Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví
  Právě je pát zář 25, 2026 3:45 am

Vyhledat témata bez odpovědí | Zobrazit aktivní témata


Obsah fóra » Hledat

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]

Nové hledání


[ Vyhledáváním bylo nalezeno 52 výsledků ]

Stránka 4 z 4 Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4
Autor Zpráva

 Fórum: Potraviny jako jedy i léky   Téma: Klíčení semen
Paul
 Předmět příspěvku: Klíčení semen
Napsal: pát lis 26, 2010 7:39 pm 

Odpovědi: 187
Zobrazení: 322876
Dobrý den, chtěl bych se zeptat, zda-li má smysl namáčet mák. Bude pak lépe stravitelný? (asi ano pokud mák obsahuje enzymové inhibitory...?) Zkoušel jsem jej namáčet po dobu 3 dní, klíčky jsem ovšem neregistroval. Jediná vada na kráse byla, že jsem měl problém s pomletím takového máku. Strojek se p ...

 Fórum: Potraviny jako jedy i léky   Téma: Podmáslí, kefír, jogurt
Paul
 Předmět příspěvku: Podmáslí, kefír, jogurt
Napsal: čtv čen 17, 2010 8:35 am 

Odpovědi: 1184
Zobrazení: 1286955
Měl bych na Vás pane Zajíček ještě 2 dotazy: 1) V jednom vlákně jste zmiňoval, že zloději železa jsou mléčné výrobky. Platí to tedy i u kefíru? 2) Při pasterizaci mléka se mění struktura vápníku a snižuje jeho využitelnost. Na několika webech o kefírové houbě jsem četl, že houbičky tzv. "oživí" i vy ...

 Fórum: Potraviny jako jedy i léky   Téma: Podmáslí, kefír, jogurt
Paul
 Předmět příspěvku: Podmáslí, kefír, jogurt
Napsal: sob čen 05, 2010 10:28 pm 

Odpovědi: 1184
Zobrazení: 1286955
Nedávno jsem vznášel dotaz na to, zda-li houba stačí během 24 hodin zničit choroboplodné zárodky a viry. Náhodou jsem narazil na zajímavý článek který se tohoto tématu dotýká, takže bych se o něj chtěl se všemi podělit... http://www.yourkefirsource.com/kefir-information/the-dangers-of-kefir-none Str ...

 Fórum: Potraviny jako jedy i léky   Téma: Podmáslí, kefír, jogurt
Paul
 Předmět příspěvku: Podmáslí, kefír, jogurt
Napsal: úte kvě 18, 2010 12:20 am 

Odpovědi: 1184
Zobrazení: 1286955
Dobrý den, je 24-hodinové působení tibetské houby dostatečné na zničení všech nežádoucích mikroorganismů v nepasterizovaném mléce? A opravdu mohou bakterie mléčného kvasení zničit za tuto dobu i viry?

 Fórum: Odstranění dysbakteriózy   Téma: Hnilobné bakterie
Paul
 Předmět příspěvku: Hnilobné bakterie
Napsal: sob kvě 15, 2010 1:18 pm 

Odpovědi: 2
Zobrazení: 24655
Dobrý den, zajímalo by mě, jak lze nejlépe bojovat s hnilobnými bakteriemi. Je zde situace stejná jako u kvasinek (tj. kefír, kysané potraviny, kokos atd.), nebo se na ně musí jinými prostředky? Již dlouho trpím nadýmáním. Nedávno jsem narazil na tyto stránky a pečlivě je studuji. Pořídil jsem odšťa ...

 Fórum: Potraviny jako jedy i léky   Téma: Vaření v páře
Paul
 Předmět příspěvku: Vaření v páře
Napsal: ned kvě 09, 2010 10:20 pm 

Odpovědi: 11
Zobrazení: 19837
Vždycky jsem si myslel že vaření v páře je šetrnější než klasická úprava potravin. Výrobci argumentují vyšším množstvím zachovaných vitamínů a minerálů, ale už nic neříkají o jejich využitelnosti... O enzymech se už nehovoří vůbec Existuje tedy nějaký šetrný způsob tepelné úpravy potravin který enzy ...

 Fórum: Potraviny jako jedy i léky   Téma: Vaření v páře
Paul
 Předmět příspěvku: Vaření v páře
Napsal: ned kvě 09, 2010 9:36 pm 

Odpovědi: 11
Zobrazení: 19837
Dobrý den, chtěl bych se zeptat jaký máte názor na vaření v páře. Zvláště mě zajímá otázka zachování enzymů. Na zdejším fóru jsem četl že se enzymy začínají ničit při teplotách nad cca 50 stupňů. Toto ničení nastává okamžitě, nebo postupně? Tedy pokud budu v parním hrnci (teplota páry 100 stupňů) va ...
Stránka 4 z 4 Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4

Obsah fóra

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]

Přejít na: 
Zdraví-AZ · poháněno WordPressem a bbPressem