Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Samozřejmě to pij všechno, nefiltrované. A doufám, že nevyhazuješ ani odšťavené zbytky. To není odpad, to se jí! Zrejme si čítal niekde voľajaké somariny.

Ahoj diskutéri,

je zdravšie piť úplne čistú šťavu alebo tam môže byť aj dužina/vláknina?
Totiž niekde som čítal, že vláknina obsahuje látky, ktoré niesú zdraviu prospešné. Mám doma šnekový odšťavovač a šťava z neho obsahuje dužinu. Myslíte, že je dobré túto šťavu ďalej precediť cez nejaké sito?


Ďakujem za odpovede

Myslím, že to bola knižka od Walkera (nie Jiřího;)), kde sa písalo, že po odšťavení vo vláknine zostanú pesticidy a jedy, ktoré sa používajú k postrekom, resp. tie, ktoré sú už v zemi.

Dobrý den,

asi před 10-ti dny jsem začal s odšťavňováním na vysokootáčkohvém odšťavňovači. Zatím jsem odšťavňoval většinou jen ovoce, hlavně pomeranče, jablka, hrušky, mandarinky. Asi po 6 dnech mě hrozně začala bolet levá zadní stolička. Byl jsem s tím u zubařky a říkala, že kaz ani nic jiného to není, ale že to může být podrážděná sklovina nebo oslabené zubní krčky. Tak bych se chtěl zeptat, jestli to může být tím pitím ovocných šťáv. Ještě bych se rád zeptal, jestli je lepší šťávy ředit nebo pít jen tak neředěné. Mockŕat Vám děkuji a všem přeji hezký den.

S pozdravem
Michal

zdravím všetkých nadšencov ovocných a zeleninových štiav, ja sám som maniak hlavne do mrkvovej šťavy, to je top šťava po zdravotnej aj chuťovej stránke.

Chcel by som sa spýtať na Vaše skúsenosti s nízkootáčkovými šnekovými odšťavovačmi. Ja odšťavujem na obyčajnom vysokootáčkovom, nevýhody takéhoto odšťavovača, resp. výhody šnekových odšťavovačov - lisov, sú mi známe, ale chcel by som sa spýtať na konkrétnu vec - je pravda, že šnekové odšťavovače - nízkootáčkové lisy dokážu odšťaviť až o cca 50% viac šťavy? Mám vyhliadnutý český Concept LO-7040, pri ktorom priamo výrobca jasne tvrdí, že tento výrobok vyprodukuje až o 50% viac šťavy. Pre mňa ako študenta je suma okolo 200 eur na zváženie, ale ak by to s tou šťavou bola pravda, tak nebudem váhať ani chvíľu, lebo z dlhodobého hľadiska tak či tak ušetrím, vďaka za prípadné postrehy.

Dobrý den pane Jardo,
někde tady na fóru jsem zahlédl Vaše vyjádření k dělání domácích šťáv (odšťavňováním ovoce a zeleniny), kde píšete, že není vhodné míchat do jedné šťávy ovoce a zeleninu. Můžu se zeptat proč? Co se stane? Jedná se jen o horší trávení takové smíchané šťávy, nebo to přináší i jiné problémy? Já nemám problémy s trávením prakticky jakéhokoli mixu. Dělám si šťávy každé ráno po probuzení cca v objemu 0,7 litru a to z jablek a mrkve (to je základ) a pak k tomu přihazuju co mám zrovna doma - červenou řepu, celer, petržel, rajčata, okurky, někdy i další ovoce jako pomeranč, grep, kiwi, hrušku.
Pokud je opravdu chyba míchat ovoce a zeleninu, budu si to šťavnit zvlášť, ale pak tu zeleninovou šťávu budu muset dát do lahve a uschovat na odpoledne (nemám možnost odpoledne odšťavňovat). Je v tom problém, když bude šťáva v uzavřené nádobě v lednici cca 10 hodin?
Poslední dotaz, trochu mimo mísu, vadí, když zaliju citrónovou šťávu horkou vodou? Dělám si občas "čaj" tak, že si vymačkám citrón a zaliju vařící vodou. Je to špatně? Mám dávat ten citrón až do vlažné vody?
Děkuji, Petr.

Ahoj kolegovia,

Som tu novy a odstavnovat som zacal nedavno. Mozno budem mat primitivne dotazy, tak mi to prosim odpuste

Je potrebne korenovu zeleninu (mrkvu, cervenu repu ... ) ocistit pred odstavnovanim alebo staci len dokladne umyt? Ovocie ako jablka a pod. cistim kvoli tomu, ze sa domnievam, ze najviac chemikalii z postrekov bude prave v supke.

Dik za odpovede

To by me taky zajímalo. Taky zacinam se stavama. Tu repu, celer a tyhle dobroty bude asi dobře oskrabat to na povrchu, protože tech necistot tam je plno. Mrkve většinou staci opláchnout, ale tu repu radsi oskabat.. Me by spis zajímalo co mam ted v supermarketech kupovat. S listovou zeleninou je to ted slabota, tak proste stridat mrkev, repu, celer? Odstavnuje někdo i zeli?

Tak štávy jsou pro mě prostě už nepostradatelné a vynikající!Jen mě ještě napadlo,jestli by pro konzervaci místo kys.ascorbové-která okyseluje,nešel přidávat citron?Působil by také jako konzervant? A taky když štáva obsahuje mrkev-přírodní barvivo-působil by citron 12 hodin jako vitamin C s pozvolným uvolnováním? Někde jsem to tu četla,že kys.asc.smíchná se štávou s barvivy takto působí-jako vitamin C se šípky z lékárny Děkuji

Ahoj diskutéri,

je zdravšie piť úplne čistú šťavu alebo tam môže byť aj dužina/vláknina?
Totiž niekde som čítal, že vláknina obsahuje látky, ktoré niesú zdraviu prospešné. Mám doma šnekový odšťavovač a šťava z neho obsahuje dužinu. Myslíte, že je dobré túto šťavu ďalej precediť cez nejaké sito?

Ďakujem za odpovede

Dobrý den,

asi před 10-ti dny jsem začal s odšťavňováním na vysokootáčkohvém odšťavňovači. Zatím jsem odšťavňoval většinou jen ovoce, hlavně pomeranče, jablka, hrušky, mandarinky. Asi po 6 dnech mě hrozně začala bolet levá zadní stolička. Byl jsem s tím u zubařky a říkala, že kaz ani nic jiného to není, ale že to může být podrážděná sklovina nebo oslabené zubní krčky. Tak bych se chtěl zeptat, jestli to může být tím pitím ovocných šťáv. Ještě bych se rád zeptal, jestli je lepší šťávy ředit nebo pít jen tak neředěné. Mockŕat Vám děkuji a všem přeji hezký den.

S pozdravem
Michal

Ahoj ahoj,

minule som odstavil 2 cvikly (cz:cervene repy) a trochu mrkvy, dalo to asi pol litra stavy. Postupne som toho vypil 4 deci a bol som na cely vecer KO, resp. mi bolo tazko na zaludku a vobec som nedokazal vypit posledne deci (citil som, ze sa poblijem ak to do seba nalejem). Prehnal som to s davkou alebo co moze byt pricinou?

Dik