Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

no hlavně by se to nemělo kombinovat 1 : 1 - takovou blbost dokáže vymyslet jenom člověk v různých moučnících já v tom vidím tento problém: buď chcete získat energii z tuku, nebo ze sacharidů. Když dodáte obojí, tělo spálí sacharidy, páč je to jednodušší, a na tuky se vyprdne. tuk pak zbytečně koluje v krvi.

i kombinace sacharidy-ovoce a sacharidy-zelenina je třeba pečlivě vybrat. mně se třeba neosvědčila kombinace pohanky s kyselým zelím: zelí je kyselé, obsahuje laktobacily a pohanka začne kvasit což nedělá dobrotu. momentálně ale obiloviny téměř nejím, takže je mi to celkem jedno a kombinovat ovoce se zelím by mě nenapadlo:)

K těm sýrům: včera jsem sehnal na salaši kyselou žinčicu a nesolenou ovčí urdu z nepasterovaného mléka - vzpomínám že jsme se tím kdysi stravovali na horách v Rumunsku:) kromě toho že je to mňamka, tak by mě zajímalo co o tom soudíte z hlediska zdravotní prospěšnosti lze něco vytknout?
(varování jsou zbytečná, už jsem to stejně sežral:-))

K těm sýrům: včera jsem sehnal na salaši kyselou žinčicu a nesolenou ovčí urdu z nepasterovaného mléka - vzpomínám že jsme se tím kdysi stravovali na horách v Rumunsku:) kromě toho že je to mňamka, tak by mě zajímalo co o tom soudíte z hlediska zdravotní prospěšnosti lze něco vytknout?
(varování jsou zbytečná, už jsem to stejně sežral:-))

http://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%BDin%C4%8Dica
http://en.wikipedia.org/wiki/Urda_cheese
To nezbývá než doporučit.

ano to je přesně ono

no hlavně by se to nemělo kombinovat 1 : 1 - takovou blbost dokáže vymyslet jenom člověk v různých moučnících já v tom vidím tento problém: buď chcete získat energii z tuku, nebo ze sacharidů. Když dodáte obojí, tělo spálí sacharidy, páč je to jednodušší, a na tuky se vyprdne. tuk pak zbytečně koluje v krvi.

i kombinace sacharidy-ovoce a sacharidy-zelenina je třeba pečlivě vybrat. mně se třeba neosvědčila kombinace pohanky s kyselým zelím: zelí je kyselé, obsahuje laktobacily a pohanka začne kvasit což nedělá dobrotu. momentálně ale obiloviny téměř nejím, takže je mi to celkem jedno a kombinovat ovoce se zelím by mě nenapadlo:)

K těm sýrům: včera jsem sehnal na salaši kyselou žinčicu a nesolenou ovčí urdu z nepasterovaného mléka - vzpomínám že jsme se tím kdysi stravovali na horách v Rumunsku:) kromě toho že je to mňamka, tak by mě zajímalo co o tom soudíte z hlediska zdravotní prospěšnosti lze něco vytknout?
(varování jsou zbytečná, už jsem to stejně sežral:-))

tělo nedokáže zpracovat tuky rovnou, s vyjímkou mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem /MTC/ obsažených v kokosovém tuku
ty dokáže přeměnit okamžitě na glukózu a využít je jakožto energie
klasické tuky musí být nejdříve uloženy a teprve potom mohou být použity jako zdroj energie.
nelze to chápat tak, že když sním samotné sádlo, budu mít z něho energii.

jo kdyby jenom koloval v krvi... ono je to horší - tuk tím, že obalí buňky, blokuje látkovou výměnu na buněčné úrovni, následně konzumovaný cukr se nedostane k buňkám, zůstává ho vysoká hladina v krevním řečišti no a candida nebo cukrovka je pomalu tady

jo k tomu bohužel u většiny lidí dochází, protože si myslí že potřebují spoustu sacharidů a glukózy, se kterou si pak tělo neví rady, pochody se vzájemně blokují a vede to k celé řadě civilizačních chorob. to je ale způsobeno rozhozeným metabolismem v důsledku nadbytku sacharidů a katastrofálního nedostatku kvalitních tuků.
ad Vševěd: jo metabolismus tuků je složitej a pořádně mu nerozumí asi nikdo (kromě nejmenovaného uživatele, který už není na tomto fóru). nevím jak to přesně funguje, jestli se tuky pálí rovnou nebo se nejdřív nějak přemění v játrech, ale funguje to, aspoň u mě. když sním kvalitní tuk, tak mám energie skoro na rozdávání a posledích několik týdnů žiju prakticky jen z tuku a bílkovin a úplně mi to stačí:-)

říká ti něco pojem tuková buňka??? jak může tuk obalit jinou buňku? máme v těle určitý počet tukových buněk, který se prakticky nemění, jen se ty buňky zvětšujou nebo zmenšujou.
podle toho, kolik tuku na sobě máme. i když zhubneš padesát kilo, pořád máš stejný počet tukových buněk. tuk nic neobaluje proboha lidi přečtěte si aspoň učebnice základní školy, když
už jsou pro vás ty ze střední moc vědecké...

na tuky asi padesát kilometrů na kole neujedeš...

zřejmě jste druhý, kdo tomu rozumí naprosto přesně , ale to jste úplně na omylu.
naopak: při dlouhodobé námaze se tuky pálí přednostně!
při vytrvalostním sportu je tedy tuk naprosto nejlepším zdrojem energie.

na kole nejezdím ale klidně ujdu 20 km se zátěží nebo uplavu 30 bazénů. já neteoretizuju - to je moje vlastní zkušenost!

Edit" celej problém je v tom, že pokud jíte nekvalitní tuky tak je prostě pálit neumíte a skladují se vám v těch tukových buŇkách nebo dělají další bordel. proto jsou lidi tlustí a proto mají cukrovku - nerozumím tomu přesně ale jistá souvislost mezi cukrovkou a obezitou naznačuje, že to co psal jindra není úplný blábol.

zřejmě jste druhý, kdo tomu rozumí naprosto přesně , ale to jste úplně na omylu.
naopak: při dlouhodobé námaze se tuky pálí přednostně!
při vytrvalostním sportu je tedy tuk naprosto nejlepším zdrojem energie.

na kole nejezdím ale klidně ujdu 20 km se zátěží nebo uplavu 30 bazénů. já neteoretizuju - to je moje vlastní zkušenost!

Edit" celej problém je v tom, že pokud jíte nekvalitní tuky tak je prostě pálit neumíte a skladují se vám v těch tukových buŇkách nebo dělají další bordel. proto jsou lidi tlustí a proto mají cukrovku - nerozumím tomu přesně ale jistá souvislost mezi cukrovkou a obezitou naznačuje, že to co psal jindra není úplný blábol.

ok, budu taky vykat, máte naprosto zásadní nedostatky v základních vědomostech, zdrojem energie pro činnost do 30 sekund může být ATP, nad 30 sekund už to musí být primárně glykogen,
po spotřebování všech zásob glykogenu může dojít na tuky. tělo ale musí nejdřív přetvořit tuk na ketony, které může použít jako zdroj paliva, ovšem zdaleka ne tak dokonalý jako glykogen.
proto Phelps žere denně stovky gramů sacharidů, protože bez nich by neuplaval ani těch 30 bazénů...
proboha jestli se se mnou chcete hádat tak si o tom nejdřív něco naštudujte, já se sportovní výživou zabývám už 20 let, tak to nějakou stopu asi muselo zanechat...

ale to já vím, právě že jsem si to naštudoval nechápu v čem jsme ve sporu?
Phelps je výkonnostní sportovec, ne vytrvalostní pokud vím. to je dost podstatný rozdíl.
sice se tím nezabývám 20 let, ale na rozdíl od vás nejsem teoretik a mám to i na sobě vyzkoušené. chcete mi snad namluvit, že maratonci čerpají energii ze sacharidů? to by daleko neuběhli a museli by se cpát na každým desátým kilometru.
já zase dělám už přes deset let vysokohorskou turistiku a mám naprosto spolehlivě ověřené, že tatranský špek nebo tučný sýr dodá daleko víc energie než sušenky. o výživě vrcholových sportovců se ale fakt hádat nechci, tomu nerozumím a vrcholový sport jsem nikdy nedělal ani dělat nechci.

ahojte.
Myslela som, že tu najdem priklad jedalnička, ake nikde ho v tejto teme nevidim
Lebo rada by som spoznala nejake tipy na stravu, hlavne pri očistach, hladovaní

ahojte.
Myslela som, že tu najdem priklad jedalnička, ake nikde ho v tejto teme nevidim
Lebo rada by som spoznala nejake tipy na stravu, hlavne pri očistach, hladovaní

Musíš jít na hlavní stranu http://www.zdravi-az.cz/, vlevo je menu. Příklad denního jídelníčku se skrývá pod tlačítkem Potraviny jako jedy i léky.

ok, dik

ale to já vím, právě že jsem si to naštudoval nechápu v čem jsme ve sporu?
Phelps je výkonnostní sportovec, ne vytrvalostní pokud vím. to je dost podstatný rozdíl.
sice se tím nezabývám 20 let, ale na rozdíl od vás nejsem teoretik a mám to i na sobě vyzkoušené. chcete mi snad namluvit, že maratonci čerpají energii ze sacharidů? to by daleko neuběhli a museli by se cpát na každým desátým kilometru.
já zase dělám už přes deset let vysokohorskou turistiku a mám naprosto spolehlivě ověřené, že tatranský špek nebo tučný sýr dodá daleko víc energie než sušenky. o výživě vrcholových sportovců se ale fakt hádat nechci, tomu nerozumím a vrcholový sport jsem nikdy nedělal ani dělat nechci.

jéžišmarjá plné glykogenové zásoby vystačí podle toho jak je sportovec těžký na několik hodin nepřetržitého pohybu!!! kdyby si dal maratónec tatranský špek tak se zblije...
neviděl jsi někdy jak do sebe cpou vytrvalci tuby s energetickýma gelama? co asi obsahujou? no jednoduché cukry... určitě ne taveňák...