Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Šťávy je jednoznačně nejvhodnější konzumovat zcela čerstvé, pro kratší konzervaci použijte větší dávku vitamínu C a na dlouhodobé skladování třeba zmrazení i když to už po rozmrazení určitě nebude ono, chuť i vlastnosti se dost změní.

Pekné sobotné ránko, máme ovocné stromy a je toho vdaka bohu dost. Pálenku nepálime, kompóty povazujem za vyhodené ovocie dzemy robím málo ak áno tak s medom tak mi ostalo mrazenie ako najrozumnejsie spracovanie. C vitamín mám pridat po rozmrazení alebo pred? dakujem

Vitamín C se dává do šťávy, kterou chcete uchovat k okamžité spotřebě v řádu několika hodin, maximálně jednoho dne. Pokud chcete šťávu zmrazit, tak se nepřidává, to se mě zdá zbytečné, ale škodit tam v žádném případě nemůže.

Natékají mi nohy. Myslíte si, že by to bylo tím, že vypiju 4-5 l vody včetně šťávy. Taky jsem ukončil před týdnem základní antiparazitckou kúru trojčátko. Pil jsem ve zvýšeném množství taky červenou řepu, barví stolice i moč.

děkuji za odpověď

To většinou je z rozhozeného poměru draslíku a hořčíku, nechte si tyto dva minerály vyšetřit a patrně bude málo draslíku, čili ten pak budete muset doplnit. Jinak objem vypité tekutiny na to zpravidla při dobrých ledvinách vliv nemá.

Dobrý den,

zkoušel jste někdo odšťavnit dýni hokaido? Nevíte, jaké je maximalní pitné množství? A popřípadě s čím máte zkušenosti ji kombinovat?

Odšťavňovat půjde v tom není problém, ale snášenlivost si budete muset vyzkoušet, ta asi bude dost individuální.

Suchá stopka = zralá dýně.
Hokaido 80.5% využitelná dužnina, zbytek semínkové jádro + stopka.
Hurom výtěžnost 40% (z 1kg 400g šťávy).
Cena BIO 20-35Kč/kg, konvenční stejně.

Určitě jí lze kombinovat se zelenou listovou zeleninou (špenát apod.).
S kokosem/vojtěškou mi také chutná ale už to nebude pro každého.

dostali sme strasne mnozstvo tmaveho hrozna, je to nestriekane, zo zahrady, vynikajuce, ale nie moc na jedenie, male bobulky, hruba koza a tvrde jadierka, jedina moznost je odstavovat.
alebo je aj nejaka ina moznost, ako ho spracovat? nez sa pokazi....
robim si uz par dni rano hroznovu stavu, ale pol litra denne nie je nic idealne, trosku ma prehana a to dobre teda nie je. s cim ju mozno miesat a v akom pomere? pripadne, ako zmiernit prehanacie ucinky?

Tak hroznové víno bych s ničím nemíchal, to kvasí i bez míchání excelentně a pokud po něm máte průjem, tak patrně živíte kvasinky, čili spíše zpracovat na víno, to už tolik nekvasí, nebo vyzkoušejte burčák.

Zdravím Vás po delší době Jardo, obracím se na Vás s dvouma otázkama.
1, 10-ti měsíční dceři dávám z kojenecké lahve mrkvovou šťávu. Problém je v teplotě. Mě osobně teplá moc nejede, tak dávám mrkve do chladničky a odšťavňuji ihned po vyndání, tudíž je šťáva krásně studená (krásně pro mě). Žena i starší dcera s tímto problém nemá též. MLadší 10-ti měsíční dcera ale studenou prostě nevypije a tudíš jí dáváme na 10-20 sekund podle množství do mikrovlnky přihřát. Pak zhltne i 2deci. Dotaz tedy zní co udělá oněch i 20 sekund se šťávou ta mikrovlnka?

2, Odšťavňujeme na Angelu a nesedí mi jedna drobnost. Byť maličkost u stroje za tak dlouhé prachy obtěžující. Ve spoji u objímky kde se sundavá ozubené soukolí je těsnící gumička. I když jsem dal novou tak mi tímto spojem při odšťavňování dost intenzivně kape. Dělám něco špatně nebo je to normální?

Předem díky za odpovědi a přeji hezký den

1)Ohřívat šťávu v mikrovlnce je naprostá kravina, prostě ji dejte do teplé vody, jako se ohřívá jídlo miminkům, ale mikrovlny rozhodně ne.
2)Asi něco děláte špatně a to, že to tam patrně nějak ládujete, jinak si to normálně bere a nic neteče ani bez gumičky, tu já tam vůbec nemám a mimo rajčata a ananas s tím není problém, občas pokud spěchám tak ještě grepy, ale jen když spěchám, jinak také bez potíží.

jedna liecitelka - pssychotronicka, ktora presadzovala popri liecbe delenu stravu, neodporucala prilis pitie ovocnych stiav, udajne kvoli mnozstvu cukru, zial, to je domnienka z druhej ruky a spominana liecitelka pravdepodobne zomrela, cize sa to nedozviem, ale aj tak ma zaujima, preco mohla mat takyto nazor, jedine, co mi napada je mnozstvo cukru nevhodne pri kandide.
kedze preferovala delenu stravu a tiez viem, ze neodporucala miesat ovocie, toboz nie s nejakymi tukmi, toto mi pripada ako rozumne vysvetlenie, alebo by to mohlo byt aj nieco ine??

To jste si vysvětlila zcela správně, jde o náraz velkého množství sacharidů do těla a to může velice dobře krmit kvasinky, čili tuky a cukry rozhodne není při kvasinkových potížích rozumné míchat.

dakujem.