které nedovolovaly, aby klobásy obsahovaly mouku, aby jogurty obsahovaly škrob atd. Tyto normy byly zrušeny a v Česku začala doslova džungle. Potraviny jsou dnes samá náhražka.

Kravský tuk je nahrazován tukem rostlinným (sójovým).

Mléko, které je nápadně podobné emulzi na chlazení obráběcích nožů, se nesrazí, nejde z něj udělat domácí jogurt. Ale stojí 8,90 Kč. Nekupte to!

Jogurty nejsou jogurty, je to jogurtová hatlapatla, do které je narván škrob nebo želatina, aby toho bylo víc. Jsou v tom usmrceny mikroorganismy.Ale stojí to 4,90 Kč. Nekupte to!

Sýry nejsou sýry, ale náhražky, v nichž je mléčná bílkovina nahrazena bílkovinou rostlinnou (sója) anebo škroby.

Zmrzliny či šlehačka, ty se též nepotkaly s mlékem, dělá se to všechno z umělých náhražek.I v dražších zmrzlinách, které jsou deklarovány, jako mléčné či dokonce smetanové, je pouze odstředěné mléko a zmrzlina je "zkvalitněna" tukem rostlinným.

Ani kvalita některých tůků zvaných máslo není nic oslnivého, je to nastavováno vodou!

Většina čokolády, prodávaných v našich obchodech, nejsou čokolády, ale čokoládové imitace plné levných náhražek. Mezi tyto náhražky patří karabový prášek, který se vyrábí ze svatojánského chleba, jímž se ve Středozemí krmí ovce a velbloudi.

České párky jsou dnes z většiny plněny sójou, moukou nebo separátem.

Co je to drůbeží separát?
Z kuřete se vyjmou prsa a stehna, která se prodají zvlášť. Zbytek - tedy kůže, kostra, hlavy i se zobáky, krky, pařáty a vnitřnostmi se rozmixují, přecedí, obarví na červeno a přidávají se do párků a klobás, v případě párků do 40,- Kč za 1kg tvoří se sójou, chemikáliemi, céčky atd.jejich hlavní složku. Kdo kupujete dražší párky a nemáte je přímo z nějaké malé porážky, nejásejte. Tyto molitanové masokostní moučky se dnes přidávají i do dražších párků. Jak jsme však byli ubezpečeni Informačním centrem bezpečnosti potravin, z tvrdého strojního oddělování při výrobě separátu (SOM - strojově oddělené maso) se získá velmi jemná masová pasta složená z částic menších než 1 mm, takže nehrozí žádná újma na zdraví. Akorát, že to žereme!

Pro zajímavost - separáty se vyráběly i dříve, sušily se a používaly se jako krmivo pro dobytek. Toto se vyrábí i dnes.Aby tento světle bledý šurvajs získal pěknou červenou barvu, narve se tam chemie. Pro potlačení nežádoucích pachů ze separátu samozřejmě existují různé chemické sajrajty.

Náhražkové prefabrikáty dnes pronikají i do takových výrobků, které vypadají navenek jako salámy či šunka.

Ani milovníci ryby nemusí být ušetřeni podvodu. Máte rádi kraba? Může se vám stát, že to maso deklarované jako krabí, je z tresek.

Do chleba se dnes přidávají pomleté zbytky starého chleba a pečiva, které se předtím neprodalo. Stroje tyto zbytky, (které se dříve dávaly prasatům nebo se prodávaly za nižší cenu jako krmný chleba pro domácí užitkové zvířectvo), semelou a směs je dále upravována. Přidají se speciální směsi s enzymy, pak se míchá těsto atd. atd. a na druhém konci vyjede upečený chleba. Nevadí, že obsahuje sezam nebo mák a nebo lněné semínko. Takové krásné ohnisko civilizačních chorob a alergií.Navíc se neustále snižuje podíl žitné mouky z dřívějších 45% na 20%. Rohlík neustále snižuje hmotnost, ale i obsah tuku, (který zajišťoval křupavost), až na polovinu. Z rohlíků se stává gumová hmota, která druhý den ztvrdne a chleba je bez chuti.

Různé bůčky a slanina je dnes vyráběna zejména z přerostlých polských prasat, která mají jinou strukturu masa, než prasata česká, která jsou více masitá a jejich bůčky obsahují více masa. Na polských bůčcích, které se k nám jako přebytky dováží je samé sádlo, ale nekupte to. Je to bílý a bílé maso je přece dietní!
Hovězí maso, které obchodníci kupují od jatek jako maso z krav za pár korun, je prodáváno jako kvalitní maso z mladých býčků.

Kečupy a hořčice nejsou hořčice, je to voda s moukou nebo se škrobem, ve které je s bídou 10% skutečného kečupu nebo skutečné hořčice. Dnes už se na některých "kečupech" vyskytuje na druhé straně malý název "kečupová " či "rajčatová omáčka." Tyto blivajzy se v regálech tváří jako kečupy, ale viděly rajčata leda tak z rychlíku.

Maso, zejména dovezené, je "nastavováno" vodou, která je do něho injekčně vpravována. Do některých masných výrobků je pro změnu zase injekčně vpravována levná sójová bílkovina. Konzervy obsahují blíže nespecifikovanou hmotu, která nemá s kousky dobrého masa, které jsme nacházeli v socialistických konzervách, nic společného. Landšmít, který se dřív vyráběl z masa a dal se nakrájený opéct nad ohněm, je dnes nedefinovatelný prejt z kůží a šlach slepený obarveným škrobem, který se vám buď po napíchnutí na klacek rozpadne nebo nad ohněm rozteče.Lečo s klobásou již dávno není ta dobrá zelenina s klobásou, ale to lečo vypadá, jako by už jednou prošlo žaludkem a ta "klobása" je sójová.

Hovězí a vepřové maso ve vlastní šťávě nezřídka obsahuje i polovinu rozmixovaných kuřecích kostí a kůží, které se dříve mlely v kafilérkách na masokostní moučky pro zvířata. Ty "kvalitnější" konzervy obsahují kůže, takže když tato pochoutka na talíři zchladne, lze ji úspěšně použít jako lepidlo.

Prošlé maso ze supermarketů je očišťováno octovou vodou, nakládáno do marinád a podáváno jako specialita k letnímu grilování.

Paštiky a pomazánky jsou nastavovány škrobem, moukou a drůbežími separáty.

Různé saláty jsou zakonzervovány tak, aby vydržely, ale skutečnou majonézu viděly leda tak z rychlíku.

Dorty a dezerty jsou vyráběny z náhražek, stejně jako různé oplatky a tyčinky.
Sirupy nejsou vyráběny z ovoce, ale jedná se o vodu z cukrem, ve které je ovocná příchuť.

A české pivo se povětšinou změnilo europatoky univerzální chuti vyrobené v systému CKT/HGB, který "přeskakuje" klasické zrání a dokvašování v ležáckém sudu. Univerzální bývají i následky požití těchto chemikálií - rektální zvracení čili sračka. Skalní pivaři dnes přecházejí na 11°° pivo, které má aspoň trochu úroveň dřívější desítky.

Některá šumivá vína se nedělají tradičním zráním, ale vyrábí se jako sifón. Víno, které má úroveň vín krabicových, se nasytí CO2 a prodává se v regále jako "šampáňo." Vzadu na vinětě se lidé s dobrým zrakem mohou dočíst, že se jedná o perlivé víno."

O nelegálním pančování tvrdého alkoholu raději už nemluvě...

A dalo by se pokračovat...

Pokud si někdo myslí, že když si koupí dražší výrobek, či dokonce výrobek značkový, že je zaručena vyšší kvalita, je na omylu. I značkové výrobky, prodávané v rámci celé Evropy, jsou v Česku vyráběné z náhražkových surovin.

Zmrzlina Magnum, která stojí stejně v Česku i Španělsku, se v EU vyrábí z mléka, v Česku z levnějších rostlinných tuků.Takových a různých dalších šmejdů žereme stále více a více, ale nezoufejme, bude hůř. Podíl výrobků se stále vyšším obsahem náhražek bude růst.

Takové chuťovky, jako např. "dietní" drůbeží hamburgry, které se skládají z poloviny z drůbežího separátu a z druhé poloviny z vepřových kůží, jsou jen začátkem dalších inovací. Složení výrobků, které se uvádí na jejich obalech, bude psáno stále menšími a menšími písmeny, aby si ho už nemohli přečíst ani ti, co mají zrak v pořádku. Čekají nás doby, kdy budeme doslova "žrát" takové potraviny, jaké známe z francouzského filmu Křidýlko nebo stehýnko, přičemž autoři se budou inspirovat českým filmem „Návštěvníci,, kteří jedli Amarouny.

Zatím jíme potraviny, které vypadají jako tradiční, ovšem jejich náplň je "božská" (jen Bůh ví, co v tom je!).

Samozřejmě, že se dají koupit i dobré potraviny.
Párky, které obsahují maso, jogurty bez želatin a škrobů, křupavé rohlíky, co vydrží do příštího dne, kečupy z rajčat apod. Je to však luxus!

Ano, to co bylo za socialismu standardem a normou je dnes luxusem. Stát bohužel dělá v dnešní době na lidech určitou formu podvodu, týkající se jejich spotřebního koše, potažmo životní úrovně. U potravin se sice vychází z jejich hmotnosti, nikoliv však kvality. V Německu si takový bordel výrobci dělat nedovolí. I levné výrobky tam mají svoji úroveň, např. nejlevnější špekáček za 1,45 euro obsahuje 70% masa, v Česku za stejnou cenu koupíte "špekáček," který obsahuje pouze 27% masa.
Česko se v posledních letech stalo popelnicí či odpadkovým košem Evropy."

No tak špatné to je, ale zase za tím hledejte i pozitivní zprávy o tom jak se napakují ti, co ty srajdy vyrábějí a státní kasa na zdravotní péči o kvanta chromajzlů, které toto blafové stravování chemicko-plastickým žrádlem vytváří. Nakonec je cynicky možnost mít i radost z prvenství naší úmrtnosti na raka, čili hledejte pozitiva, jsme konečně v něčem i první na světě. Doufejme, že se vrátí doba koupání nepoctivých výrobců v koších ve Vltavě, ale proč koupání, Čína má lepší variantu a střílení hajzlů na stadionech přeci jen pobaví národ víc.

Máte rádi nejprodávanější rybu - pangasia?

Opět něco z "ověřených" zdrojů...ale tentokrát nejspíš souhlas....
mame-se-bat-jist-pangasia ( pangase ) :
http://ona.idnes.cz/mame-se-bat-jist-pa ... zdravi_pet

Jakákoliv sádkovaná ryba je mnohem horší šmejd než zamořené vepřové a člověk by se jim měl určitě cíleně vyhýbat, vždy je třeba si uvědomit, že ryba sežere mnohem větší svinstvo než běžné prase a to je kontaminované i tak dost. Osobně nedoporučuji jíst ani jedno a pokud vůbec jíst nějaké ryby, tak pouze ty z našich relativně čistých řek dodané od nějakého kamaráda rybáře. Šikmooké potravinářské produkty jsou asi vůbec nejhorší na celém světě a z hlediska zamoření celkem bezkonkurenční.

Doporučuji shlédnout tento dokument o výživě, je to dost děsivé. http://dokumentarni.tv/zdravi/na-jidle- ... od-matters

Už to sem někdo dával a je to opravdu zajímavé, alespoň si člověk uvědomí jak páchá pomalou sebevraždu.