Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Co prosím nejrychleji podléhá v sirné patlanině zkáze? Rozemleté lněné semínko nebo ten olej navázaný na síru?
Bylo by řešení připravit si dopředu do lednice tvaroh s olejem a denně pak jen přidat čerstvé semínko?

Mám dva dotazy

Olej mam cerstvy ze Znojma, postup presne dodrzuji dle zdejsiho navodu.
Sirnou patlanici jsem nekolikrat zhotovil za pouziti tvarohu, ktery je ke koupi bezne v obchodech. Pouzil jsem "tučný" kde garantují 10%tuku, ale nikdy se mi nepovedlo aby vysledek mel "pudinkovou" konstituci, tedy aby patlanice po nejakem case zhoustla (aby byla hustsi nez v okamziku tesne po smichani) coz jsem pochopil ze by melo nastat. Vyvolava to ve me pochybnosti predevsim smerem k tomu tvarohu. Pouzil jsem tento http://www.potravinydomu.cz/produkt/418 ... /index.htm mate s nim zkusenost? Da se pouzit?

Druhy dotaz souvisi s prvnim: Pan Jarda zde pise, ze zmineny lecebny efekt je dosazen smichanim lneneho oleje, tvarohu a seminek. Smichanim dojde k chemicke reakci, ktera zlikviduje moznou skodlivost lneneho oleje, ktera existuje, pokud by se olej uzival samostatne. Co se ale stane, kdyz nekdo pouzije nekvalitni tvaroh, a tudis nedojde k chemicke reakci a clovek pak do sebe laduje olej bez siry? Lze nejak poznat, jestli vse probehlo v poradku a smes je opravdu takova jak ma byt?

Mohlo by sa v patlanine Budwig nahradiť lanové semeno a lanový olej konopným?

Tu lepší 33% a dělejte si patlanici raději vždy čerstvou, tak funguje nejlépe, přičemž ten objem semínek nijak zásadně nevadí, nicméně zase to nemusíte přehánět, fungují i menší dávky.

Nevidím důvod, proč by to nešlo a pokud nehoníte kvasinky, tak není problém. Jinak únava po jídle je normální i když po takovémto by se dostavovat moc neměla.

Dá se připravit sirná patlanina jen z lňeného semínka? V jakém poměru by se to mixovalo? Mám obědnaný olej ale zatim nedorazil. Máte stím někdo zkušenost?

Bohužel nedá, právě ten olej tam je stěžejní pro dosažení léčebného efektu.

To máte skoro jedno, žlukne jak olej, tak semínko a sice netuším co rychleji, nicméně velký rozdíl v tom patrně nebude. Řešení to třeba je, ale vždy bude výsledek horší než je čerstvý produkt.

Mám dva dotazy

Olej mam cerstvy ze Znojma, postup presne dodrzuji dle zdejsiho navodu.
Sirnou patlanici jsem nekolikrat zhotovil za pouziti tvarohu, ktery je ke koupi bezne v obchodech. Pouzil jsem "tučný" kde garantují 10%tuku, ale nikdy se mi nepovedlo aby vysledek mel "pudinkovou" konstituci, tedy aby patlanice po nejakem case zhoustla (aby byla hustsi nez v okamziku tesne po smichani) coz jsem pochopil ze by melo nastat. Vyvolava to ve me pochybnosti predevsim smerem k tomu tvarohu. Pouzil jsem tento http://www.potravinydomu.cz/produkt/418 ... /index.htm mate s nim zkusenost? Da se pouzit?

Druhy dotaz souvisi s prvnim: Pan Jarda zde pise, ze zmineny lecebny efekt je dosazen smichanim lneneho oleje, tvarohu a seminek. Smichanim dojde k chemicke reakci, ktera zlikviduje moznou skodlivost lneneho oleje, ktera existuje, pokud by se olej uzival samostatne. Co se ale stane, kdyz nekdo pouzije nekvalitni tvaroh, a tudis nedojde k chemicke reakci a clovek pak do sebe laduje olej bez siry? Lze nejak poznat, jestli vse probehlo v poradku a smes je opravdu takova jak ma byt?

V tom tvarohu by neměl být problém a zhoustnutí zajistí lněné semínko v co nejlépe rozemletém stavu. Ten druhý dotaz je skoro zbytečný, síru prostě mléčné produkty obsahují a ta se ochotně pojí se lněným olejem, čili zde by problém nastat neměl. Pokud se směs neodděluje zase do původních komponentů, je výsledek v pořádku.

Myslím, že ne, oboje má dost jiné vlastnosti a patrně by se požadovaného efektu nedocílilo, nicméně na pouhou konzumaci, bez ozdravného efektu, by neměl být problém to takto nahradit.

No kvasinky právě honím, kefír s citronem je snad ale nekrmí, ne?

Dobrý den,

v příspěvku Nerazzurrovi píšete, že by se únava po takovémto jídle dostavovat neměla. Mně se stává něco podobného - tak v 8,30 sním patlanici a tak kolem jedenácté bývám děsně malátná, někdy se mi i motá hlava. Nemůže to být způsobeno přemírou tuků, které organismus nárazově zatíží? V patlanici jich mám, spočteno s kefírem, olejem a semínkem, cca 45 gramů, což mi zas tak moc nepřijde. Jinak by tělo na patlanici mělo být zvyklé, jím ji několikátý měsíc. Ještě mě napadlo, jestli to nemůže způsobovat přemíra draslíku (semínka) při případném nedostatku sodíku (?)

Patrně ne, to by jste poznal.

Tuky se mě jako zdroj problému nezdají, tam by musela být špatná skladba tuků a to patrně nemáte. Nápad s draslíkem se mě také moc nezdá, nicméně má snadné řešení, prostě klidně si dáte udělat rozbor z krve a dle výsledků se zařídíte.

To Nerazzurro, ronje:

Jakou značku tvarohu + oleje používáte?

Jardo co se lneneho semema tyka,po namoceni vznika sliz.Zkousel jste ten sliz pit jen samotnej?Chtel bych ho nekdy popijet jen tak bez semen,ale v jakem mnozstvi by jste navrhoval?Jeden z clenu popisuje,ze panaka.Souhlasite s timto mnozstvim?A jak casto?Nebo spise za jak dlouhou dobu zmizi sliz ze sten zaludku a strev?Jestli je to rozumne chtel bych sliz stale telu doplnovat..a druhy dotaz,pri konzumaci namleteho seminka,ma se to hned zapijet vodou?Diky Tolar