| Autor |
Zpráva |
|
Polívková
|
Napsal: pát bře 11, 2016 11:24 am
|
|
Registrován: ned led 31, 2016 5:12 pm
Příspěvky: 61
|
blankaprague píše:
preji pekny den. resim stejny problem. ziji v zahranici a zde brynzu neznaji a tvaroh je plny kaseinu. abych se mu vyhla, nebot jej nechci konzumovat z duvodu nestravitelnosti, delam patlanici z ricotty, ktera by mela kasein obsahovat v mnohem mensi mire. nejsem si vsak jista, zda ricotta bude obsahovat potrebne mnozstvi siry. logicky by mela, ale nejsem chemik  . nemate nekdo s tim zkusenosti? dekuji vrele.
Ricotta obsahuje velmi málo síry. Rozumnější vidím brát lněné semeno spolu se MSM.
|
|
| Nahoru |
|
 |
|
Moonika
|
Napsal: pát bře 11, 2016 12:12 pm
|
|
Registrován: pát úno 14, 2014 9:11 pm
Příspěvky: 188
|
Ja by som ten kazeín až tak nedramatizovala. Ja som dlhodobo jedla o.i. denne 250g tvarohu a nemala som problémy, resp. nič som na sebe nepozorovala, naopak moja reumatická artritída sa v dobe užívania vôbec neprejavovala aj astmatické problémy boli minimálne. Myslím že tam nejde len o tú síru, ale o kombináciu sírnatých bielkovín a ľanového oleja
_________________
Není šedivých dnů. To jsou jen unavené oči, které nechtějí vidět jejich svátečnost. Werich
|
|
| Nahoru |
|
|
|
pv33
|
Napsal: pát bře 11, 2016 4:47 pm
|
|
Registrován: ned říj 02, 2011 6:10 pm
Příspěvky: 1085
Bydliště: Praha
|
Polívková píše:
blankaprague píše:
preji pekny den. resim stejny problem. ziji v zahranici a zde brynzu neznaji a tvaroh je plny kaseinu. abych se mu vyhla, nebot jej nechci konzumovat z duvodu nestravitelnosti, delam patlanici z ricotty, ktera by mela kasein obsahovat v mnohem mensi mire. nejsem si vsak jista, zda ricotta bude obsahovat potrebne mnozstvi siry. logicky by mela, ale nejsem chemik . nemate nekdo s tim zkusenosti? dekuji vrele.
Ricotta obsahuje velmi málo síry. Rozumnější vidím brát lněné semeno spolu se MSM.
Zakladni idea Budwigove bylo spojeni vysoce nenasycenych tuku s bilkovinou. MSM s lnenym semenem je urcite OK, protoze obe slozky jsou uzitecne. Kdyz se to spatla dohromady, tak to bude i patlanina, ale s Budwigovou to nebude mit nic spolecneho  .
Viz prilozeny uryvek z jeji knihy.
| Přílohy: |
Budwig.jpg [ 48.34 KiB | Zobrazeno 22458 krát ] |
_________________
Oliver Wendel Holmes, Harvard University: pevne verim, ze kdyby cela medicina, tak jak je nyni aplikovana, mohla byt potopena na dno more, bylo by to lepsi pro lidstvo a to nejhorsi pro ryby.
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Jarda
|
Napsal: ned bře 13, 2016 9:13 pm
|
|
 |
| Administrátor |
 |
Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28752
Bydliště: Poděbrady
|
ivana p. píše:
Pan Jarda. Ďakujem za odpoveď. Dcerke to chutí, davam jej do toho aj bobuloviny (čučoriedky, ribezle...). Ešte vás chcem poprosiť, čim by mohlo byť spôsobené to zväčšenie uzlín? Ideme na odber krvi, možno niečo ukáže.
Na to se nedá s jistotou odpovědět, někdy se prostě sekne lymfa a naskočí problém, ale to nemusí být zase tak fatální, mnohdy to samo prostě odezní.
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Jarda
|
Napsal: ned bře 13, 2016 9:18 pm
|
|
|
| Administrátor |
|
Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28752
Bydliště: Poděbrady
|
Karl píše:
Bydlím v zahraničí a nedá se ti sehnat tvaroh ani brynza. Napadlo mě co tahle smíchat rozdrcené lněné semínko s msm. Sice žádná chuťovka ale účel by to mohlo splnit podobně..
Tak asi by to mohlo fungovat, jinak někde jsem zde psal jak by to šlo z cibulovitých rostlin a ořechů, tak vyzkoušejte.
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Moonika
|
Napsal: pon bře 14, 2016 10:59 am
|
|
Registrován: pát úno 14, 2014 9:11 pm
Příspěvky: 188
|
No ja neviem, s tvarohom (sírn. bielkovinami) sa mieša predovšetkým ľanový olej kvôli vysokému obsahu omega3, čerstvé semená sa tam nepridávajú kvôli omega3 ale najmä kvôli lignanom tie nutne nemusia byť v zmesi so sír. bielkovinami. tie sa môžu podať aj zvlášť. Keď sa u vás nedá zohnať tvaroh, ani jogurt alebo kefír/acidko, nie je problém si ho vyrobiť, ideálne zo surového mlieka ale ak nežoženiete tak kľudne aj z pasterizovaného, zaočkovaním kultúrami to "ožije" a "zkysne"
_________________
Není šedivých dnů. To jsou jen unavené oči, které nechtějí vidět jejich svátečnost. Werich
|
|
| Nahoru |
|
|
|
blankaprague
|
Napsal: sob bře 19, 2016 12:54 am
|
|
Registrován: čtv bře 10, 2016 11:22 am
Příspěvky: 2
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Karl
|
Napsal: sob bře 19, 2016 3:35 am
|
|
Registrován: pát led 31, 2014 8:49 am
Příspěvky: 43
|
Moonika píše:
No ja neviem, s tvarohom (sírn. bielkovinami) sa mieša predovšetkým ľanový olej kvôli vysokému obsahu omega3, čerstvé semená sa tam nepridávajú kvôli omega3 ale najmä kvôli lignanom tie nutne nemusia byť v zmesi so sír. bielkovinami. tie sa môžu podať aj zvlášť. Keď sa u vás nedá zohnať tvaroh, ani jogurt alebo kefír/acidko, nie je problém si ho vyrobiť, ideálne zo surového mlieka ale ak nežoženiete tak kľudne aj z pasterizovaného, zaočkovaním kultúrami to "ožije" a "zkysne"
Já tedy nevím kde bych tu koupil nějaký ty kultůry 
|
|
| Nahoru |
|
|
|
blankaprague
|
Napsal: sob bře 19, 2016 9:44 am
|
|
Registrován: čtv bře 10, 2016 11:22 am
Příspěvky: 2
|
Karl píše:
Já tedy nevím kde bych tu koupil nějaký ty kultůry
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Moonika
|
Napsal: sob bře 19, 2016 3:52 pm
|
|
Registrován: pát úno 14, 2014 9:11 pm
Příspěvky: 188
|
Karl píše:
Já tedy nevím kde bych tu koupil nějaký ty kultůry
_________________
Není šedivých dnů. To jsou jen unavené oči, které nechtějí vidět jejich svátečnost. Werich
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Moonika
|
Napsal: sob bře 19, 2016 4:04 pm
|
|
Registrován: pát úno 14, 2014 9:11 pm
Příspěvky: 188
|
blankaprague píše:
Napr. kozie mlieko obsahuje A2 kazeín, takže ak máte obavu z A1, používajte kozie. Konzistencia mäkkého tvarohu je ideálne spojiteľná s ľanovým olejom, tvaroh z kozieho mlieka je práve taký jemný , vhodný na nátierky a super sa s tým olejom "dáva dokopy". A vyrobiť si doma tvaroh nie je žiadne umenie. Ricotta nič moc, robí sa zo srvátky, srvátka sa musí zahriať na 95, často sa pridáva ocot a pod. proste zabijete laktobacily a ani chuť nič moc, oproti "živému" tvarohu (ak sa správne pripraví)a verím že biochemička Budwigová to mala premyslené keď radila práve tvaroh
_________________
Není šedivých dnů. To jsou jen unavené oči, které nechtějí vidět jejich svátečnost. Werich
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Jarda
|
Napsal: sob dub 16, 2016 5:22 pm
|
|
|
| Administrátor |
|
Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28752
Bydliště: Poděbrady
|
blankaprague píše:
Tam jde o to že lněný olej se musí chemicky navázat ideálně na sirný protein, aby se byl schopen emulgovat a dostat tam kam je potřeba, tedy síra je nutná, bez ní to podle všeho nefunguje, nebo funguje blbě.
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Jarda
|
Napsal: sob dub 16, 2016 6:16 pm
|
|
|
| Administrátor |
|
Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28752
Bydliště: Poděbrady
|
Karl píše:
Já tedy nevím kde bych tu koupil nějaký ty kultůry
|
|
| Nahoru |
|
|
|
brandebura
|
Napsal: pon dub 18, 2016 9:22 am
|
|
Registrován: stř úno 24, 2016 4:46 pm
Příspěvky: 79
|
Dobrý den můžete mi poradit. Sirnou patlaninu jím od soboty a objevila se u mě bolest jater. Nechtěla bych vysadit úplně protože už po prvním použití jsem zaznamenala efekt v podobě teplejších rukou - nebyla mi přes den taková zima, předpokládám že má vliv i na štítnou?Na ty
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Janka
|
Napsal: pon dub 25, 2016 5:42 am
|
|
Registrován: pon čec 19, 2010 2:53 pm
Příspěvky: 61
|
Ráda bych se zeptala, jestli by nestačilo sirnou patlaninu zamíchat? Musí se opravdu mixovat?
Jistě se to zmixuje v žaludku ne? Díky za odpověď
|
|
| Nahoru |
|
|
Přihlásit se
Registrovat
FAQ
Hledat
