Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Doporučil bych http://www.drmartina.cz/
osobní zkušenost nemám, ale viděl jsem jí v dokumentu o józe, četl její práci a působí velice fundovaně.

S Ajurvédou jsem se na vlastní kůži začal kamarádit až letos na jaře. Pomocí testů jsem si určil typ a pak jsem si to nechal zkontrolovat pulsní diagnostikou. Vyšlo v zásadě totéž.

Ve skladbě svého jídelníčku jsem neudělal nějaké zásadnější změny, nestravoval jsem se jako "barbar" ani před tím, jsem jsem přidal koření, začal více mastit (to vyžaduje můj typ), takřka vyloučil studené nápoje a chlazené potraviny ohřívám na rozumnou teplotu. Udělal jsem však jinou zásadní změnu. Klíčovou otázkou nebylo u mne co, ale kdy?. Takže pokud pečivo, tak ráno a rozhodně ne večer. Pokud ovoce či kompot, tak hodinu před jídlem a nikdy ne po jídle. Pokud zeleninový salát, tak v poledne a rozhodně ne večer, jak bývalo u mne zvykem. Jím jen třikrát denně, piji nejpozději hodinu před jídlem a pak až hodinu po jídle neb Ajurvéda říká, že si neuváženým pitím člověk zbytečně "hasí trávící oheň".

Za uplynulého čtvrt roku se nestal v mém životě žádný zázrak. Jen maličkosti, méně mi lupe v kloubech (což jsem považoval v 57 letech za normální), zlepšila se mi chuť k jídlu, jím více, ale neztloustl jsem, jsem méně často unavený, méně často otrávený, zvýšila se mi chuť vymýšlet či něco tvořit, změnila se mi kvalita potu (téměř mi nesmrdí ponožky), moč připomíná osolenou zeleninovou polévku, ...... Našlo by se toho určitě více, ale zrovna mne nic nenapadá.

Velmi sympatické na Ajurvédě je tvrzení, že abychom dosáhli dobrých výsledků, stačí její doporučení dodržovat asi tak na 60 - 70 procent. Dodržovat je na 100 procent jednak principielně nejde a každý pokus se v tomto přiblížit k této metě se bere jako fanatismus.

https://www.youtube.com/watch?v=gHeMLNqP6XE&feature=player_embedded

....
skořice - na ovoce a sladké
muškátový oříšek, šafrán, hřebíček - do sladkých mléčných výrobků
bobkový list, šalvěj - na sýry
kardamon - do kávy a čaje
kajenský pepř,křen - na syrové

Pro vátu dobrý také adžvain – celerová semínka

3) koření bys měl dávat ve formě prášku, pokud vlastníš hmoždíř tak drtit.

4) Rýže není rozhodně nejmenší zlo. Chápu, že neobsahuje lepek tak je považována za zdravou potravinu. Pro nás v republice je opravdu nevhodná a hlavně ji nejde vdechnout život. Pokud si naklíčíš kvalitní obilí tak se v něm shromáždí obrovské množství prány(životní energie) ze které pak vyroste rostlinka! A ty tuto energii můžeš poté přijmout. (nejlépe špalda, nebo staré odrůdy jako je dvouzrnka )

Pohanka je pro Váty opravdu nevhodná, hlavně ta která se běžně prodává není ani česká a hlavně je nedozrálá. Jáhly jsou pro Váty ok pokud se při vaření přidá lžička tuku (ghí) to samé platí pro ječmen nebo ječné kroupy. Oves je také vhodný je těžký a zahřívá a to váta potřebuje.

5) Jogurtovač nemám, vyrábím tak že koupím kvalitní jogurt ve zdravé výživě, ohřeji nepaster. mléko tak na 50 stupňů a přidám lžíci (případně víc podle množství mléka) jogurtu z obchodu a pořádně promíchám. Poté přeliji do skleniček a dám pod peřinu kde mám dvě pet láhve s vroucí vodou. Nechám cca 8 hodin prostě dokud není jogurt dostatečně kyselý a tuhý.

6) Pokud se budeš držet sezónního ovoce tak nemůžeš téměř udělat chybu. Příroda dává to co tělo potřebuje.. Syrové hrušky a jablka nejsou moc vhodné, ale dá se to obejít tím, že jablka případně hrušky povaříme s hřebíčkem, na takový kompot a to je pro vátu hotové tonikum. A jak už jsem psal dřív není vhodné sušené ovoce. To lze opět obejít tím, že se namočí přes noc a ráno povaří.

U zeleniny bych byl opatrný se zelím, kapustou, květákem, bramborem. Ředkvičky, kedluben příležitostně. Brokolice pokud je dobře okořeněná tak taky harmonizuje. Rajčata bez slupky a semínek, jinak nebrat. Doporučil bych ti jednu věc vytisknout si seznam potravin (zeleniny) a zkoušet na sobě jak se cítíš a zapisovat si to. Pokud ti to udělá špatně počkat týden zkusit znova, pokud stále tak počkat měsíc a zas zkusit. A tímhle si vytvoříš v hlavě seznam a budeš vybírat zcela automaticky bez přemýšlení.

7) Goji není superpotravina je to jen reklama, pokud bys ho jedl čerstvé v Himalájích kde přirozeně roste tak je blahodárné tak asi jako naše borůvky. Ale to co se prodává v supermarketech tak je pěstováno na plantážích v Číně v mrtvé půdě a dá se to účinkem srovnat s rozinkami – tohle není můj poznatek mám to od známého co se věnuje mnoho let TCM a fytoterapii.
....

....
skořice - na ovoce a sladké
muškátový oříšek, šafrán, hřebíček - do sladkých mléčných výrobků
bobkový list, šalvěj - na sýry
kardamon - do kávy a čaje
kajenský pepř,křen - na syrové

Pro vátu dobrý také adžvain – celerová semínka

3) koření bys měl dávat ve formě prášku, pokud vlastníš hmoždíř tak drtit.

4) Rýže není rozhodně nejmenší zlo. Chápu, že neobsahuje lepek tak je považována za zdravou potravinu. Pro nás v republice je opravdu nevhodná a hlavně ji nejde vdechnout život. Pokud si naklíčíš kvalitní obilí tak se v něm shromáždí obrovské množství prány(životní energie) ze které pak vyroste rostlinka! A ty tuto energii můžeš poté přijmout. (nejlépe špalda, nebo staré odrůdy jako je dvouzrnka )

Pohanka je pro Váty opravdu nevhodná, hlavně ta která se běžně prodává není ani česká a hlavně je nedozrálá. Jáhly jsou pro Váty ok pokud se při vaření přidá lžička tuku (ghí) to samé platí pro ječmen nebo ječné kroupy. Oves je také vhodný je těžký a zahřívá a to váta potřebuje.

5) Jogurtovač nemám, vyrábím tak že koupím kvalitní jogurt ve zdravé výživě, ohřeji nepaster. mléko tak na 50 stupňů a přidám lžíci (případně víc podle množství mléka) jogurtu z obchodu a pořádně promíchám. Poté přeliji do skleniček a dám pod peřinu kde mám dvě pet láhve s vroucí vodou. Nechám cca 8 hodin prostě dokud není jogurt dostatečně kyselý a tuhý.

6) Pokud se budeš držet sezónního ovoce tak nemůžeš téměř udělat chybu. Příroda dává to co tělo potřebuje.. Syrové hrušky a jablka nejsou moc vhodné, ale dá se to obejít tím, že jablka případně hrušky povaříme s hřebíčkem, na takový kompot a to je pro vátu hotové tonikum. A jak už jsem psal dřív není vhodné sušené ovoce. To lze opět obejít tím, že se namočí přes noc a ráno povaří.

U zeleniny bych byl opatrný se zelím, kapustou, květákem, bramborem. Ředkvičky, kedluben příležitostně. Brokolice pokud je dobře okořeněná tak taky harmonizuje. Rajčata bez slupky a semínek, jinak nebrat. Doporučil bych ti jednu věc vytisknout si seznam potravin (zeleniny) a zkoušet na sobě jak se cítíš a zapisovat si to. Pokud ti to udělá špatně počkat týden zkusit znova, pokud stále tak počkat měsíc a zas zkusit. A tímhle si vytvoříš v hlavě seznam a budeš vybírat zcela automaticky bez přemýšlení.

7) Goji není superpotravina je to jen reklama, pokud bys ho jedl čerstvé v Himalájích kde přirozeně roste tak je blahodárné tak asi jako naše borůvky. Ale to co se prodává v supermarketech tak je pěstováno na plantážích v Číně v mrtvé půdě a dá se to účinkem srovnat s rozinkami – tohle není můj poznatek mám to od známého co se věnuje mnoho let TCM a fytoterapii.
....

Napadlo mě, proč je vlastně pohanka pro Vátu nevhodná? Obsahuje něco jiného než rýže, quinoa atd? Nebo Vátu ochlazuje?

Napadlo mě, proč je vlastně pohanka pro Vátu nevhodná? Obsahuje něco jiného než rýže, quinoa atd? Nebo Vátu ochlazuje?

Hodně se dozvíte o tom jak co funguje, z knihy dr.Ziskové: Výživa (je to samozřejmě čistě o ajurvédě ve výživě).

Zkoušel jste někdo osobně doktorku Ziskovou, doporučenou výše?

Napadlo mě, proč je vlastně pohanka pro Vátu nevhodná? Obsahuje něco jiného než rýže, quinoa atd? Nebo Vátu ochlazuje?