Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

To určitě ne některé silně toxické látky mohou mít i zásaditou povahu, tedy na hodnoty pH bych se určitě nespoléhal a ani si nedovedu představit jak by se to mělo měřit.

Tuto houbu jsem si včera poprvé uvařil k obědu s jáhly a nějakou indickou omáčkou. Bylo jí asi tak litr, což je docela hodně. Během několika hodin jsem začal mít jakoby chřipku, velká bolest hlavy a kloubů, trochu únava, což trvá ještě teď druhý den večer. Vypadá to jako těžká detoxikační reakce. Vůbec by mě nenapadlo, že může mít takto silné účinky. Může to někdo potvrdit či přidat něco do diskuze?

Tak jde o velice silnou léčivku a reakce po velkém množství sice asi nemusí nastat u každého, ale určitě nastat může. Osobně bych viděl konkrétně léčivé houby vždy zkoušet od malých množství a postupně si na ně navyknout.

Zbyla mi sušená houba reishi a zajímalo by mě jakou má záruční dobu spotřeby...

Tak pochopitelně její kvalita časem klesá nicméně většinou dva roky není problém pokud je správně uskladněna.

Pane Jardo, co si myslíte o těchto informacích. Našla jsem je na internetu:

Studie dospěla k závěru, že tato metoda, kdy spotřebitel reishi vaří, je nejen pracná, ale také mnohem dražší a evidentně méně účinná než užívání hotových průmyslově vyrobených přípravků z reishi. Jeden z důvodů nízkého podílu polysacharidů v čaji je následující: polysacharidy jsou dlouhé řetězce molekul, které se rozpadnou, a tedy ztratí biologickou aktivitu, jsou-li dlouhodobě vystaveny vysokým teplotám. Výzkum ukázal, že pokud vaření usušené houby probíhá pod tlakem, k tomuto rozpadu nedochází a dosáhne se mnohem většího výtěžku bioaktivních polysacharidů. Horkovodní extrakce za nízkého tlaku (například příprava houbového čaje) je neefektivní.

Asi reklamní tah, logicky kdo z našich předků to tak dělal a fungoval jim obyčejný čaj.

Ačkoli je využitelnost rostlinných bílkovin, Omega-3 mastných kyselin (u starších mužů takřka nulová konverze na klíčovou rybí DHA) a Vitamínu D2 pro člověka řádově nižší než z živočišných zdrojů, tak vegetariáni stále věří na zázrak.
http://veganka.cz/nabijte-houby-vitaminem-d-suste-je-na-slunci/
http://veganka.cz/vitamin-d-v-zimnim-obdobi/

https://www.google.cz/search?q=Conversion+of+ALA+to+DHA+in+men&rlz=1C1VSNC_enCZ570CZ570&oq=Conversion+of+ALA+to+DHA+in+men&aqs=chrome..69i57.1069j0j4&sourceid=chrome&ie=UTF-8

Ono je složité vysvětlit některým lidem že mnoho postupů a metod zdánlivě logických prostě nemusí, nebo ani nemůže fungovat. Nebo spíše ještě jinak, nemůže fungovat ve vyspělé společnosti plné stresu a hektického životního přístupu.