Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

S tým súhlasím. Len ma pri tom napadlo či to neni podobné aj u odstredivých odšťavovačov? Keď som kedysi používal odstredivku nezdá sa mi že by sa tam šťava nejak zahrievala. Nehovorím o výťažnosti ale o údajnom zahrievaní.

Ale zase tu píšu niečo iné:
http://www.spezi.cz/G21-Perfect-smoothi ... 500-d4.htm

Příprava polévek v mixéru G21 Perfect Smoothie není sen, ale skutečnost. Pomocí mixéru získáte rychle za pár minut horkou polévku, plnou zdraví prospěšných živin. Brokolicová, hrášková či čočková polévka bude jemně krémová a vyhnete se nedokonalému mixování polévky přímo na sporáku ponorným mixérem a zacákanému sporáku, či přelévání polévky z nádoby do nádoby a tím hoře špinavému nádobí. Jednoduše stačí veškeré suroviny na polévku dle receptu naházet do velké nádobky mixéru a začít mixovat, dochucovat kořením a za 5 – 6 minut je polévka horká a hotová, připravená přímo ke konzumaci.

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.

Mam tento mixer.Polievku mixovat 5-6min?Hotova za minutu aj to prehanam.Potom staci ohriat na telesnu teplotu.

No ale tam píšu že po 5-minútovom miešaní je horká.

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.

No to mi je je jasne fyzika nepusti(trenie).Ale naco to mixovat 5-6min.Staci kludne minutu.Bud tu polievku zjem studnenu alebo ohrejem na telesnu teplotu a pohodka.

Trochu bych premyslel.
Proc mixovat polevku vykonem 1500W po dobu 6 minut, aby se ohrala, kdyz na jeji ohrati na telesnou teplotu Vam odhadem staci varic o vykonu 600W po dobu asi 2 minut.
Nechce se mi to ted presne pocitat, ale v hrnci od Zepteru zapnu varic na maximalne 2 minuty a polevka je tepla az dost.
Staci porovnat s rychlovarnou konvici, ta my vykon 2200W.

Jeste takova mala otazka, je horka polevka plna zivin, maximalne tak mineralu. Enzymy a fytonutrienty se uz znicily tou teplotou.

Inzenyr

Ja ju nechcem variť, ja som len poukazoval na to zahrievanie mixovaním. Jasne že by som ju tak nerobil.

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.

Nema nahodou niekto skusenosti s tymto mixerom ??
http://www.alza.sk/garden21-perfect-smo ... tm#recenze
v recenziach citam same chvaly, aj ked sa mi to nepozdava, uplne neznama znacka...Ktovie kolko vydrzi, pri dennom mixovani..

Talo ho má. Pozrite sa nejaké 3 strany dozadu. Však práve o ňom to varenie polievky bolo.
V recenziách píše Bronislava Lutila že jej vadí plastová nádoba, je to smiešne. Však polykarbonát je zdravotne nezávadný a vydrží oveľa viac než sklo. Napr. svetlá na autách majú namiesto skla polykarbonát, buď makrolon alebo lexan. A vydržia toho opravdu dosť. A nehovorím o čínskych autách ale o napr. Mercedesoch a pod.

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.

Jenze mixovat stavu nebo polevku tak dlouho mixerem o prikonu 1500W nedava zadny smysl nez ten, ze chci tekutinu ohrat.
Kvalitnim mixerem mixujete radove v desitkach vterin.
Pak ale neni duvod, aby se neco ohrivalo.
Porad nechapu, kde vidite problem.

Inzenyr

Nevidím žiaden problém ani nechcem variť v mixéri polievku. Na varenie mám indukciu. Ak si ten mixér kúpim tak kôli zdravej výžive a nie na varenie.
Ten mixér má asi príkon 1500 Wat. a to pri plnom zaťažení na max. otáčky, vtedy by sa to teda mohlo tak zahriať. Neviem vypočítať koľko % energie sa premení na teplo. A nemá to pre mňa žiaden význam.
Na tej stránke píšu totálnu sprostosť:
"vyhnete se nedokonalému mixování polévky přímo na sporáku ponorným mixérem a zacákanému sporáku, či přelévání polévky z nádoby do nádoby a tím hoře špinavému nádobí."
By som chcel vidieť toho somára ktorý takto varí polievku ako tam píšu.

No keď už na tú tému diskutujeme, viete mi odpovedať na otázku k akému ohriatiu šťavy dochádza v odstredivom odšťavovači? Keď som ho kedysi používal (teraz je niekde v garáži) nezdá sa mi že by sa šťava nejak zahrievala.

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.

Omlouvam se, ale na tom odstredivem odstavovaci je prilis mnoho vlivu, ktere nedokazu vypoctem postihnout.
Daleko presnejsi je to zmerit teplomerem.
Muzete zase vychazet z prikonu, ohrati nemuze byt vetsi nez prikon do odstrediveho odstavovace, pokud se veskery prikon premeni na teplo.

Jinak pokud ma mixer vetsi prikon, tak by mel mixovat kratsi dobu nez ten co ma prikon nizsi.
Soucin prikonu a doby mixovani je dodana energie.
Vetsi prikon kratsi doba mixovani, mensi prikon delsi doba mixovani, u obou je pak dodana energie cca stejna, takze u obou dojde priblizne ke stejnemu ohrati.

Inzenyr

Něco k tomu diskutovanému zahřívání na odstředivém odšťavovači, a kde to má původ.

Nějaká autorka napsala do své knížky úžasnou úvahu, aniž se obtěžovala si to ověřit:
Když se šťáva trochu zahřívá v Championu který má 1400 ot/min, jak se teprve musí zahřívat v takové odstředivce která má 15000ot/min !

Titul a autorku už jsem zapoměl, někde to mám v knihovně, ale toto si dobře pamatuju. A další pak opisují jen že v odstředivce se to zahřívá, a podobných blbostí pak běhá po netu a v knížkách plno.

V odstředivce se nic nezahřívá, šťáva i odpad jsou studené. Champion má úplně jiný způsob odšťavování, strouhá a ždímá. Odstředivka strouhá a cedí, a navíc se to chladí silným prouděním vzduchu.

U odstředivek je spíš jiný problém, a to je oxidace. Šťáva je rozprášená do aerosolu v proudícím vzduchu a pak se teprve shromažďuje a odtéká. Čichový test na oxidaci: Zkuste si na odstředivce odšťavit bílou ředkev. To je takový smrad, že to člověka vyžene z bytu, a šťáva je nepoživatelná. I na Championu je to ještě trochu cítit. Na pomaloběžném šnekovém odšťavovači, třeba GreenPower, Angel, to projde v pohodě. To je daň za levnější přístroj.

Tak toto už je niečo iné, to má logiku.

_________________
Prosím ctených mudrlantov aby na moje komentáre nereagovali.

Presne tak, lide se neobtezuji si informace na internetu overit a opisuji a opisuji a opisuji.
Malokdo dokaze s informacemi skutecne pracovat.
Informacni vek je ale uz za nami, ted prichazi vek kreativity, uz nestaci opisovat informace, ale naucit se s nimi pracovat a umet je zhodnotit.
Kdo to dokaze, ten bude mit praci i penize, kdo to nedokaze, tak bude jenom paberkovat a smutne koukat.

Inzenyr

http://mixery.heureka.sk/catler-bl-8011/

Co poviete na tento mixer ?