Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

to Jarda : Pán Jarda, vitamínov a minerálov je v živočíšnych potravinách a tukoch dosť. Nesúhlasím s názorom, že keď sa vajíčka či mäso uvaria, tak ich minerály sú nepoužieľné. A nesúhlasím ani s prekyslením, nakoľko prekyslenie by vznikalo len vtedy, keby som súčasne s taký množstvom tukov konzumoval denne nejakých 250 a viac gramov sacharidov. Lenže ja sa vždy zmestím do 100g / deň.
Sacharidy sú v určitom množstve nevyhnutné aj pre tých, ktorí berú energiu z tukov... keby som nejedol sacharidy, môžem si vykopať hrob... a to sa týka aj tých, čo fungujú na sacharidoch, z ktorých čerpajú energiu. Tí zase tiež nemôžu fungovať bez tukov, ale im treba omnoho menej tukov, než mne.
V takom kozom syre je skutočne dosť vitamínov a minerálov, rovnako aj v domácej slanine (obe sa nevaria, i keď slaninu si rád uvarím, asi každý druhý krát), a aj v ostatnej varenej strave. A keby NÁHODOU (čo som si istý že tak nie je) neboli funkčné minerály vo varenom mäse (ja ho varím len vo vode) či vajíčkach (na masle, niekedy na masti či slanine), tak mám od vás minerály vo forme chloridov, ktoré užívam. Už ale nie každý deň, ale každý druhý deň. Tak som sa rozhodol. Ďakujem Vám za tie minerály. Hlavne jód a kremík z bieleho ílu mi urobili riadnu službu.

Už to mám vybavené, v stredu idem na odber krve ku mojej doktorke (a ďalší deň aj stolica a moč - neviem načo, asi sa to dá len v rámci preventívnej prehliadky, ak za to nechcem platiť...)... Mohol som ísť aj v pondelok ráno rovno do laboratória, ale testy sa vyhodnocujú aj tak až v piatok, a musel by som platiť 14€ za to.
Budú diagnostikovať celkový cholesterol, aj LDL/HDL, triracylglyceroly...
Potom to napíšem do vlákna o vysokotukovej & nízkosacharidovej (ale nie ketózovej, lebo obsah sacharidov je 80-100g, a pri tom ketóza NEHROZÍ...) strave s tým, aký mám cholesterol po 14-tich mesiacoch takého stravovania sa...

Výsledok tu zverejním. Sám som zvedavý.... Tak či tak, cítim sa najlepšie za celý život.

Už to mám vybavené, v stredu idem na odber krve ku mojej doktorke (a ďalší deň aj stolica a moč - neviem načo, asi sa to dá len v rámci preventívnej prehliadky, ak za to nechcem platiť...)... Mohol som ísť aj v pondelok ráno rovno do laboratória, ale testy sa vyhodnocujú aj tak až v piatok, a musel by som platiť 14€ za to.
Budú diagnostikovať celkový cholesterol, aj LDL/HDL, triracylglyceroly...
Potom to napíšem do vlákna o vysokotukovej & nízkosacharidovej (ale nie ketózovej, lebo obsah sacharidov je 80-100g, a pri tom ketóza NEHROZÍ...) strave s tým, aký mám cholesterol po 14-tich mesiacoch takého stravovania sa...

Výsledok tu zverejním. Sám som zvedavý.... Tak či tak, cítim sa najlepšie za celý život.

Tak na tohle jsem taky zvědavej.Prosimtě chci se tě zeptat proč tam v té dietě máš těch sacharidů tolik?Kvasniewsky doporučuje kolem 50ti gramů ne?A proč máš tolik těch tuků?Kvůli zachování poměru k bílkovinám?Nebo to má jiný důvod?A ještě se chci zeptat jestli používáš jedlou sodu nebo nějaké odkyselovače nebo ti funguje PH i bez toho.
Já držím něco podobného ale spíš jsem vsadil na protirakovinovou dietu dr.F.Coye takže nedávám tolik tuku,jen asi 200g a sacharidů mám asi jako ty a bílkovin taky.Možná kdyby ti našli v krvy něco špatnýho tak by to pro tebe byl dobrej způsob na co přejít.
Ahoj!

Díky,tím jsi mi trochu pomohl.Sacharidy tedy používáš jako jedno jídlo denně nebo si to nějak rozděluješ?Psal jsi někde že používáš mrkvovou šťávu a rýži,proč zrovna je a v kterou denní dobu je konzumuješ?Já osobně bych vybíral spíše pomalejší sacharidy třeba v podobě luštěnin.U mrkvové šťávy a rýže bych se bál že mi to rozhoupe inzulín a ten pak dokáže ve spojení s tuky nadělat ty pravé škody.Možná se ale pletu a jeden hodinový výkyv inzulínu denně je méně nebezpečný než postupné uvolňování sacharidů z luštěnin.Tohle by chtělo zkonzultovat s nějakým odborníkem.

Mrkvovú šťavu či jablkovú...teda pi pomaly.... a najlepšie, ak obe so škoricou.... a vitamínom C...

Čau. Každý deň mám jedno jedlo pozostávajúce z varenej strukoviny (namočenej buď vo vode s cítrónom, alebo vo vode so sódou bikarbónou - rozhodne ale nekonzumujem fazuľu...) - cca 100g v surovom stave = takých 60g sacharidov - najčastejšie na raňajky...
Šťava (30-40g sacharidov, podľa množstva a druhu zeleniny. Niekedy mám jablkovú šťavu ráno (dávam do nej vždy škoricu... lebo sú to príliš rýchle sacharidy... + vit. C v prášku)... dva krát týždenne - miesto zeleninovej. Tiež jej urobím toľko, aby v nej bolo 30-40g sacharidov... Mám rád jablkovú s ananásom...
Takže už vieš, z čoho čerpám sacharidy. =)
Mrkvovú šťavu či jablkovú...teda pi pomaly.... a najlepšie, ak obe so škoricou.... a vitamínom C...

Skoricu si vyvar vo malom mnozstve vody. Var 15 minut a potom ju nechaj vyluhovat cca 45 minut. Bukovsky spominal, ze takto je niekolkonasobne vyuzitelnejsia, myslim ze robi nieco s inzulinom a prenosom cukru, proste tato jej dobra vlasnost sa tymto postupom zlepsi.

Skoricu si vyvar vo malom mnozstve vody. Var 15 minut a potom ju nechaj vyluhovat cca 45 minut. Bukovsky spominal, ze takto je niekolkonasobne vyuzitelnejsia, myslim ze robi nieco s inzulinom a prenosom cukru, proste tato jej dobra vlasnost sa tymto postupom zlepsi.

Ahoj,
Sám Kwasniewski priznal, že sa v obsahu sacharidov mýlil... Mali by byť MINIMÁLNE od 72g (to už stačí), do tých 100g (a aj týc 120g by nevadilo, ale načo ísť ku hranici...radšej tých 90-100g...). Tento názor overil v praxi - prebral ho od Dr. Lutza.
Čo sa týka tukov, konzumujem ich toľko preto, lebo ak by som ich konzumoval napr. 250g, tak by som chudol... a to mne rozhodne netreba, keďže som štíhly...(i keď vypracovaný...).
Jedlú sódu nepoužívam orálne, jedine do kúpeľa, a to nie ako prevenciu pred prekyslením (ani som si nemeral pH, mám v tom chaos... lebo Malachov píše o moči ako o kyslej tekutiine, a Jarda ako o zásaditej...)... Ale - zuby sa mi vôbec nekazia a nemám ani príznaky prekyslenia, ani vyrážky, a to som na tejto strave už 14 mesiacov...
Ja si nemôžem "dovoliť" konzumoať len 200g tuku, lebo... by som hneď podstatne schudol... Budujem svaly, mám výšku 190cm, pre mňa je ideálnejších tých 400-450g tuku. Veď on sa aj tak premieňa na energiu, a navyše živočíšny tuk šetrí pečeň (ak sa nekonzumuje k nemu množstvo sacharidov), tak aj preto sa neobávam cholesterolu...

Skoricu si vyvar vo malom mnozstve vody. Var 15 minut a potom ju nechaj vyluhovat cca 45 minut. Bukovsky spominal, ze takto je niekolkonasobne vyuzitelnejsia, myslim ze robi nieco s inzulinom a prenosom cukru, proste tato jej dobra vlasnost sa tymto postupom zlepsi.