Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Stále řeším, nakolik si mam zeleninu porcovat noži a mixérem a nakolik zuby. Jde o to, že vzhledem k mým kloubně-šlachovo-svalovým potížím pro mě není důkladné kousání bezproblémové. Takže vždy řeším dilema, co je menší zlo.

Například teď jsem snědla mísu nahrubo nastrouhané červené řepy, ale moc jsem tomu kousání nedala a přesto mě teď bolí a přeskakují panty. Takže příště budu muset strouhat najemno a nebo jí fakt proženu mixérem a budu pomalu pojídat, abych tu kaši proslinila.

Blbé ale je, že i když by nerez neměl ovozel tak moc ovlivňovat tak asi ovlivňuje. Cítím to pokaždé, když strouhám jablko, dostává kovovou pachuť.

Nevíte, zdali vitamíny ničí i amalgámový plomby?

Kousání je vždy nejlepší a co nejdůkladnější, jinak raději najemno strouhat a mixování pouze výjimečně. Tak u těch plomb netuším, ale zdravé určitě nejsou.

Co se děje se zeleninou, než dorazí do hypersuper:
http://www.zvedavec.org/prispevky/2010/07/3843-dejte-se-rajce.htm
včetně diskuse, jsou tam nějaké další postupy.

Také to vysvětluje ty hromady syntetických vitamínů, které Jarda doporučuje jíst, protože ono v takové zelenině toho moc není. Nebo vůbec nic.

No jak vidíte, tak matka příroda byla vytlačena v zájmu zisku některých společností a navíc celou tuto lumpárnu vyloženě podporuje státní správa, která by se paradoxně měla za vaše peníze, ze kterých žije, starat o vás. Ne o nějakého cizího spekulanta, který peníze z republiky stejně odváží a nám tu za pár let zbude holá prdel, protože zde nebude nikdo produkovat nic. Jedná se opravdu o tristní výsledek blbosti důvěřivých spoluobčanů, protože kdyby se tento šmejd nekupoval, tak by ho sem ani nikdo nevozil a žilo by se nám mnohem lépe. Celá ekonomika i zdraví lidí vždy funguje nejlépe tam, kde si lidé přímo prodávají své výrobky a produkty a řetězce z toho vynechají. Je to pouze o lenosti kombinované z blbostí, ale s tím asi nic nenaděláme.

Přesně taková rajčata jsem nedávno koupila v Kauflandu. Když i po 14 dnech vypadaly naprosto nezměněně, začlo mi to být podezdřelé.
Není nakonec ta pizza zdravější?

Přesně taková rajčata jsem nedávno koupila v Kauflandu. Když i po 14 dnech vypadaly naprosto nezměněně, začlo mi to být podezdřelé.
Není nakonec ta pizza zdravější?

No nevím, ale asi to vyjde skoro nastejno, nicméně alespoň ta rajčata obsahují živou vlákninu, která se docela dobře kadí, což se o pizze říci nedá. Tedy bych asi stále volil i ta mizerná rajčata, než tu super pizzu.

Ako upravit túto zeleninu tak aby si zachovala minerály,vitamíny, enzýmy atd.
Zrejme nevarit alebo?
Ďakujem

Přílohy:

cukina.jpg [ 14.95 KiB | Zobrazeno 18864 krát ]

Mně cukýna moc chutná, víc jak okurka, klidně jí schroupu jen tak. Nebo nastrouhám a ochutím dle nálady (buď home-made vitariánským dressingem nebo podlehnu tisíci ostrovů od Hellmans ). Škoda jí vařit.

Tak členka Kometa má pravdu, je chutná syrová a dá se zpracovávat jako okurky, ale také se z ní dají udělat cuketové řízky a třeba s pečenou bramborou jsou opravdu špičkové.

Zdravim!
Chci se zeptat když chci použít okurkovou nebo melounovou šťávu na odkyselení ale nemam možnost ji připravit v práci a chci si ji donést z domova ve tmavé lahvi naplněné po okraj a uložit v lednici,mám ji ještě zakonzervovat vitaminem C (čajovou lžičku nebo méně) a nebo se tím alkalický efekt zruší?A za jak dlouho po jídle ji mohu pít?Jídlo třeba sirná patlanina se zeleninou a kefírem anebo s ovocem a kefírem,případně pohanka,patlanina,zelenina kefír.Tato jídla mne zasytí tak na 3-4 hodiny,mohu na ně nalít okurkovou šťávu třeba už za hodinu?
Děkuji!

Určitě je vhodnější do ní přidat ten vitamín C a jak se bude chovat zásadotvornost nemám vyzkoušené, já ji používám pouze čerstvou, ale předpokládám, že s tím nebude zásadní problém. Odstup od jídla minimálně 30 minut, optimálně hodina, až dvě.

a jak je to s mixovanou zeleninou? U té to nevadí?

Tohle téma mě moc zajímá, protože jsem se rozhodla změnit svoje stravovací návyky,
ale přiznám se ve svém okolí nemám v tomto moc velkou podporu, i když sama tomu věřím.
Zajímalo by mě moc jak dlouho jíte čistě rostlinnou stravu bez tepelných úprav? A jestli i přes tyto
stravovací návyky býváte někdy nemocný? Či máte nějaké zdravotní potíže. Předem moc děkuji za odpověď. Janka
--------------------------------------------------------------------------------

Netuším smysl otázky, nějak to upřesněte.

Na okolí se vyprdněte, to nemůže mít na vaše rozhodnutí nejmenší vliv. Stravuji se takto již více jak 25 let a až na naprosté výjimky jsem vlastně stále fit a i to občasné selhání je většinou ze stresu, který mám ze svého debilního podnikání, jinak by to fungovalo na 100 %.