Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Celer Bývala jsem jeho zarytým odpůrcem, ale získal si mě tím, že s pH dokáže divy.

To máte pravdu jde o mimořádně zdravou potravinu, bohužel celkově opomíjenou.

Mně nikdy nechutnal díky tradiční české úpravě jako třeba naložený nakyselo nebo vařený. Ale pak jsem ho ochutnala syrový a nebo pečený na sucho a byla jsem překvapená, jak je výborný.

ja si ho pochvalujem v zeleninovej stave, super ju dochuti. no davam ho tam iba kusocek.
mne prave vareny chuti, so surovym mam trosku problem, ale skusam aj do salatov a ked trafim kombinaciu, tak mi tam chuti.

Celer je pro mne bohuzel zapovezen, jelikoz je to jeden z nejcastejsich alergenu a ja mam zrovna to stesti

Fazole konzumuji min. jednou tydne, drive fungovaly dobre, ale nyni uz nefunguje ani okurek, citron ani melasa. PH na rozumne urovni mi tedy drzela syrova strava a stavy po jejich minimalizaci slo PH do haje. To jsem necekal.

Celer je pro mne bohuzel zapovezen, jelikoz je to jeden z nejcastejsich alergenu a ja mam zrovna to stesti

Fazole konzumuji min. jednou tydne, drive fungovaly dobre, ale nyni uz nefunguje ani okurek, citron ani melasa. PH na rozumne urovni mi tedy drzela syrova strava a stavy po jejich minimalizaci slo PH do haje. To jsem necekal.

Stav pH je hodně závislý i na pitném režimu, třeba by jste, mimo správné stravy, mohl vyzkoušet živou vodu, ta je na takovéto stavy celkem dobrá.

OK díky, každý tip je dobrý, vyzkouším.

Celer nadrobno s bílým jogurtem a trochou rajčatové šťávy je výborná pomazánka na topinky... ale dá se to jíst i samotné, tady se asi topinky moc nechytnou:-)

Vyzkoušel jsem výrobek ALKALA-N a musím jednoznačně doporučit. Pan Jarda píše, že je dražší, než jedlá soda, nicméně myslím, že to není tak úplně pravda. Denní dávka tohoto zázraku je cca 1,5 gramu
a funguje pekelně. Od té doby co ho užívám mám PH naprosto v pořádku, i když se cpu samýma kyselinotvornýma potravinama. Ani soda mi tak nefungovala po lžičkách nehledě k tomu, že takové kvantum sodíku u normálního člověka způsobí silné zavodnění.
A když se k tomu přičte, že u každého balení je přidáno balení indikačních papírků, velmi přesných se stupnicí 5,2-7,4 tak za 220 korun není opravdu co řešit. A protože je to 150 gr balení a denní dávka je 1,5 gramu, vydrží za 220 korun tři měsíce - to je myslím skutečně výborné.

Zajímavá zpráva, co píše Vševěd... Já mám z lékárny umíchanou směs dle Tepperweina a fachá to taky dobře. Jen je to směs práškových solí a je to fakt hnusný.... Já si teď skoro při každém močení měřím pH a sleduji, jaký má na to vliv moje strava... Někdy, když víc zaprasím, drží se pak pH na spodním okraji stupnice a na a ne se odlepit, ani po okurce s cibulí. Ta zásaditá směs s tím nakonec vždy pohne, ale uvědomuji si, jak na dlouho umí vepřová krkovice se smetanovými bramborami přišpendlit pH pod 6...

Tak vidíte, jak jste nakonec tomu pH přišel na chuť, ovšem ona podobná kouzla s pH umí i blbá okurka a navíc se i dobře kadí, pokud ji sníte jako poslední denní jídlo, navíc třeba s kefírem to už dodá i laktobacily a ani to neodporuje vaší teorii.

Zajímavá zpráva, co píše Vševěd... Já mám z lékárny umíchanou směs dle Tepperweina a fachá to taky dobře. Jen je to směs práškových solí a je to fakt hnusný.... Já si teď skoro při každém močení měřím pH a sleduji, jaký má na to vliv moje strava... Někdy, když víc zaprasím, drží se pak pH na spodním okraji stupnice a na a ne se odlepit, ani po okurce s cibulí. Ta zásaditá směs s tím nakonec vždy pohne, ale uvědomuji si, jak na dlouho umí vepřová krkovice se smetanovými bramborami přišpendlit pH pod 6...

Směs dle Tepperweina obsahuje hořečnaté sole a u těch se opravdu nedá očekávat nějaký zajímavý gurmánský zážitek. Také jste již přišel na to, proč zakladatel islámu mazaný prorok Mohamed zakázal věřícím chlast a vepřové?

včera jsem byl u rodičů od ženy na ochutnávání uzeného a tam mi to PH šlo pěkně dopr... ačkoliv jsem to zajídal poměrně slušně hadovkou. Přišel jsem domů, vypil dávku ALKALA-N a byl jsem v pohodě.
Nicméně si nemyslím, že by to bylo takto v pořádku, cpát se hamburgrama a popíjet chemikálie. Co tím chci říct? Až se uzdravím, budu jíst zdravě:-) Ale teď, když jsem na masové a vajíčkové dietě /mimochodem, na kvasinky působí naprosto geniálně, zmizely mi všechny obtíže, i urologické, které mně trápily nejvíc/ musím to dohánět takto.
Kefír nechci, druhý den ráno se probudím s plnou hubou a krkem hlenů, nechutných, šedivo/žlutých.

Tak si kefír nedávejte, stejně to pH ladí jenom ta okurka, kefír je tam pouze kvůli laktobacilům, ale nutný není.

Tak už jsem třetí den bez masa... Ne nějak programově, ale vždycky, když bych si šel "zaprasit" do hospody, kde se stravuji už 20 let (:-(), přijde mi líto narušit slibně se rozvíjející pohodu...a jdu si dát domů dušený celer, petržel a kukuřici s naklíčenou pohankou, listovým salátem a sirnou patlanicí... Dnes jsem se nestačil divit- pH moči celý den kolem sedmi a výš... Dech úplně čistý a stolice totálně bez zápachu. Už pár dnů požívám sirnou patlanici. Fakt mi nechutná. Je cítit trochu po rybině, trochu chutná po fermeži, ale věřím v kladný účin, tak si ji dávám spíš jako přílohu k salátu... Vlastně díky tomu jsem začal jíst ten salát, což jistě také není k zahození

Tak už jsem třetí den bez masa... Ne nějak programově, ale vždycky, když bych si šel "zaprasit" do hospody, kde se stravuji už 20 let (:-(), přijde mi líto narušit slibně se rozvíjející pohodu...a jdu si dát domů dušený celer, petržel a kukuřici s naklíčenou pohankou, listovým salátem a sirnou patlanicí... Dnes jsem se nestačil divit- pH moči celý den kolem sedmi a výš... Dech úplně čistý a stolice totálně bez zápachu. Už pár dnů požívám sirnou patlanici. Fakt mi nechutná. Je cítit trochu po rybině, trochu chutná po fermeži, ale věřím v kladný účin, tak si ji dávám spíš jako přílohu k salátu... Vlastně díky tomu jsem začal jíst ten salát, což jistě také není k zahození

Patlanice sama o sobě je produkt chuťově dost sporný, nicméně dá se velmi snadno proměnit v lahůdku. Na slano přidejte například trochu him. soli, česneku a papirky, případně celozrnné hořčice. Můžete zkusit i kari nebo kurkumu a trochu cibule, vše dobře na závěr rozmixovat.

Na sladko je výborná se skořicí, zázvorem a ovocem. Zkuste rozmixovat borůvky nebo sušené šveskty. Dá se také koupit marmeláda bez cukru, pouze z ovoce, kterou já obas přidávám a poté patlanice chtuná jako ten nejlepší dezert.

Jojo, to zkusím- nějak ji ochutit. Dost teď experimentuju a víc si sám připravuju stravu. Léta jsem se stravoval po hospodách a skoro mě až nebavilo jíst doma. Teď se to ale nějak láme... Dokonce jsem si vyrobil svůj první sladký mls- bez přidání cukru a bez mouky. Rozmixoval jsem namočené datle s rozinkami, přidal jemně mleté mandle a vlašské ořechy a vše smíchal s roztátým kokosovým olejem. Po vychlazení a ztuhnutí jsem z těsta udělal kuličky a obalil je v čerstvě nastrouhaném kokosu. je to docela dobrý, i když mi připadá, že těsto bylo chutnější, než konečný výrobek. Jsem ale rád, že si mohu mlsnout něco jiného, než stále všudepřítomné vánoční cukroví. Toho jsem měl letos všehovšudy asi 15 kousků, spíš abych neurazil. Jinak mne tukem nasáklá mouka moc neuchvacuje... .-)